GIZI

Oleh : Rinawati
Definisi
Pengertian
Gizi (Al Gizzai) : makanan yg
bermanfaat unt kesh
PUGS : Tingkat kesh dan
kebugaran yg di capai dg
mengatur keseimbangan antara
aktivitas fisik sesuai dg
persyaratan gizi
Fungsi Makanan
Sebagai zat pembangun
Sebagai zat pengatur
Sebagai sumber tenaga
Zat gizi dalam makanan
1. Karbohidrat : 1 gram KH = 4 kal
2. Protein : 1 gr Prot = 4 kal
3. Lemak : 1 gr lemak = 9 kal
4. Vitamin
5. Mineral
Menu seimbang
Makanan pokok
Lauk pauk
Sayur dan Buah
Susu
Kriteria
Makanan sehat
1. Terdiri dari menu seimbang
2. Bersih
3. Tidak mengandung zat
berbahaya
4. Murah dan mudah didapat
5. Memenuhi selera
13 Pesan dasar PUGS
1. Makanlah aneka ragam makanan
2. Makanlah makanan unt memenuhi
kecukupan gizi
3. Makanlah makanan sumber
karbohidrat kebut energi
4. Batasi konsumsi lemak dan minyak
dari kecukupan energi
5. Gunakan garam beryodium
6. Makanlah makanan sumber zat besi
7. Berikan asi ekslusif sampai bayi 6 bln
Selanjutnya.....
8. Biasakan makan pagi
9. Minumlah air bersih, aman yg
cukup jmlnya
10.Lakukan keg fisik dan OR scr
teratur
11.Hindari minuman beralkohol
12.Makanlah makanan yg aman
bagi kesh
13.Bacalah lebel pd makanan yg di
kemas
Masalah Gizi di Indonesia
1. Gizi kurang
2. Gizi lebih
3. Anemia Zat Besi
4. GAKY
5. Kekurangan Vit A (KVA)
Keluarga Sadar Gizi
(KADARZI)
1. Klg biasa mengkonsumsi aneka
ragam makanan
2. Klg sll memantau kesh dan
pertumbuhan anggt klgny
(balita, bumil)
3. Klg hanya menggunakan garam
beryodium
4. Klg memberikan AE atau
dukungannya
5. Klg memberikan suplemen gizi
 PEMANTAUAN PERTUMBUHAN
ANAK USIA SEKOLAH dengan
KMS - AS
KMS AS : kartu yg berisi grafik perkembangan
TB & BB, juga catatan perkembangan kesh anak
dan imunisasi yg diberikan, serta anjuran unt
berprilaku sehat
Tujuan penggunaan KMS-AS:
1. Sbg alat unt memantau keadaan gizi kesh anak
2. Sbg alat pendidikan gizi dan kesh dlm
berprilaku sehat sehari-hari
3. Menyadarkan anak akan pentingnya imunisasi
4. Meningk partisipasi guru dan ortu dlm
memelihara dan mening kesh anak sekolah
Yang di pantau pada anak
sekolah
1. Menimbang BB
2. Mengukur TB
3. Perkembangan Kesh Anak
4. Imunisasi anak sekolah

Kegiatan tsb dilakukan secara

rutin dan teratur 6 bln sekali
INDEKS MASSA TUBUH
(IMT)
IMT : Berat Badan (Kg)
Tinggi Badan x Tinggi Badan (m)

Indeks IMT :
Kurus : Kekurangan BB tingkat berat : < 17,0
Kekurangan BB tingkat ringan :
17,0 - 18,5
Normal : IDEAL : 18,5 - 25,0
Gemuk : Kelebihan BB tingkat ringan : 25,0 - 27,0
Kelebihan BB tingkat berat : > 27,0
Matur Nuwun