Fisiologi Tumbuhan I (Kelas A1)

Oleh:
SUGIYONO, S.Si., Ph.D

1/7/2019 Gieks 1
 Sistem Penilaian

Penilaian Acuan Patokan (PAP)

• A :  80,00
• B : 66,00 – 79,99
• C : 56,00 – 65.99
• D : 46,00 – 55,99
• E : < 46,00

1/7/2019 Gieks 2
 Komponen Penilaian
• Ujian Sisipan : 20 %
• Tugas Terstruktur : 10 %
• Praktikum : 30 %
• Ujian Utama : 40 %
gieks_sugiyono@hotmail.com
..\..\All about English.ppt

1/7/2019 Gieks 3
 Tugas terstruktur

Untuk kelas ini: “Buatlah minireview

sebuah artikel dalam jurnal berbahasa
inggris terbitan 5 tahun terakhir
tentang topik fotosintesis”

1/7/2019 Gieks 4
 Materi Kuliah

• Konsep-konsep Fisiologi Tumbuhan

• Asam nukleat dan sintesis protein
• Enzim
• Fotosintesis
• Respirasi
• Metabolisme Nitrogen
See
1/7/2019 Gieks 5
 What is a plant?:

1. is multicellular;
2. is non-motile
3. has eukaryotic cells
4. has cell walls composed of cellulose
5. is a photosynthetic autotrophic; and
6. exhibits alternation of generations -
has a distinctive diploid sporophyte)
and haploid (gametophyte) phase.
See Supplement I.doc
1/7/2019 Gieks 6
Ciri khas tumbuhan:
1. Merupakan produsen primer di Bumi
(Earth’s prymary producers). Plants are
the ultimate solar collectors and and the
energy is stored as a chemical energy in the
forms of bonds.
2. Tidak berpindah tempat (non-motile),
sebagai gantinya tumbuhan memiliki
kemampuan untuk tumbuh kearah
sumberdaya sepanjang hidupnya
1/7/2019 Gieks 7
3. Tumbuhan darat secara struktural
diperkuat untuk menunjang massa-nya
melawan gravitasi ketika mereka
tumbuh menuju cahaya
4. Tumbuhan darat secara terus menerus
kehilangan air (evaporasi), namun telah
memiliki mekanisme menghindari
kekeringan tersebut.

1/7/2019 Gieks 8
5. Tumbuhan darat memiliki mekanisme
pemindahan air dari tanah ke tempat
terjadinya fotosintesis dan pemindahan
fotosintat ke jaringan non fotosintetik.

1/7/2019 Gieks 9
A. Definitions (numerous) - Plant
physiology is the study of:

1. the functions and processes occurring

in plants
2. the vital processes occurring in plants
3. how plants work

1/7/2019 Gieks 10
B. In essence, plant physiology is a study of
the plant way of life, which include
various aspects of the plant lifestyle
and survival including: metabolism,
water relations, mineral nutrition,
development, movement, irritability
(response to the environment),
organization, growth, and transport
processes.

1/7/2019 Gieks 11
C. Plant physiology is a lab science.
D. Plant physiology is an experimental
science.
E. Plant physiology relies heavily on
chemistry and physics.

1/7/2019 Gieks 12
10 Postulat Fisiologi Tumbuhan:

1. Seluruh fungsi tumbuhan dapat

dipahami dengan dasar prinsip-prinsip
Fisika (matematika) dan Kimia.

1/7/2019 Gieks 13
• Fisiologi tumbuhan: merupakan
aplikasi dari ilmu fisika dan kimia
moderen untuk memahami tumbuhan
• Fisiologi tumbuhan: sangat tergantung
pada kemajuan fisika (alat maupun
interpretasi hasil pengukuran)

1/7/2019 Gieks 14
• “Law of uniformity of Nature” “Same
circumstances or causes will produce the
same effects or responses”

1/7/2019 Gieks 15
• Hukum sebab akibat harus diterima
sebagai sebuah “hipotesis kerja” (that
is/accepted on faith)
• No way to prove that the principle always
applies everywhere; No reason to doubt
when it does

1/7/2019 Gieks 16
2. Ahli botani dan fisiologi mempelajari 4
dari lima kingdom organisme.
• Monera, Protista, Fungi and Plantae
• Eucarya, Bacteria/Eubacteria, Archaea
/Archaebacteria

1/7/2019 Gieks 17
3. Sel adalah unit dasar kehidupan, dan
seluruh organisme hidup terdiri dari
sel;
• Tidak ada kehidupan pada unit yang
lebih kecil dari sel;
• Sel hanya berasal dari pembelahan sel
yang ada sebelumnya.

1/7/2019 Gieks 18
• Dikenal dengan Teori Sel.
• Sel (Cella) = ruang; Robert Hooke
(1665/Eng)
• 1838/1839 :T. Schwan & M. Schleiden:
Sel adalah unit biologi terkecil yang
dapat dianggap totipotent
• Teori Totipotensi : Sel-sel bersifat
autonom dan pada prinsipnya mampu
beregenerasi membentuk tumbuhan
utuh.
1/7/2019 Gieks 19
5. Sel dicirikan oleh adanya
makromolekul khusus (seperti selulosa
dan pati) yang tersusun atas molekul
yang sederhana

1/7/2019 Gieks 20
6. Sel juga dicirikan oleh adanya
makromolekul seperti Protein dan
Asam Nukleat yang tersusun oleh
molekul yang lebih sederhana (20 AA /
5 Nukleotida)

1/7/2019 Gieks 21
 mRNA protein Sifat

translasi ekspresi

transkripsi

1/7/2019 Gieks 22
7. Pada organisme multiseluler:
• Sel terorganisasi menjadi jaringan atau
organ (epidermis, korteks, pembuluh,
gabus)
• Sel sering memiliki fungsi dan struktur
yang berbeda

1/7/2019 Gieks 23
8. Organisme hidup merupakan struktur
yang mampu meregenerasikan diri
sendiri melalui proses perkembangan/
development (division, enlargement,
differentiation).
• Plant grow and develop throughout their
lives through meristem

1/7/2019 Gieks 24
9. Organisme tumbuh atau berkembang
dalam lingkungannya dan berinteraksi
dengan lingkungan maupun organisme
lain dengan berbagai cara.

