Apa itu ASAM URAT ????

hasil metabolisme protein dari makanan yang

masuk, dan bila kadarnya terlalu tinggi dapat
menyebabkan terbentuknya kristal asam
urat. Kristal-kristal ini biasanya mengumpul
pada sendi-sendi (kaki, lutut, siku, atau
tangan) sehingga mengakibatkan radang
sendi akut.
Nilai batas normal asam urat menurut
WHO
Jenis Nilai rendah Nilai batas

Pria Dewasa 2 mg/dL 7,5 mg/dL

Wanita Dewasa 2 mg/dL 6,5 mg/dL

Pria lansia 40+ 2 mg/dL 8,5 mg/dL

Wanita lansia 40+ 2 mg/dL 8 mg/dL

Anak laki 10 – 18
3,6 mg/dL 5,5 mg/dL
tahun
Anak Perempuan
3,6 mg/dL 4 mg/dL
10-18 tahun
Penyebab ASAM URAT
• Menurunnya kemampuan tubuh membuang
asam urat melalui air kencing
• Mengkonsumsi makanan yang mengandung
zat-zat purin tinggi
• Stres, kegemukan, minuman beralkohol
TANDA & GEJALA ASAM URAT
• Timbul benjolan pada sendi yang terkena, terlihat
bengkak, kemerahan, terasa panas dan nyeri.
• Rasa nyeri di sendi terutama di malam hari atau pagi
hari ketika bangun tidur.
• Kesemutan, pegal-pegal pada
sendi, leher, punggung.
• Persendian terasa kaku, ngilu
terutama kalau kena dingin
PENCEGAHAN ASAM URAT
• Menghindari makanan yang banyak mengandung
purin, seperti jeroan daging, ikan laut seperti
salmon dan sardin, kerang, tape, kacang-
kacangan, emping.
• Banyak minum air putih untuk mengurangi
pengendapan asam urat di dalam darah
• Menghindari garam karena garam dapat
menahan air dalam tubuh
• Kurangi makanan yang berkalori seperti daging,
jeroan, anggur, minuman keras.
• Olah raga yang teratur dan relaksasi
 DIIT ASAM URAT
Tujuan Diet Rendah Purin :
• Mengurangi kadar asam urat
• Memperlancar pengeluaran asam urat
• Memperoleh berat badan normal
 MAKANAN YANG TIDAK
DIPERBOLEHKAN HARUS DIBATASI
• Sumber protein hewani (Sarden, kerang, daging ayam,
tongkol, udang, bebek , angsa , burung) (Paling banyak 50
gr/hari)
• Minuman : Alkohol
• Bumbu : Ragi
• Sumber protein nabati :
– Kacang kacang kering (kacang hijau, kedelai, kacang merah,
kacang tanah, kacang tolo, koro, kacang kapri dll) (paling
banyak 25 gr /hari)
– Tahu, tempe, oncom (Paling banyak 50 gr/hari)
– Sayuran : Asparagus , kacang polong , kacang buncis,
kembang kool, bayam, jamur (paling banyak 50 gr/hari
 CARA PENANGANAN ASAM URAT
SECARA ALAMI
Alat dan Bahan :
1. Blender
2. Air mineral
3. Buah Belimbing/ Kesen (Talok dapat dimakan langsung
dimakan 8-10 butir per hari
Cara :
• Ambil 1-2 buah belimbing yang sudah dibersihkan lalu
dipotong-potong
• Masukkan potongan belimbing ke dalam blender dan
tambahkan 1 gelas air mineral ± 250cc
• Blender belimbing hingga lembut
• Jus belimbing manis dapat dikonsumsi setelah makan pada
siang dan malam hari.