CAW

(Cafe Animal Waste)

Kelompok 11
Frigi Eko Handoyo
Wisnu Indra Kusuma
Mardiana Handayaningsih
Banu Mentaya Juliyaningtyas
Aufa Salsabiila
 Xerofit Chicken
Xerofit Chicken tanaman xerofit
yang ditanam pada media tanam bulu
ayam
Bermanfaat untuk pemanfaatan dan
pengurangan limbah, media kaktus
Sasaran : semua kalangan
Alat : pot (Kayu, Kaca, Bambu, Batok
kelapa), gunting , kompor, panci
Bahan : Tepung bulu ayam, humus, kaktus,
batu batuan , asam cuka, kapur
 Langkah kerja
1. Cuci bersih limbah bulu ayam kemudian
rebus pada suhu 130C lalu rendam
dengan asam cuka hingga lunak kemudian
jemur hingga kering
2. Untuk menghilangkan sifat asamnya
tambahkan kapur
3. Giling atau gunting bulu ayam yang sudah
kering
4. Tanam kaktus pada media bulu ayam
tersebut dengan berbagai pot yang di
inginkan
 Gambar

Rp. 25.000
Osbon (Osteon
Abon)
Abon ini dibuat dengan bahan baku ikan
yang tinggi kalsium sehingga dapat
membantu mencegah osteoporosis dan
mengoptimalkan pertumbuhan tulang.
Sasaran : masyarakat ekonomi menengah
kebawah, mahasiswa, bapak ibu

Rp. 10.000
Alat : Panci presto, penggorengan, kompor gas
Bumbu : cabe rawit, lengkuas, daun salam,
daun jeruk, batang serai, gula merah cair,
bumbu halus (Bawang merah, bawang putih,
kunyit, ketumbar, kemiri, dan cabai merah).
Cara pembuatan :
1.Memisahkan daging dan tulang ikan.
2.Tulang ikan di presto.
3.Daging dan tulang ikan yang telah dipresto
di kukus.
4.Menumis bumbu yang telah dihaluskan.
5.Menambahkan air hingga mendidih.
6.Ikan dimasukkan aduk hingga kering.
 batik (bola bola tulang
ikan)
Olahan ini merupakan salah satu
alternatif makanan dengan kandungan
tinggi kalsium karena diolah dari tulang
ikan yang mengandung tinggi kalsium
sehingga mampu mendukung
pertumbuhan tulang dan mencegah
pengeroposan tulang. Sehingga olahan
ini mempunya keunggulan dari segi
harga yang sangat terjangkau
 bahan :
1.500 gram tulang ikan dengan campuran
daging ikan
2.1 sendok makan kecap ikan
3.3 buah cabai merah dibuang biji di cincang
4.1 sendok teh serai cincang halus
5.4 siung bawang putih dicincang halus
6.50 gram wortel parut halus
7.2 sendok makan tepung terigu
8.Minyak goreng
9.1 butir telur ayam dikocok
10.garam
 langkah
1.Mencampurkan tulang ikan, daging ikan,
kecap ikan, cabai, serai, bawang putih,
wortel serta garam. Mengaduk hingga rata.
2.Menambahkan telur dan tepung dan
mengaduknya hingga merata, kemudian
membentuk adonan berbentuk bola bola
dengan bantuan sendok
3.Menggoreng batik dalam minyak panas
diatas api sedang hingga matang.
Mengankat dan meniriskan.
sampel gambar

Rp. 5000
 Osteon Rice
Paket nasi yang berisi osetobon
& batik yang tinggi kalsium.