Teh Herbal Daun Sukun

Pharmaentrepreneur
“Terhaus”

Ivan Pratama Program Studi Profesi Apoteker

No. BP 1841012004 Fakultas Farmasi
Apoteker Angkatan 1 Universitas Andalas
Tahun 2018 Padang, 2018
 Latar Belakang

• Teh?
• Tradisi
• Teh hitam, hijau, putih, chamomile
• Daun sukun?
• Hipertensi, kolesterol, asam urat, demam, sakit kepala
• Teh sukun
 Taksonomi

• Kingdom : Plantae
• Division : Magnoliophyta
• Class : Magnoliopsida
• Order : Urticales
• Family : Moraceae
• Genus : Artocarpus
• Species : altilis
Tunas pada akar yang
dapat dijadikan individu
baru
 Pemanfaatan

• Getah untuk urut keseleo dan patah tulang

• Akarnya digosokan untuk menghentikan pendarahan pada luka
• Rebusan kulit batang untuk demam dan sakit kepala
• Teh daun untuk DM (Diagone. 2006: 11)
 Produk

• Nama : Terhaus
• Bentuk : Kantung
• Kandungan : Daun sukun
• Kemasan : Kotak berisi 10 kantong
• Harga jual : Rp 4000/kotak
 Pemasaran

• Target : Masyarakat luas

• Lokasi : Toko kelontong, toko obat, apotek
• Wilayah : Kota Padang
• Permintaan : 1 bets (1000 kotak)
• Penawaran : Media masa (elektronik dan cetak)
• Pesaing : Teh herbal lainnya
 SWOT

• Strength • Opportunity
• Belum ada teh herbal daun sukun • Bahan baku sukun
• Informasi kandungan insyaallah • Efek
akurat • Dapat dibeli di warung
• Weakness • Harga
• Peminat • Threats
• Instan • Kesukaan konsumen
• Pemeriksaan kandungan
• Izin BPOM
• Karyawan
 Rancangan Organisasi

Pimpinan

Wakil Pimpinan

Bagian Standarisasi
Bagian Bahan Baku Bagian Produksi Bagian Pemasaran
& Pengawasan
 Produksi
• Bahan baku produk
• Daun sukun segar
• Bahan baku kemasan
• Primer : Kertas & benang wol
• Sekunder : Karton tebal
• Sortasi basah
• Tersier : Kardus
• Pembelian bahan kemas
• Dibeli ke supplier terpercaya
• Pengumpulan bahan baku
• Daun sukun diambil langsung dari
tumbuhannya dipagi hari
• Daun sukun dikumpul dari petani
pengepul
• Daun sukun ditimbang (brutto)
• Pencucian dengan air mengalir
• Daun sukun dipilih yang bagus dengan
warna merah cerah
• Tidak busuk, berulat maupun masih
muda
 Produksi – cont’d

• Pengeringan • Pengemasan
• Dengan oven suhu 600C selama 1 hari • Dikemas dalam kantong teh
• Sortasi kering • 1 kantong teh berat netto = 20 mg
• Hasil oven digrinder kasar • 1 kotak berisi 20 kantong
• Pengayakan • 1 kardus berisi 50 kota
• Diambil derajat kehalusan kasar
• Pengujian lab
• Diuji organoleptis dan pengujian lainnya
Kemasan
Modal Awal
No Jenis Biaya (Rp)
1 Sewa bangunan 15.000.000/tahun
2 Upah pengepul bahan baku 50.000
3 Bahan kemas 1.000.000
4 Oven 1.000.000
5 Grinder 1.000.000
6 Pendaftaran ke BPOM 3.000.000
7 Gaji pegawai 5 org 2.000.000
8 Biaya pemasaran & promosi 500.000
9 Upah penitipan produk 300.000
Total 23.850.000
Thank You