January 31, 2019 1

PERANCANGAN
PRODUK
MANUFAKTUR & JASA

STIE ‘YPPI’ REMBANG

January 31, 2019 2

Perancangan
Produk Manufaktur
January 31, 2019 3

Prolog :

Siklus daur
Persaingan Semakin
hidup produk
Cepat
yang pendek

Mengurangi
keuntungan setiap
- Menghasilkan gagasan produk baru
produk baru
- Gagasan  barang jadi yang user
friendly
- Desain apakah siap untuk
diproduksi
- Memilih proses produksi yang
sesuai
January 31, 2019 5

Desain atau Mengubah permintaan ke dalam

perancangan bentuk yang sesuai untuk produksi
Produk
atau permintaan

Mencakup :
a. Desain produk yang sudah ada untuk
kemudahan produksi
b. Perubahan-perubahan spesifikasi
c. Desain produk yang betul-betul baru
January 31, 2019 6

Fase dalam merancang produk :

Functional Design Mengembangkan suatu model

fungsional yang aktif dari suatu produk

Merancang untuk keindahan dan untuk

Industrial Design pemakai akhir, biasanya dimasukkan
dalam industrial design

Merancang untuk keindahan dan untuk

Design for
pemakai akhir, biasanya dimasukkan
manufacturability
dalam industrial design
 January 31, 2019 7

Proses
Mengapa perlu
Pengembangan
dilakukan ?
Produk Baru

1. Pencarian gagasan :
Dapat dilakukan melalui : pasar dan teknologi, observasi dari produk-
produk sekarang, pesaing, manajemen puncak, dll.

2. Seleksi Produk :
Menganalisis sebelum menjadi desain pendahuluan dengan melihat :
potensi pasar yang ada, kelayakan finansial dan kesesuaian operasi.

3. Desain Produk Pendahuluan :

Pengembangan berupa alternatif desain yang memenuhi ciri-ciri
konseptual produk terpilih, misalnya : model, ukuran, kapasitas
penyimpangan, dll.
 January 31, 2019 8

Proses
Mengapa perlu
Pengembangan
dilakukan ?
Produk Baru

4. Pengujian Testing :
Pengujian terhadap prototipe-prototipe yang ditujukan pada pengujian
pasar dan kemampuan teknikal produk.

5. Desain Akhir :
Spesifikasi produk dan komponen serta gambar perakitan disusun,
yang memberikan basis bagi proses produksi.
January 31, 2019 9
January 31, 2019 10
STIE ‘YPPI’ REMBANG

Desain Produk dan

Spesifikasi Kualitas

Kegiatan penelitian dan pengembangan

diperlukan bagi desain produk dan jasa
baru, serta spesifikasi kualitasnya
 January 31, 2019 11

Manajemen harus membuat keputusan yang

menyangkut trade-off antara bentuk dan fungsi

Membuat keputusan tentang bahan-bahan yang

Kegiatan akan digunakan
Desain Modular Design  Mengembangkan
Produk dan serangkaian komponen-komponen produk
Spesifikasi dasar yang dapat dirakit menjadi sejumlah
besar produk yang berbeda-beda.
Kualitas
Diversifikasi  Memperluas produk yang akan
dibuat dan dijual

Standarisasi  proses penentuan spesifikasi

ukuran, bentuk dan karakteristik –karakteristik
lain pada barang-barang yang dibuat

Reliabilitas  probabilitas bahwa suatu produk

akan aus pada lama waktu tertentu di bawah
kondisi penggunaan normal
 January 31, 2019 12

Diversifikasi

Konsentrik Horizontal Konglomerat

Menambah produk baru

Menambah produk baru yang tidak mempunyai Menambah produk baru
yang mempunyai sinergi garis hubungan dengan untuk dijual kepada
teknologi dan produk yang ada. golongan pembeli baru
pemasaran dengan
garis produk yang sama Exp : perusahaan mobil
 produksi mesin
Exp : perusahaan mobil cuci
 produksi
sepeda motor
January 31, 2019 13

Pertimbangan DIVERSIFIKASI
(dari sudut pemasar)

Keuntungan :
- Kemampuan menawarkan barang lebih banyak.
- Konsumen dapat memilih produk tidak hanya
dengan satu macam produk.
- Kecenderungan manajer pemasaran lebih menyukai
banyak variasi produk.

Kelemahan :
- Terlalu banyak produk  membingungkan
pelanggan
- Menyulitkan training bagi para tenaga penjual
January 31, 2019 14

Pertimbangan DIVERSIFIKASI
(dari sudut operasi )

Keuntungan :
- Meningkatkan kompleksitas proses produksi
- Memperpendek proses produksi

Kelemahan :
- Mempersulit penetapan peralatan dan tenaga kerja
- Kecenderungan para manajer operasi menyukai
sedikit variasi
January 31, 2019 15

Perancangan
Produk Jasa
January 31, 2019 16

Jasa  Pelanggan secara langsung

berhubungan dengan proses
pengiriman, konsumsi, dan
produksi.

Jasa  terdiri dari tindakan dan interaksi

STIE ‘YPPI’ REMBANG

January 31, 2019 17

KERANGKA
KERJA JASA

Strategi
Jasa

Pelanggan

Sistem Manusia
January 31, 2019 18

KERANGKA
KERJA JASA

Strategi Pelanggan, manusia, strategi, dan

Jasa
sistem

Pelanggan Harus menjadi pusat dari kegiatan jasa

Manusia Karyawan dari perusahaan jasa

Pandangan yang dipakai untuk melakukan

Strategi dan layanan jasa, sistem : sistem fisik dan prosedur
Sistem
yang digunakan
January 31, 2019 19

Merancang organisasi JASA

Mengidentifikasi target pasar (Siapa yang
James Heskett  menjadi pelanggan kita?)
Visi Jasa
Konsep jasa (Bagaimana kita melakukan
pembedaan jasa kita di dalam pasar?)

Strategi Jasa (Apa yang menjadi paket

pelayanan kita dan fakus operasi pada jasa
kita?)

Sistem pengiriman jasa (Apa yang merupakan

proses nyata, staff dan fasilitas yang mana
jasa tersebut dibuat)
January 31, 2019 20

Strategi JASA  Fokus dan Keunggulan

Strategi Memilih fokus operasi yang mana

Jasa
perusahaan jasa akan bersaing
January 31, 2019 21

Kecepatan dan
Kenyamanan dari Harga dari Jasa
pengiriman Jasa

Strategi
Jasa

Kualitas dari barang-

barang berwujud  sentra Variasi dari Jasa
untuk mendampingi Jasa
January 31, 2019 22

CETAK BIRU JASA

Alat untuk
Flowchat  dalam kegiatan
perancangan
proses jasa produksi disebut blueprint

Kerangka kerja terperinci (arsitektur) sebagai

landasan dalam pembuatan kebijakan yang meliputi
penetapan tujuan dan sasaran, penyusunan
strategi, pelaksanaan program dan fokus kegiatan
serta langkah-langkah atau implementasi yang
harus dilaksanakan oleh setiap unit di lingkungan
kerja.
January 31, 2019 23

Pendekatan
Produksi

Perancangan
Produksi

Pendekatan Pendekatan
Perhatian Kedekatan
Personal Pelanggan
January 31, 2019 24

SEKIAN
Semoga Bermanfaat