APA ITU MAKANAN SEHAT DAN

BERGIZI
 Makanan Sehat
Makanan yang bebas dari bahan
bahaya dan mengandung gizi yang
bermanfaat bagi tubuh
Bahan berbahaya Pewarna,
Pengawet dan Pemanis Buatan
Gizi Protein, Karbohidrat, Lemak,
Vitamin dan Mineral
 KARBOHIDRAT
Karbohiodrat (hidrat arang) akan
diolah dan dipecah tubuh menjadi
sumber Energi.
 PROTEIN
Diperlukan sebagai zat pembangun
tubuh, dan memperbaiki jaringan
yang rusak
 LEMAK
Sebagai Cadangan Energi
 VITAMIN & MINERAL
Menjaga daya tahan dan Kesehatan
tubuh
 AIR
Jangan lupa mengkonsumsi air 7-8
gelas/hari
 SERAT / FIBER
Dapat diperoleh dari sayuran dan
buah bermanfaat untuk menjaga
pencerenaan dan kesehatan
Bagaimana Cara Mengolah Makanan
Sehat
 Pengolahan Lauk Pauk
Olahan Lauk Pauk harus dimasak
sampai benar2 matang karena dapat
mengandung parasit dan kuman
berbahaya
 Pengolahan Sayur
Sebaiknya disimpan disuhu yang
dingin
Mencuci sayuran terlebih dahulu diair
yg mengalir
Untuk mempertahankan zat gizi
sebaiknya dicuci dulu baru dipotong
Untuk pengolahan sayur sebaiknya
tidak dalam waktu yang lama 5 10
menit
Warna sayur setelah diolah masih
 Mengukus merupakan metode
memasak sayuran yang paling sehat.
Karena cara ini dapat
mempertahankan gizi dan
mematangkan sayuran dalam waktu
singkat
Jika ingin merebus sayuran maka
panaskan dulu airnya sampai
mendidih baru celupkan sayur dalam
bbrp menit