METABOLISME

DHIAH NOVALINA, S.SI.,M.SI.

 METABOLISME
Energi tidak dapat diciptakan dan tidak dapat
dimusnahkan, tapi dapat diubah dari satu bentuk
ke bentuk lainnya transformasi energi

Makhluk hidup melakukan transformasi energi

melalui proses metabolisme yg berlangsung di
dalam sel tubuh

Metabolisme bahasa Yunani

(metabole=berubah) secara harfiah berarti
perubahan
Jalur metabolisme:
a. Katabolisme
b. Anabolisme
KATABOLISME KARBOHIDRAT
1) Glikolisis
Penguraian satu molekul glukosa
menjadi asam piruvat, 2 molekul
NADH dan 2 molekul ATP
NADH (nikotinamida adenin
dinukleotida hidrogen)
Berlangsung di dalam sitoplasma
Hasil akhir:
a. Atom molekul 6C (glukosa) berubah
menjadi 3C (piruvat) sebanyak 2
molekul NADH
b. Energi total yang dihasilkan 4 ATP
c. Dua molekul NADH akan ditrasnfer
ke rantai transpor elektron
2) Siklus Krebs
Diambil dari nama Hans Krebs
Berlangsung di dalam mitokondria
Mengubah asetil KoA menjadi asam sitrat
Terdiri dari beberapa tahap (9 rangkaian
reaksi)
Masing-masing dikatalisis oleh enzim-enzim
khusus
Hasil akhir:
a. Piruvat berubah menjadi asetil KoA,
menghasilkan 2 molekul NADH karena
yg terlibat adalah 2 atom piruvat
b. Menghasilkan:
2 ATP
4 CO2
6 NADH
3) Transport Elektron

Terjadi di bagian membran dalam

mitokondria
Hidrogen dari siklus krebs diubah menjadi
proton dan elektron
O2 berperan sebagai penerima elektron yang
terakhir
O2 akan menerima (H+) menjadi H2O
ATP yang dihasilkan 34 ATP

10 NADH2 + 5 O2 enzim sitokrom

5H2O + 10NAD +
30 ATP

2 FADH + O enzim sitokrom

H O + 2FAD + 4 ATP
 TOTAL ENERGI YANG DIHASILKAN
DARI RESPIRASI SELULER

Glikolisis, energi yg dihasilkan = 2 ATP

Siklus krebs, energi yg dihasilkan = 2
ATP
Transfer elektron, energi yg dihasilkan
= 34 ATP
Total energi yg dihasilkan adalah = 38
ATP
 KATABOLISME LEMAK

Proses penguraian lemak lipolisis

Rekasi sederhananya:

Trigliserida + 3H2O gliserol + 3

asam lemak
 KATABOLISME PROTEIN

Protein diuraikan menjadi asam

amino
Asam amino diubah menjadi asam
piruvat dan asetil KoA.
Gugus amino yang dilepas dari
asam amino dibawa ke hati untuk
diubah menjadi amonia (NH3) dan
dibuang lewat urin
ANABOLISME LEMAK
 ANABOLISME LEMAK/
LIPOGENESIS
Anabolisme lemak biosintesis
lemak (lipogenesis)
Terjadi di dalam sitoplasma yg
memiliki enzim kompleks, yaitu asam
lemak sintetase
Lemak dapat disintesis dari protein
dan karbohidrat
Lemak tersusun dari asam lemak dan
gliserol
Sintesis lemak berlangsung di
retikulum endoplasma
Space-filling model
of a fat
ANABOLISME PROTEIN
 ANABOLISME
PROTEIN
Protein tersusun atas senyawa
sederhana asam amino
Penyusunan gugus amino (-NH2)
pada suatu substrat disebut
aminasi
Ada 2 cara sintesis protein, yaitu:
a. Reaksi aminasi reduksi,
b. Reaksi transaminasi.
a. Reaksi aminasi reduksi
aminasi dari asam oksaloasetat
akan menghasilkan asam aspartat
aminasi dari asam piruvat akan
menghasilkan alanin

b. Reaksi transaminasi
reaksi yang melibatkan satu gugus
amino dari satu asam amino ke
suatu asam -ketoglutamat dan
asam amino baru
 Terima
kasih . . .
Kami akan memperlihatkan kepada mereka
tanda- tanda (kebesaran) Kami di segenap
penjuru dan pada diri mereka sendiri,
sehingga jelas bagi mereka bahwa Al
Quran itu adalah benar (QS Fussilat 53)