METABOLISME

Nama Kelompok :
1. Oki Purwaningsih
2. Nugraheni P.
3. Elis Nurhasanah
4. Ulfah
 METABOLISME
Metabolisme adalah keseluruhan reaksi
yang terjadi didalam sel, meliputi proses
penguraian & sintesis molekul kimia yang
menghasilkan & membutuhkan panas (enegi)
serta dikatalisis oleh enzim
Metabolisme meliputi:
1) jalur sintesis (anabolisme/endorgenik)
⇒ menggabungkan molekul-molekul kecil menjadi
makromolekul yang lebih kompleks; memerlukan
energi yang disuplai dari hidrolisis ATP

2) jalur degradatif (katabolisme/eksorgenik)

⇒ memecah molekul kompleks menjadi molekul
yang lebih sederhana; melepaskan energi yang
dibutuhkan untuk mensintesis ATP.
 Anabolisme
1. Fotosintesis
⇒ proses penyusunan atau pembentukan dengan menggunakan energi
cahaya atau foton.
energi cahaya
6𝐶𝑂2 +6𝐻2 O 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 6𝑂2
klorofil glukosa
(energi kimia)
2. Kemosintesis
⇒ Bakteri Nitrosomonas dan Nitrosococcus memperoleh energi dengan cara
mengoksidasi NH3, tepatnya Amonium Karbonat menjadi asam nitrit dengan
reaksi:
Nitrosomonas
(NH4)2CO3 + 3 O2 2 HNO2 + CO2 + 3 H20 + Energi
Nitrosococcus
3. Sintesis Lemak
⇒ Untuk mensintesis lemak atau asam lemak
diperlukan suatu ko-enzim A yang berfungsi
memutuskan atau memecahkan dua bagian atom C
(karbon)nya untuk membentuk asetil Ko A.

4. Sintesis Protein
⇒ Sintesis protein di dalam sel tersusun atas asam
amino dan terjadi dengan melibatkan DNA, RNA dan
ribosom.
 Katabolisme
1. Respirasi Aerob
⇒ peristiwa pembakaran zat makanan menggunakan
oksigen dari pernapasan untuk menghasilkan energi
dalam bentuk ATP
𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 6𝑂2 → 6𝐻2 O + 6𝐶𝑂2 + 36 ATP
Glukosa oksigen air karbondioksida energi

Respirasi aerob dapat dibedakan menjadi tiga tahap,

yaitu: glikolisis, siklus krebs, dan transpor elektron.
 a. Glikolisis
⇒Peristiwa perubahan :
Glukosa - Glulosa - 6 - fosfat - Fruktosa 1,6 difosfat -
3 fosfogliseral dehid (PGAL) / Triosa fosfat - Asam
piravat.
Jadi hasil dari glikolisis :
- 2 molekul asam piravat.
- 2 molekul NADH yang berfungsi sebagai sumber
elektron berenergi tinggi.
- 2 molekul ATP untuk setiap molekul glukosa.
 b. Siklus Kreb
Daur Krebs (daur trikarboksilat) atau daur asam
sitrat merupakan pembongkaran asam piravat secara
aerob menjadi CO2 dan H2O serta energi kimia. Siklus
krebs merupakan tahap kedua respirasi aerob. Siklus ini
disebut juga siklus asam sitrat.
 c. Transpor elektron
Transpor elektron terjadi di membran dalam
mitokondria, dan berakhir setelah elektron dan
H+ bereaksi dengan oksigen yang berfungsi
sebagai akseptor terakhir, membentuk H2O.
ATPyang dihasilkan pada tahap ini adalah 32 ATP.
Ketiga proses respirasi dapat diringkas sebagai
berikut :
 2. Respirasi Anaerob
Respirasi anaerob merupakan respirasi yang tidak
menggunakan oksigen sebagai penerima akhir pada
saat pembentukan ATP. Respirasi anaerob juga
menggunakan glukosa sebagai substrat. Respirasi
anaerob sering disebut juga fermentasi.
Fermentasi dibedakan menjadi fermentasi asam laktat
dan fermentasi alkohol.
a. Fermentasi asam laktat
Fermentasi asam laktat merupakan respirasi anaerob,
hasil akhir fermentasi ini ialah asam laktat yang disebut
juga asam susu.

b. Fermentasi alkohol
Pada fermentasi ini, energi (ATP) yang dihasilkan dari 1
molekul glukosa hanya 2 molekul ATP, berbeda dengan
proses respirasi aerob yang mengubah 1 molekul
glukosa menjadi 34 ATP.