Abstrak

FERMENTASI
DalamRisetproses
Proses iniproduksi
menggunakan
hidrolisis menggunakan
etanolmetode
dengan fraksiRotary
bakteri
Jagung homogenizer
selama atauyaitu
secara setelah
mesin
1. Biji jagung
rotor-stator
fermentasi yang dihaluskan
etanol
memiliki (grinding)
menggunakan
cincin jenis dan direndam
reaktor
pati iniyang1-3 jam
continuese dengan
mengandung
stirred air
tank
konvensional membutuhkan penambahan alfa eksogen
Belakang

Bubur jagungmenjadi
sampai difermentasi
slurry.dalam bejana fermentasi dengan ragi . Enzim protease
yang komponen
memiliki jagung.
pengaduk Kernel
didalamjagungreactornya
mengandung. rotary sekitar
homogenizer
70% pati,
Latar Diagram Alir

dapat
2. dan glukoamilase
ditambahkan
hidrolisis pada
enzimatis enzim
proses
akan ini. untuk
Dalam
memutus memecah
satu
rantaiaspek dari
polimer pati menjadi
penemuan
secara ini, bubur
spesifik.
menghasilkan
9% difermentasi
jagung protein,perubahan
10% serat,48-72
selama unik
danjampada
4%pada
minyak,
granula
suhu pati
dengan
sekitar yaitu
32sisapartikel
sampaimineral
35 ° yang
C ataulebih
dan pH
kecil
glukosa,
Enzim
komponen
dan
yang
yangminor
berbentuk
di
digunakan fermentasikan
tidak adalah
lainnya.
beraturan,
Jagung Pati
oleh
alfa-amilase
merupakan
dalam
ragi.
pada Riset ini
tahap likuifikasi,
partikel-partikel
biji-bijian penting
ini dan
sekitar 3,8 sampai 5,0. Fermentasi mengubah molekul glukosa menjadi etanol
menjelaskan
sedangkan
mungkin
di
karbon AS lebih
dan dunia
dioksida cairdaya
tahap
oleh dan guna
sakarifikasi
sebagai
ragi. lebih jagung
bahan
mudahdigunakan
baku dan
untuk ragimakanan,
enzim
untuk melalui
sakarifikasi. rekayasa
glukoamilase.
pakan, dan
Proses

Berdasarkan
genetika
Langkah
aplikasi pencairan penelitian,
baru,
industri. yang
dilakukan
Dalam penggunaan
bisadekade
dengan a-amilase
menghilangkan
terakhir,
menyiapkan jagungpada
atau
bubur tahap
menjadi
jagunglikuifikasi
bahan
menghasilkan
Distilasi
dan meminimalkan
baku
Enzim utama
amilase Dextrin
untuk 50.83 pada
penggunaan
ditambahkan
produksi etanol
untuk konsentrasi
enzim bahaneksternal
memulai bakara-amilaseAS. 1.75
diini,
pencairan. Menurut
Bubur U/g pati
Pembuatan Reaktor
Operasi

dan waktu likuifikasi 210 menit, dan glukoamilase pada tahap

Proses Kondisi Operasi

dipanaskan
Asosiasi
meningkatkandengan
Bahan suhu
Bakar
ekonomi60-95 ° C. efisiensi
Terbarukan
dan selama (BBT),
sekitar
proses,22,5%
5 jamdan dandari
pada
proses total
pH
proses di mana campuran
sakarifikasi cair dipanaskan
menghasilkan Dextrin untuk menguapkan
tertinggi yaitu komponen
98.99 pada yang
sekitar
tanaman
yang
memiliki 4,5 hingga
jagung
mudah.
tekanan uap6,5.
ASPH (setara
tertinggi (titikdengan sekitar 3,0
didih terendah). miliar)
, bubur dapatpada tahun
disebut sebagai
konsentrasi
2007/08 enzim
digunakan 0.3 U/g
untuk di pati
membuatdengan waktu
bahan sakarifikasi
bakar etanol. 48 jam.
bir jadi. Bir fermentasi kemudian distilasi pada suhu antara 80 dan 100 ° C dan
Dekstrin
tekanan selanjutnya
1,1 bar. diubah menjadi
Sehingga menghasilkan glukosa
ethanol. menggunakan
Dan residu yang dapatenzimdiproses lagi
glucoamylase
menjadi (DDGS) atau (GA)
penyulingan biji jagung dengan soluble.
Tahapan Pembuatan Etanol
REAKSI KIMIA
3. Langkah
Tahap Pemisahan proses Pada proses pembuatan etanol dari etilen yang
etanol
Etanol dihidrasi
dapat dihasilkan olehdengan
merupakan air etilen
reaksi hidrasi sehingga
dengan diperoleh
proses hidrasi
menggunakan etanol dalam
etilen
air dengan suatu
fase
bantuan reaktor
gas
katalisator fixed acid on
padat Phosphoric
keiselgour.Gas
Rasioini
mol kemudian sebagian
air sekitar 15 kali dipurging (buang) untuk menghindari akumulasi
bed multitube . Dengan kondisi reactor pada suhu 135-175°C pada tekanan 2.9
dari mol ethylene.
Reaksi antara etilen
ethane yang danterdapat
air adalah sebagai
dalam berikut
umpan: segar etilen, sebagian besar lainnya
atm.
CH
Pembuatan etanol dengan
direcycle
Dengan
diumpankan
(etylene)
keH2Odalam
2=CH2 +katalisator
ke
Di dalam reaktor terjadi dalam
reactor.
C2H5OH Hasil
===> phosporic
menara
acid,embunan
reaksi distilasi
(etanol)
ukuran 0,25yangin,
untukbersifat
hidrasi yang
keluar
dengan
memisahkan
separator
eksotermis
densitykemudian
etil eter
1200 kg/m3.
sebagai
(keluar panas)
produk
Etilen 2 (Csamping
2Hcair
yang
disimpan (Cdiperolehpada daritangki
hasil
dariatas. Hasil
penyimpanan bawah lebihyang , berupa
etilen
ethylene
sehingga suhu
5OH) hasil reaksi yang keluar reactor akan tinggi dari
===> 2H5)2O + H2O
etanol dan air (dietil eter)
diumpankan ke dalam menara distilasi untuk memisahkan etanol
umpannya.
dialirkan
Reaksi dengan
hidrasi etilen dengan pompa
air berlangsung pada fasake vaporizer
gas dengan untuk
kondisi operasi menguapkan
tekanan atmosferis dan suhu sekitar 150°C dan
sebagai
dijalankanHasil hasil
di dalamreaksi atas
kemudian
reaktor fixedbed. dan air sebagai
diumpankan
Konversi hasil bawah. Air kemudian direcycle,
dibatasi 45% ke dalam condensor parsial sehingga suhu
etilen
dicampur
turun degan
sekitardengan
40°C.umpanpemanas
Pada suhusegar ini, steam.
air proses, sedangkan
air, etanol dan dietil etanol yang banyak
eter akan merupakan yang
produk
mengembun, utamasedangkan
ditampunggas ditangki
etilen produk.
sisa reaksi tetap dalam bentuk gas, oleh
karena itu dapat dipisahkan di separator.

Diagram Proses Proses

Judul Pendahuluan
Alir pembuatan
pembuatan
Proses
Ada masukan atau Pertanyaan ?

Penutup