3.

Membran
Plasma
 Membran Plasma
• Menutupi sel
• Memisahkan sel dari luar sel
• Mempertahankan perbedaan esensial antara
sitoplasma dengan matriks ekstrasel
• Sistem membran internal membentuk
kompartemen internal (organel) memisahkan
kandungan dan fungsi organel dari sitosol
• Fungsi khas tergantung jenis/tipe sel atau
organel
 Struktur Membran Sel
• Model Danielli &
Davson

• Model Robertson
 Membran Plasma Mozaik Cair
(Singer & Nicholson)

b
 Lipida Membran
• Tebal bilayer lipid 8-10 nm.
• Tiga tipe/jenis utama lipida membran yaitu
fosfolipid, kolesterol, dan glikolipid.
• Lipida membran bersifat ampifatik,
– ujung/bagian disebut kepala bersifat hidrofilik
(senang air) dan polar,
– satu ujung yang lain disebut ekor bersifat
hidrofobik (tidak senang air) dan non-polar.
Contoh Struktur Fosfolipid Membran
(Fosfatidilkolin)
Packing Lipid Bilayer in aqueous
environment
Struktur Vesikula Lipid (Liposom) di air
Gerakan Lipida Membran
 Fluiditas Bilayer Lipid ditentukan oleh
• Panjang rantai hidrokarbon/asam lemak yang
membangun bagian ekor
– Semakin pendek, fluiditas semakin tinggi
• Kejenuhan ikatan rantai hidrokarbon
– Semakin banyak asam lemak tak jenuh, fluiditas
semakin tinggi
• Jumlah kolesterol
– Semakin banyak kolesterol, fluiditas semakin tinggi
• Temperatur
– Suhu badan, fluiditas tinggi (sol)  rendah (gel)
(C)
 Protein Membran
• Menentukan fungsi membran
• Bersifat ampifatik, tergantung bagian mana
yang berinteraksi dengan lipida
• Ada dua macam perlekatan
– Integral / transmembran
– perifer
 Delapan cara asosiasi protein
membran dengan fosfolipid bilayer
1. single pass transmembrane,
2. multipass transmembrane,
3. rooled up  - sheet ( barrel)
4. tertambat pada bilayer lipid sitosolik
melalui untai  helix, yang juga
merupakan bagian bilayer lipid
5. terikat kovalen pada glikolipid monolayer
dalam,
6. terikat pada glikoprotein monolayer luar,
7. terikat pada protein lain di bagian sitosol,
8. terikat pada protein lain di bagian
ekstraseluler.
Gerakan Protein Membran
Eksperimen Gerakan
Protein Membran
• Menggunakan
hibridoma
Eksperimen Gerakan
Protein Membran
• Teknik Fluoresence
Recovery After
Photobleacing (FRAP)
• Teknik Fluorescence
Loss in
Photobleaching (FLIP)
 Karbohidrat Membran
• Glikokaliks = karbohidrat yang terdapat di
membran sel sebelah luar
• Ada 3 jenis
– Glikoprotein : Oligosakarida + Protein
– Glikolipida : Oligosakarida + Lipida
– Proteoglikan : Polisakarida + Protein
 Fungsi dari Glikokaliks
• Melindungi sel dari kerusakan mekanis dan
kimiawi
• Mempertahankan objek asing dan sel lainnya
pada jarak tertentu
• Mencegah interaksi protein-protein yang tidak
diinginkan
• Membantu proses adhesi sel-sel, seperti
pertemuan sperma dengan sel telur, pembekuan
darah, resirkulasi limfosit, dan respons
inflammasi.
Empat Tipe Fosfolipida
 Asimetris Membran Sel
– Sebagian besar molekul fosfatidilkolin dan sfingomielin terdapat pada
monolayer luar.
– Sebagian besar fosfatidilserin dan fosfatidiletanolamin terdapat pada
monolayer dalam.
– Komposisi dan penyebaran protein juga tidak merata antara
monolayer dalam dan luar.
– Penyebaran karbohidrat khusus hanya di monolayer luar.
 Prinsip-Prinsip
Transpor Membran
 Dua Kelas Utama Protein Transpor
Membran
• Protein Pengangkut

• Protein Saluran
Mekanisme Transport Aktif & Pasif
Tiga Macam Transport Aktif
Tiga Tipe Transport Protein
Pengangkut
Transport Aktif Primer
Mekanisme Pompa Na+K+ ATP ase
Transport Aktif Sekunder