POLA MAKAN PADA

OLEH :
DIABETES
dr. Ayun

PUSKESMAS BANGSALSARI

L/O/G/O
DIABETES
Diabetes atau kencing manis merupakan kadar
gula darah tinggi akibat kegagalan produksi
insulin oleh pankreas
Indonesia masuk 10 negara terbesar penderita
diabetes di dunia

2
Gejala Diabetes

3
Apa penyebab diabetes?

Genetik atau keturunan

Pola makan dan obesitas

Infeksi virus

Bahan kimiawi

Gangguan pada sistem endokrin

4
5 kunci sehat ala diabetesi
1. Diet Sehat DM (3 J)
1
2 2. OLAHRAGA

3
3. HINDARI STRESS

5 4 4. Cek kadar gula darah

secara teratur
5. Menghindari terjadinya luka 5
Pola makan yang tepat bagi
diabetesi

J1 : Jumlah Makanlah makanan sesuai

kalori dengan kebutuhan kalori tubuh

J2 : Jadwal Makan harus dikuti sesuai dengan jam makan

J3 : Makanan harus diperhatikan (pantang gula dan

Jenis makanan makanan manis)
6
INGAT J YANG PERTAMA

JUMLAH MAKANAN ?
Berapa kebutuhan kalori anda?
Mari hitung status gizi anda terlebih
dahulu

8
 Jika status gizi Obes (gemuk)
Energi: 1.300 - 1.500 kkal
Sarapan pagi Snack pagi Siang Snack siang Sore
(07.00) (10.00) (13.00) (15.00) (18.00)

Nasi Buah Nasi Buah Nasi

(1 centong) (1 potong) (1 centong) (1 potong) (1 centong)
Lauk hewani Lauk hewani Lauk hewani
(1 potong) (1 potong) (1 potong)
Sayuran Lauk nabati Lauk nabati
(bebas) (1 potong) (1 potong)
Sayuran Sayuran
Jenis digoreng (bebas) (bebas)
maks 1 Buah Buah
(1 potong) (1 potong)

Jenis digoreng Jenis digoreng

maks 1 maks 1 9
 Jika status gizi anda kurus
Energi : 2.300 - 2.500 kkal

Sarapan pagi Snack pagi Siang Snack siang Sore

(07.00) (10.00) (13.00) (15.00) (18.00)

Nasi Buah Nasi Buah Nasi

(1 centong) (1 potong) (3 centong) (1 potong) (2 centong)
Lauk hewani Susu Lauk hewani Lauk hewani
(1 potong) (1 gelas) (1 potong) (1 potong)
Lauk nabati Lauk nabati Lauk nabati
(1 potong) (1 potong) (1 potong)
Sayuran Sayuran Sayuran
(bebas) (bebas) (bebas)
Buah Buah
Jenis digoreng (1 potong) (1 potong)
maks 2
Jenis digoreng Jenis digoreng
maks 3 maks 2 10
 Jika status gizi anda Normal
Energi : 1.700 - 2.100 kkal
Sarapan pagi Snack pagi Siang Snack siang Sore
(07.00) (10.00) (13.00) (15.00) (18.00)

Nasi Buah Nasi Buah Nasi

(1 centong) (1 potong) (2 centong) (1 potong) (2 centong)
Lauk hewani Lauk hewani Lauk hewani
(1 potong) (1 potong) (1 potong)
Lauk nabati Lauk nabati Lauk nabati
(1 potong) (1 potong) (1 potong)
Sayuran Sayuran Sayuran
(bebas) (bebas) (bebas)
Buah Buah
Jenis digoreng (1 potong) (1 potong)
maks 2
Jenis digoreng Jenis digoreng
maks 3 maks 2 11
INGAT J YANG KEDUA

JENIS MAKANAN ?
Beberapa "jenis"
makanan yang bermanfaat
bagi diabetesi

Makanan
Makanan yang Makanan
dengan
mengandung yang
Indeks
mengandung
antioksidan glikemik
serat
rendah

13
Indeks Glikemik
Indeks glikemik adalah ukuran seberapa besar efek suatu makanan
yang mengandung karbohidrat dalam meningkatkan kadar gula
darah setelah dimakan.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi adalah makanan yang
cepat dicerna dan diserap sehingga kadar gula darah akan
meningkat dengan cepat secara signifikan.
Makanan dengan indeks glikemik yang rendah mengalami
pencernaan dan penyerapan yang lebih lambat sehingga
peningkatan kadar glukosa dan insulin dalam darah akan terjadi
secara perlahan-lahan.

14
Indeks Glikemik Rendah

Sereal/ oat Susu

Kentang Susu kedelai
Agar-agar Jagung Apel Yoghurt
Singkong Pir Teh
(umbi2an) Wortel

Kacang- Aman bagi diabetesi

kacangan Roti gandum
Telur
Jeruk
Strawbery
15
Indeks Glikemik Sedang

Nanas
Pisang Roti tawar
Anggur Bubur polos Cake
Pepaya Es krim
Madu Ubi jalar

PERLU DIBATASI

16
Indeks Glikemik Tinggi

Semangka Nasi putih

Kurma Soda/soft Pasta Biskuit
Drink Bihun Pizza
Friedfries Cookies

PERLU DIHINDARI

17
INGAT J YANG KETIGA

JADWAL MAKANAN ?
Waktu makan bagi diabetes
Waktu makan bagi diabetesi lebih baik
dengan porsi kecil namun dibagi dalam
beberapa waktu makan agar gula darah
stabil

19
Thank You!
Mari perbaiki pola makan keluarga kita

L/O/G/O