PENGANTAR PRINSIP DAN UNIT

TEKNIK
Oleh: kelompok I
Galih Pikatra
Lalu Topan Sulistiyono
Robi Fachudin
Chandra Galih Wicaksono
Jeanette Mutiara P. S.
INNTRODUCTION

■ Seperti yang sudah diketahui, di dalam kimia dan juga beberapa proses fisik lainnya
yang ada di industri, terdapat banyak kesamaan
■ Dan proses – proses tersebut dapat dipecahkan menjadi serangkaian langkah yang
terpisah dan berbeda yang kita ketahui sebagai unit oprasi
■ Urusan utama pada unit oprasi ini dengan transfer dan perubahan energi dan
transfer perubahan pada bahan terutama dengan cara fisik tetapi juga cara fisika -
kimia
 CLASSIFICATION OF UNIT OPERATIONS
Fluid Flow
Heat Trasnfer
Evaporations
Drying
Distillations
Absorption
Membrane Seperation
Liquid – liquid Extraction
Adsorption
Liquid – solid Leaching
Crystallization
Mechanical – physical seperation
Fundamental transport processes

■ Momentum transfer
■ Heat Transfer
■ Mass Transfer
 SISTEM UNIT DASAR DALAM UNIT OPERASI

SISTEM SISTEM Sistem

SATUAN SI SATUAN CSG Satuan fps
 SISTEM SATUAN SI
■ satuan panjang,yaitu meter (m)
■ satuan waktu, yaitu sekon (s)
■ satuan massa,yaitu kilogram (kg)
■ satuan suhu,yaitu adalah kelvin (K)
■ unit satuan elemen, yaitu kilogram mol (kg mol).
 Unit standar lainnya berasal dari satuan dasar ini, seperti:

Gaya • 1 newton (N) 1 kg·m/s2

Kerja, Energi atau

Panas,yaitu Newton-meter, • 1 joule (J) = 1 newton . m (N · m) 1 kg · m2/S2
atau Joule (J),

Daya diukur dengan satuan

joule/s atau watt (W)
• 1 joule/s (J/s) = 1 watt (W)

Satuan tekanan dalam

1 newton/m2 (N/m2) = 1 pascal (Pa)
newton/m2 atau pascal (Pa).

Dalam sistem SI, Suhu dikenal dengan satuan kelvin (K). Dalam skala luas biasa digunakan satuan derajat Celcius (C).
tOc = T(K) - 273.15
jika 1° C = 1 K dalam suhu yang berbeda, sehingga menjadi :

ΔtoC = ΔT (K)
 SISTEM SATUAN CSG
1 g massa (g) = 1 X 10-3 kg massa (kg)

1 em 1 x 10-2 m

1 dyne (dyn) = 1 g 'cm / s2 ~ I x 10- S newton (N)

1 erg Idyn · cm = 1 x 1O-7 joule (J)

Akselerasi gravitasi standar :

g = 980.665 cm / s2
English Unit System

1 lb mass (lbm) = 0,45359 kg

1 ft = 0,30480 m
1 lb force (lbf) = 4,4482 N
1 ft lbf = 1,35582 N.m = 135582 Joule
Satuan Persamaan yang Homogen Dimensinya

Newton (N) = kg m / s2
Joule (J) = kg m2 / s2
Watt (W) = kg m2 / s3
Pascal (Pa) = N / m2
 1.3 A Suhu

Pada industry kimia dan biologi terdapat dua jenis suhu

yaitu suhu Fahrenhit (Fo) dan Celcius (Co)
Fungsinya adalah untuk mengkonfersi 1 satuan ke
satuan lainnya
Terdapat sebuah perbedaan antara titik didih air dan titik beku es pada tekanan
1 atm dimana tedapat berubahan pada 1,8 F sebanding dengan perubahan 1
Co

Rumus yang di gunakan untuk mencari suhu yg berbeda satuan

 Fraksi mol
fraksi mol sendiri adalah suatu mol zat di bagi
dengan jumlah mol
- sehingga dengan cara yang sama kita bisa mencari
fraksi massa
Contoh soal:
sebuah wadah menampung 50 g air dan 50 g Naoh hitung
fraksi massa dan fraksi mol naoh,serta hitung lb naoh dan
air?
basis 100 gram
Konsentrasi Larutan

Persen Mol
Molaritas
Densitas
Spesific Gravity
 PRESSURE/TEKANAN

• Merupakan suatu satuan fisika yang menyatakan jumlah

gaya per satuan luat (P)

• Tekanan umumnya digunakan untuk mengukur kekuatan

dari fluida

• Terdapat banyak satuan untuk mengekspresikan tekanan

tekanan absolut adalah 1 atm (atmosphere) sebanding
dengan 760 mmHg, sebanding pula dengan 14,7 PSI,
dan masih banyak satuan lainnya
Berikut adalah table konversi tekanan

Atmosphere miliBar Bar Torr Micron PSI Pascal

(atm) (mmHg) (milliTorr)

1 1013 1,013 760 760.000 14,689 101.300

 Hukum Gas Ideal

PV = nRT
P = tekanan N/m3
P = tekanan N/m3
V = volume gas m3
V = volume gas ft3
n = mol gas dalam Kgmol
n = mol gas dalam lb mol
T = suhu absolut K
T = suhu absolut oR
R = konstanta gas ideal nilainya 8314,
R = 0,7302 ft3 atm/lb mol oR
3 Joule/K mol
Nilai konstanta gas ideal pada berbagai
keadaan
 Keadaan standard

STP
Maka setiap 1Kgmol
(Standard condition of
zat memiliki volume
Temperature ans
sebesar 22,4 liter mol
Pressure
Dimana:
suhu 0oC
Tekanan 1 atm
Campuran gas ideal

Hukum dalton

Karena jumlah mol

komponen
sebanding dengan
humlah tekanan
parsialnya

𝑃1 𝑃1
𝑋1 = =
𝑃𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃1 + 𝑃2 + 𝑃3 + ⋯ + 𝑃𝑛
Contoh soal
Tekanan Uap dan Titik Didih pada zat cair

■ Tekanan uap dari suatu zat cair akan meningkat mengikuti kenaikan suhu
■ Contoh tekanan uap air pada suhu 50oC adalah 12,333 kPa
pada suhu 100oC tekanan uap meningkat menjadi 101,321 kPa