The Making of Salt NEW!!!

PERANCANGAN & INTEGRASI SISTEM
(TE 141668)
TOPIK :
MESIN PENGOLAH AIR LAUT MENJADI GARAM
DISUSUN OLEH :
Arga Pratama Sukarno Putra (2216105008)
Ahmad Reza Jafarian (2216105022)
Aji Prasetiyo Witanto (2216105080)
Studi Kebutuhan Perencanaan Perencanaan Perencanaan Pengujian
Pendahuluan
Sistem Konseptual Fungsional Detail Sistem
MENU UTAMA
2
Pendahuluan
Abstrak
Latar Belakang
Permasalahan
Deskripsi Sistem
Tujuan
MENU UTAMA
3
Pendahuluan
Alasan
Dibutuhkan
Visi & Misi
Perumusan
Fungsi Sistem
Studi Kelayakan
Sistem
Prioritisasi
Fungsi Sistem
MENU UTAMA
4
Pendahuluan
Parameter &
Variabel
Blok Diagram
Sistem
Kriteria Sistem
Batasan &
Kendala
Lingkungan
Sistem
MENU UTAMA
5
Pendahuluan
Fungsi
Operasional
Fungsi
Pemeliharaan
MENU UTAMA
6
Pendahuluan
ABSTRAK
Proses pembuatan garam dapur di Indonesia sebagian besar
masih dilakukan dengan cara tradisional. Para petani garam
mendapatkan bahan garam dari air laut, lalu air laut tersebut
dikumpulkan pada suatu kolam atau tambak untuk selanjutnya
dijemur di siang hari menggunakan bantuan panas dari matahari.
Kecepatan pembuatan garam secara tradisional ini bergantung pada
suhu panas dari matahari, semakin tinggi suhu panasnya, maka
proses penguapan air laut akan semakin cepat. Setelah air laut
menguap kemudian akan terbentuk endapan-endapan garam di
bagian dasar kolam atau tambak, lalu para petani garam akan
mengumpulkan garam tersebut yang masih berbentuk kristal besar
tanpa yodium, ke beberapa pabrik besar untuk selanjutnya
dilakukan proses pemberian yodium dan pengemasan.
Pendahuluan
LATAR BELAKANG
Usaha untuk meningkatkan produksi dan kualitas garam belum
diminati
Proses pembuatan garam dapur di Indonesia sebagian besar

masih dilakukan dengan cara tradisional
Belum adanya teknologi baru bagi petani garam untuk

memproduksi garam dengan kualitas yang baik secara mandiri
Pendahuluan
ALASAN DIBUTUHKANNYA SISTEM

Tingginya harga garam
Pembuatan garam masih bergantung pada
musim/cuaca (bersifat konvensional)
Kurangnya pemanfaatan pangan dalam negeri
Pendahuluan
TUJUAN DIBUTUHKANNYA SISTEM

Menurunkan harga garam
Pembuatan garam tanpa tergantung
cuaca/iklim
Pendahuluan
VISI & MISI

Visi :
Swasembada Garam Nasional
Misi :
Menurunkan harga garam di Indonesia
Meningkatkan jumlah produksi garam
Pendahuluan
PERUMUSAN FUNGSI SISTEM

Sistem ini dapat mengolah air laut menjadi garam.
Proses pemasakan, menggunakan plat wadah besi
yang dipanaskan. Proses pemasakan berhenti apabila
wadah telah mengering.
Tingkat kematangan garam di tentukan oleh sensor
kelembaban yang medeteksi tingkat kekeringan dari
wadah besi.
Pendahuluan
PRIORITISASI FUNGSI SISTEM

Fungsi must : Mikrokontroler Arduino Uno pada rangkaian
sensor, digunakan untuk mengolah data dari sensor
kelembaban yang berguna untuk mengetahui apakah
tempat penampung garam telah kering. Sensor pendeteksi
kelembaban diletakan pada penampung garam. Pompa air
digunakan untuk memompa air garam menuju tempat
pemasakan. Pompa air akan dikendalikan oleh Arduino
Uno. Heater digunakan untuk memasak air garam didalam
tempat penampungan garam.
Fungsi should : software untuk HMI dan laptop yang
berfungsi sebagai interface untuk monitoring mesin
pengolah garam.
Fungsi nice to have : Ditampilkannya kandungan senyawa
dalam garam secara real time di HMI.
Pendahuluan
STUDI KELAYAKAN
Studi Kelayakan Teknis
Studi kelayakan teknis dapat dilihat dari segi teknologi yang
digunakan dan desain sistem secara teknis.
Pendahuluan
STUDI KELAYAKAN
Studi Kelayakan Ekonomi
Studi kelayakan ekonomi dapat dilihat dari biaya yang
diperlukan dalam membuat alat serta nilai
jual/keuntungan yang diperoleh dengan adanya alat
tersebut
Pendahuluan
PARAMETER & VARIABEL

