CASE 7

PERFECT PIZZERIA
ARNOLDUS BLUEFINO 2015 - 011 - 031
THOMAS WANDANA 2015 - 011 - 053
YOSIKI 2015 - 011 - 055
ISU - ISU
Perfect Pizzeria di Southville, pedalaman ILLinois Selatan, merupakan franchise terbesar kedua di
Amerika Serikat.
Karyawan Perfect Pizzeria sebagian besar adalah mahasiswa dengan beberapa siswa SMA.

Semua karyawan terkecuali manajer, dipekerjakan paruh waktu & diberi upah minimum
Sistem Perfect Pizzeria sudah dirancang sehingga biaya makanan & minuman serta keuntungan dihitung
melalui presentasi
Ada banyak cara dimana presentasenya berfluktuasi. Beberapa karyawan meningkatkann jumlah
gajinya dengan membantu menjual makanan cemilan

Manajer mengambil kerugian dan kesalahan terjadi tanpa disadari tanpa disadari sampai akhir bulan
ketika persediaan diambil, saat itu manajer menemukan presentase yang tinggi & menyatakan tidak
ada bonus
Karyawan hanya mengambil keuntungan dari situasi setiap kali manajer/Asistennya tidak berada di
took.
Manajer/Asistennya tidak memiliki respect dengan karyawan Karena mereka menerima gaji sama
dengan karyawan biasa.
ISU ISU (2)
Sikap apatis tumbuh di dalam restaurant Pizzeria. Tampaknya ada pemisah lebih
lanjut antara manajer dan para pekerjanya, yang dimulai sebagai sebuah kelompok
erat. Manajer tidak berusaha untuk mengatasi masalah, karena ia merasa itu akan
selesai sendirinya.
Ada rumor rumor PHK karyawan.
Dengan omset besar besar manajer menemukan dia harus lebih sering ditoko,
mengawasi dan kadang mengambil tempat kerja berpengalaman .
Karyawan tidak ditempatkan dibawah pengawasan ketat dan manajer bersama
mereka.
Tidak butuh waktu lama bagi karyawan untuk menjadi dipengaruhi oleh karyawan lain.
Manajer mencoba masih pendekatan lain untuk meringankan dan meningkat
presentase masalah & mempertahankan bonusnya.
Semua mereka yang terbukti bersalah mengambil/sengaja membuang buang
makanan/minuman akan segera di akhiri
REVIEW QUESTION
1. Consider the situation where the manager changed the time period required
to receive free food and Drink from 6 to 12 hours of work. Try to apply
each of the motivational approaches to explain what happened. Which of
the approaches offers the most appropriate explanation? Why?
2. Repeat the question 1 for the situation where the manager worked beside
the employees for a time and then later returned to his office.
3. Repeat question 1 for the situation as it exist at the end of case.
4. Establish and justify a motivational program based on one or a combination
of motivation theories to deal with the situation as it exist at the end of the
case.
THE ANSWER NO 1
Di mana manajer berubah periode waktu yang dibutuhkan untuk menerima
makanan gratis dan minum dari 6 sampai 12 jam, teori-teori yang paling
menggambarkan skenario ini adalah Reinforcement Theory. Ketika hukuman
benar ditegakkan dengan menggabungkan dengan positive reinforcement
harus mengarah pada perilaku yang tidak diinginkan yang dikekang. Tapi, di
dalam kasus ini kebalikan dari apa yang dibutuhkan terjadi sebagai karyawan
dirasakan tindakan seorang manager ini sebagai keras. Hal ini menyebabkan
teori Ekuitas sebagai karyawan mengambil langkah untuk meningkatkan
persentase pemborosan makanan pembalasan ketidakadilan yang dirasakan
ini. Karena situasi ini, baik staf manajerial dan karyawan tampaknya akan
terjebak dalam Maslow Hierarki Kebutuhan karena mereka tidak tergantung
pada pizzeria untuk kelangsungan hidup dan keberadaan mereka, namun
karena pasar kerja mereka termotivasi untuk melakukan keluar dari kebutuhan
untuk keamanan
 Dalam Teori Herzberg Dua Faktor Teori insentif memiliki pekerjaan dan
menjaga isone yang sama dari dissatisfiers, atau faktor higienis dan dengan
demikian tidak mendorong karyawan untuk teori Harapan perform.

