Kelompok :

 Andri Yulianto
 Ivanky Ramadhani Nayoan
Mesin Pengupas
 Septian Halimi
 Wira Magsaysay Fauzi Kulit Nanas
MORPHOLOGY CHART
PROBLEM STATEMENT
Nanas merupakan buah
yang banyak tumbuh di daerah
tropis seperti Indonesia. Kontur
buah nanas yang unik membuat
buah nanas sulit untuk dikupas
sebelum dikonsumsi, untuk itu
kelompok kami merancang sebuah
alat yang dapat mempermudah
masyarakat untuk mengkonsumsi
nanas, tanpa harus kesulitan
dalam mengupasnya.

TUJUAN PERANCANGAN
Memudahkan para pekerja untuk membuka kulit nanas
Meningkatkan efisiensi waktu proses produksi
Meminimalisir jumlah daging buah yang terbuang

DESIGN CALCULATION
Rumus Perhitungan Motor 1 DESIGN METODE PERANCANGAN
Rpm motor 1 = 400 rpm
Keliling nanas = π x 0,13 m = 0,408 m
F yang diperlukan = 1 kg x 9,8 m/𝑠 2
= 9,8 N Latar Belakang & Pengumpulan
MULAI
Ide Perancangan data
• Torsi motor 1
T=Fxr
= 9,8 N x 0,065 m
= 0,637 Nm Perhitungan Persiapan Alat & Perancangan
komponen sistem Bahan Desain
penggerak
• Daya motor 1
P = ( 2 π n T ) / 60
= ( 2 . Π. 400 rpm . 0,637 Nm ) /60 Pembuatan sketsa
= 26,68 w komponen pengupas Perakitan Alat Pengujian Alat
kulit nanas

• Perbandingan rpm
𝑁2 𝑑1
V.R. = = SELESAI Kesimpulan Analisa
𝑁1 𝑑2
𝑁2 56
= =
400 126
22400
= N2 = = 177,7 rpm
126
= 2,96 rps SPECIFY REQUIREMENTS
Mesin pengupas kulit nanas bekerja dengan
• Waktu pengupasa kulit nanas
160 cara menempatkan buah nanas dibawah pencekam,
t= : 2,96 rps = 27,02 s
2 kemudian motor 2 akan berputar untuk
Rumus Perhitungan Motor 2 menggerakkan batang ulir atas untuk turun ke
Rpm motor 2 = 400 rpm bawah sambil memotong bonggol nanas sekaligus
Keliling batang ulir = π x 0,02 m = 0,062 m akan mencekam bagian atas buah nanas. Kemudian
F yang diperlukan = 3 kg x 9,8 m/𝑠 2 motor 1 bekerja dan memutar pulley yang
= 29.4 N
terhubung dengan grip bawah dan menjalankan
• Torsi motor 2
T= Fxr pisau yang akan menyayat kulit nanas.
= 29,4 N x 0,01 m PART OF MACHINE
= 0,294 Nm
Rangka Ball Screw Batang Ulir Rotex Spring Pisau
• Daya motor 2
P = ( 2 π n T ) / 60
= ( 2 . π 400 rpm . 0,294 Nm ) /60
= 12,31 w

• Perbandingan rpm Motor & gear box Limit Switch

𝑁2 𝑑1 Pipa Pisau Pisau Pengupas Grip
V.R. = =
𝑁1 𝑑2
𝑁2 42
= =
400 102
16800
N2 = = 164,70 rpm
102
= 2,74 rps

• Waktu pemotongan bonggol nanas Bushing Pulley V-Belt Bearing Switcher

170
t= : 2,74 rps = 20,68 s
3

• Estimasi waktu pemotongan 1 nanas

t = 27,02 s + 20,68 s = 47,7 s