= ( )
=
= ( )
=
=
= ( )
Pendahuluan
BLOK DIAGRAM SISTEM

Sea water
boiling
process
Humidity
sensor
Pendahuluan
KRITERIA SISTEM
Menggunakan otomatisasi
User friendly
Menggunakan Listrik
Menghasilkan banyak garam dari air laut.
Penempatan yang ideal
Pendahuluan
BATASAN DAN KENDALA

Kendala:
Listrik mati karena sedang ada pemadaman bergilir.
kondisi alam yang tidak stabil contoh-nya gempa bumi.
Tersumbatnya selang air laut oleh sampah
Rusaknya alat akibat air laut yang terkontaminasi bahan kimia
Batasan:
Volume bahan baku yang akan diproses
Yang diolah hanya air garam
Temperatur yang diinginkan
Waktu pemasakan
Berat garam yang akan diproduksi
Kelembaban yang telah ditentukan
Pendahuluan
LINGKUNGAN SISTEM
Lingkungan sistem: masukan berupa air laut
yang ada di dekat pantai kemudian setelah
mengalami proses pengolahan, maka keluaran
akan berupa garam yang akan masuk kedalam
proses pengenmasan. Setelah itu dikirim ke
konsumen.
Pendahuluan
Fungsi Operasional
Pendahuluan
Fungsi Operasional
FUNGSI KRITERIA VARIABEL PARAMETER BATASAN
1. Melakukan Monitoring
Tampilkan
Persen Sensor Jarak Jangkauan
1.1 Cek Tingkat Kelembaban Kelembaban di
Kelembaban Kelembaban Sensor
Monitor
2. Melakukan Kontrol
Kadar Air Yang Sensor
2.1 Pemanasan Air Uap Air Temperatur Air
Menguap Kelembaban
2.2 Kontrol Volume Air Dalam Tampilkan Volume Sensor Volume Air Yang
Ketinggian Air
Bejana di Monitor Ultrasonik Dipanaskan
Pendahuluan
Fungsi Pemeliharaan
Pendahuluan
Fungsi Pemeliharaan
FUNGSI KRITERIA VARIABEL PARAMETER BATASAN
1. Melakukan Perawatan
1.1 Terdapat Kotoran Di Tungku
Tingkat Bersihnya Tangki
1.1.1 Melakukan Pembersihan Rutin Tiap 1 Bulan Kebersihan Sampai Dapat Lamanya Waktu Perawatan
Tungku Pemanas Digunakan Kembali
1.2 Ada Kesalahan Di Pembacaan
Sensor
Tingkat
Sensor Dapat
1.2.1 Melakukan Pencucian Rutin Tiap 3 Bulan Kebersihan Lamanya Waktu Perawatan
Beroperasi Kembali
Sensor
2. Melakukan Perbaikan
2.1 Terjadi Penyumbatan Selang
Selang Dapat Digunakan
2.1.1 Penggantian Selang Air Jenis Selang Spesifikasi Selang Biaya
Seperti Semula
2.2 Terjadi Korosi Tungku Pemanas
Tungku Pemanas Dapat
Jenis Tungku Spesifikasi Tungku
2.2.1 Penggantian Tungku Pemanas Digunakan Seperti Biaya
Pemanas Pemanas
Semula
2.3 Terjadi Arus Pendek Antar
Komponen
Komponen Elektrik
2.3.1 Penggantian Komponen Jenis Komponen Spesifikasi
Dapat Digunakan Biaya
Elektrik Elektrik Komponen Elektrik
Seperti Semula

The Making of Salt NEW!!!

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

The Making of Salt NEW!!!

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PERANCANGAN & INTEGRASI SISTEM

Visi & Misi

Proses pembuatan garam dapur di Indonesia sebagian besar

Belum adanya teknologi baru bagi petani garam untuk

ALASAN DIBUTUHKANNYA SISTEM

TUJUAN DIBUTUHKANNYA SISTEM

VISI & MISI

PERUMUSAN FUNGSI SISTEM

PRIORITISASI FUNGSI SISTEM

PARAMETER & VARIABEL

BLOK DIAGRAM SISTEM

BATASAN DAN KENDALA

Anda mungkin juga menyukai