Vroom Expentancy Theory yang paling tepat skenario ini, karena hanya
manajer memiliki satu-satunya motivasi kinerja (untuk mencapai bonus), hanya
dia memiliki saham besar dalam mencapai pemborosan rendah, sementara
sisa employeesreceive ada imbalan tersebut
THE ANSWER NUMBER 2
Dalam kasus di mana manajer bekerja bersama karyawan untuk waktu dan
kemudian kembali ke kantornya melihat untuk periode yang persentase
kembali ke tingkat yang rendah dan manajer itu dapat menerima bonus. Ini
menekankan Penguatan Teori, dimana karyawan berdasarkan manajer
bekerja bersama itu sendiri merupakan bentuk hukuman karena memiliki efek
melemahkan perilaku karyawan seperti sebelumnya ada pemborosan tinggi.
Munculnya manajer bekerja bersama karyawan juga memiliki efek otoritas
dan pengawasan yang kurang dalam skenario kasus ini.
THE ANSWER NUMBER 3
Situasi yang ada di akhir kasus ini lagi menekankan pendekatan hukuman
manajer dalam menangani karyawan. Apakah ia terpaksa pengenaan
hukuman dengan positif re-penegakan, sehingga menggabungkan hukuman
dengan penjelasan tentang apa yang mereka lakukan salah atau benar akan
meminimalkan ketegangan pada akhir skenario. Juga, penggunaan
keterampilan interpersonal yang baik diperlukan dalam menangani individu
yang beragam, manajer tidak spesifik dalam membagikan hal hukuman
(hanya pelaku), tetapi mencoba untuk menghukum semua karyawan. Teori
ekuitas menunjukkan bahwa untuk mengurangi setiap ketidakadilan yang
dirasakan orang akan mengubah input (kerja kurang) atau mengubah hasil
(mencuri properti perusahaan seperti dalam kasus ini).
THE ANSWER NUMBER. 4
Karena hubungan antara manajer dan karyawan telah rusak, program motivasi berdasarkan
imbalan berdasarkan kinerja harus dilaksanakan. Ini memiliki efek menguntungkan individu
pada cangkul ia melakukan dan apa yang dicapai. Potensi program reward dapat
mencegah pemborosan sehingga karyawan akan berusaha untuk mencapai tujuan organisasi
dan imbalan pribadi yang menemani mereka.
Pertama, manajer harus mengembalikan uang makan gratis dan berusaha untuk
mempengaruhi manajemen yang lebih tinggi untuk meningkatkan tarif per jam dari
karyawan.
Kedua, deskripsi pekerjaan dan umpan balik pekerjaan harus membantu karyawan dalam
mengetahui persyaratan pekerjaan dan proses komunikasi yang efektif dikembangkan untuk
memfasilitasi dua masukan cara. Hal ini memberikan keuntungan dari membentuk hubungan
kerja yang lebih dekat antara pihak dan jalan bagi karyawan untuk berkomunikasi saran
tentang bagaimana Pizzeria dapat dioperasikan lebih efisien. Ini juga meniadakan fakta
bahwa karyawan akan melakukan pekerjaan mereka karena mereka menyenangkan.
 Aspek lain yang akan memfasilitasi kemampuan untuk mencapai berbagai
kompetensi dapat menyebabkan pengambilan keputusan yang lebih baik, dan
juga menciptakan tenaga kerja yang multiskill dan dinamis. Semua aspek ini
dapat menyebabkan perilaku yang sesuai saat bekerja dan mendorong semua
orang untuk mengikuti sepanjang garis kerja sama tim. Faktor-faktor ini dapat
membantu dalam mengurangi situasi seperti yang ada pada akhir kasus ini,
tetapi juga Pizzeria menjadi salah satu dalam rantai memiliki keputusan akhir
keputusan di tingkat perusahaan. Orang pada tingkat ini dapat memastikan
bahwa manajer gaji sepadan dengan pengalaman dan kualifikasi. Jadi dalam
rangka untuk memotivasi manajer cabang ini, gaji dan manfaat harus
ditingkatkan. Teori ekuitas berpendapat bahwa orang akan bertindak untuk
menghilangkan merasa ketidakadilan dalam imbalan yang diterima untuk
pekerjaan mereka dibandingkan dengan orang lain, sehingga manajer dan
gaji karyawan tidak harus sama. Juga, program pelatihan yang tepat untuk
manajer harus dilaksanakan; ini bisa menimbulkan tingkat tinggi loyalitas dari
personel manajerial.
KESIMPULAN & SOLUSI

Inti dari studi kasus adalah kurangnya motivasi, baik untuk karyawan dan personil
manajerial. Kebijakan organisasi tidak memberikan karyawan motivasi yang cukup
untuk tampil sebagai organisasi yang diinginkan dari mereka, kecuali ukuran besar
pengawasan keseluruhan dieksekusi. Program motivasi tersebut berusaha untuk
meringankan masalah dalam cabang Perfect Pizzeria, sehingga memastikan dengan
pelaksanaan masalah pada akhir studi kasus mungkin tidak ada lagi.
Frederick Herzberg dua teori faktor menonjolkan masalah ini di Pizzeria motivasi,
karena banyak faktor kebersihan seperti kondisi kerja, gaji, kualitas pengawasan,
dan hubungan dengan rekan-rekan dan bawahan memberikan pinjaman untuk
memotivasi karyawan dari cabang Perfect Pizzeria. Oleh karena itu solusinya
dengan kerjasama dan kesediaan seluruh karyawan dan staff manajerial akan
auger baik terhadap perusahaan lebih efisien dan produktif.