1/7/2019 Gieks 25
10. Dalam organisme hidup, terdapat
kaitan yang sangat erat antara struktur
dan fungsi.
• No life functions without structures of
genes, enzymes etc.
• Fungsi dari pertumbuhan atau
perkembangan adalah menciptakan
sebuah struktur.

1/7/2019 Gieks 26
 Fisiologi Tumbuhan sangat tergantung
pada anatomi tumbuhan, biologi sel,
dan kimia struktur dan fungsi.

1/7/2019 Gieks 27
 Overview Struktur Tumbuhan

1/7/2019 Gieks 28
Tubuh Tumbuhan
• Vegetatif: akar, batang dan daun;
• Reproduktif: bunga dan biji;
Terdiri atas, sel dan jaringan.

1/7/2019 Gieks 29
Pertumbuhan tumbuhan:
• Terjadi di daerah meristem (apikal,
apikal tunas samping, perisikel)
• Melalui Mitosis dan Sitokinensis

1/7/2019 Gieks 30
Pertumbuhan tumbuhan:
• Pertumbuhan primer: oleh aktivitas
meristem apikal, yang juga akan
membentuk organ baru
• Pertumbuhan sekunder: oleh aktivitas
meristem lateral (kambium vaskuler dan
kambium gabus) berakibat pada
pembesaran organ/batang

1/7/2019 Gieks 31
• Perkembangan tumbuhan =
pertumbuhan + diferensiasi
• Pertumbuhan = pembelahan +
pembesaran sel

1/7/2019 Gieks 32
Tiga macam jaringan:
• Jaringan kulit/dermal: kutikula,
epidermis, trikoma & stomata;
• Jaringan dasar: parenkim, kolenkim,
sklerenkim
• Jaringan vaskuler/pengangkut: xylem
& phloem

1/7/2019 Gieks 33
• Jaringan parenkim: berdinding tipis,
aktive melakukan metabolisme
• Jaringan kolenkim: dinding sel tebal,
sempit dan memanjang, sebagai
penyokong struktural
• Jaringan sklerenkim: terdiri atas
sklereida dan fiber, dan berfungsi
sebagai penyangga mekanik

1/7/2019 Gieks 34
 microtubules mitochondrion
(part of cytoskeleton)

chloroplast

Golgi complex central vacuole

smooth endoplasmic
reticulum
vesicle

rough endoplasmic cell wall

reticulum

plasma
membrane

nucleolus
nucleus nuclear pore
chromatin
nuclear envelope intermediate
filaments
1/7/2019 Gieks free ribosome 35
ribosomes
Sel tumbuhan
• memiliki dinding yang tetap
• terbungkus oleh membran
• sitoplasma
• sebuah nukleus
• organel sub-seluler
• terdapat vacuola, substansi ergastik
dan flagella/silia

1/7/2019 Gieks 36
Protoplasma
• Adalah bagian sel selain (-) dinding
sel
• Terdiri atas: sitoplasma (protoplasma
- nukleus), nukleus, vacuola, substansi
ergastik, flagella/cilia

1/7/2019 Gieks 37
Sitoplasma
• Adalah protoplasma tanpa (-) nukleus
• Terdiri atas:
membran plasma (plasmalemma), dan
sistem endomembran: RE, golgi,
membran inti, membran vacuola,
mikrobodi, spherosom dan badan
protein

1/7/2019 Gieks 38
• sitoskeleton: microtubules,
microfilaments, material berprotein
yang lain
• ribosom,
• mitokondria,
• plastida: proplastida, leucoplas,
amiloplas, elaioplas; kloroplas;
kromoplas
• sitosol

1/7/2019 Gieks 39
Ciri sel tumbuhan:
• Dibatasi oleh dinding sel yang kaku
dan direkatkan oleh lamela tengah;
• Tidak ada migrasi sel;
• Perkembangan tumbuhan hanya
bergantung pada pola pembelahan dan
pembesaran sel

1/7/2019 Gieks 40
Dinding sel tumbuhan:
• Dinding sel primer: tipis, terdapat
pada sel muda yang tengah
berkembang;
• Dinding sel sekunder: lebih tebal
(karena penebalan oleh lignin), lebih
kuat, dan terbentuk setelah
pembesaran sel berakhir;

1/7/2019 Gieks 41
 Lamela Tengah

Dinding Primer

Dinding Sekunder

1/7/2019 Gieks 42
 Nukleus

1/7/2019 Gieks 43
1/7/2019 Gieks 44
 The Endoplasmic Reticulum

Site of protein and lipid synthesis

1/7/2019 Gieks 45
Copyright © 2004 Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings Figure 3.8
 Mitokondria

1/7/2019 Gieks 46
 KLOROPLAS

lumen

1/7/2019 Gieks 47
 Next:DNA and Protein
Synthesis-fistumb.ppt

1/7/2019 Gieks 48