M. ICHSAN YUSRI
A1C014069
BAB I
BAB I
Just In Time
BAB I
Metode
Penelitian
BAB III
Metode penelitian
ini menggunakan
Metode
Penelitian metode deskriptif.
BAB III
Teknik Pengumpulan Data
a. Observasi
b. Wawancara
Metode
c. Studi Pustaka
Penelitian
d. Dokumentasi
BAB III
Teknik Analisis Data
1. Reduksi Data
Metode 2. Penyajian Data
Penelitian
3. Menarik Kesimpulan
BAB IV
Lesehan Ayam Taliwang Irama merupakan
perusahaan yang bergerak di bidang kuliner
Profile yang sudah berdiri sejak tahun 1983. Pemilik
dari Lesehan Ayam Taliwang yakni Bapak H.
Mahmudin dan saat ini yang dipercayakan untuk
mengelolanya yaitu anaknya sendiri H. Sofyan.
Pada awal berdiri, Lesehan Ayam Taliwang
Irama ini masih bernama Warung Taliwang
Gambaran Data Irama dan masih berbentuk kaki lima.
Pembahasan
BAB IV
Profile
Gambaran Data
Harga per-ekor
Bulan Jumlah (ekor) Total Biaya (Rp)
(Rp)
Januari 25,000 24,000 600,000,000
Profile
Februari 25,000 22,400 560,000,000
Maret 25,000 18,000 450,000,000
April 25,000 18,000 450,000,000
Mei 25,000 18,000 450,000,000
Juni 25,000 15,400 385,000,000
Gambaran Data
Juli 25,000 24,000 600,000,000
Agustus 25,000 12,000 300,000,000
September 25,000 12,000 300,000,000
Oktober 25,000 12,000 300,000,000
November 25,000 15,000 375,000,000
Pembahasan Desember 25,000 18,000 450,000,000
TOTAL 208,800 5,220,000,000
BAB IV
LESEHAN
Profile
Dari hasil wawancara denga
manajer Lesehan Ayam Taliwang
Irama, untuk mengantisipasi
ketidaktersediaan bahan baku
Gambaran Data pada saat dibutuhkan, lesehan
bekerja sama dengan 3 suplier.
Dari ketiga suplier ini, semuanya
saling mengisi.
Pembahasan
BAB IV
Just In Time
Profile
Pengendalian bahan baku yang
diakukan oleh Lesehan Ayam
Taliwang Irama masih bersifat
tradisional. Hal ini memungkinkan
Gambaran Data teknik pengendalian yang digunakan
yaitu konsep Just In Time,
mengingat jarak dari tempat supplier
dan Lesehan tidak terlalu jauh dan
hubungan dengan pihak supplier
masih keluarga.
Pembahasan
BAB IV
Pengendalian
Profile
Sistem penjadwalan produksi
komponen atau produk yang
tepat waktu, mutu, dan
jumlahnya sesuai dengan yang
Gambaran Data diperlukan oleh tahap produksi
berikutnya atau sesuai dengan
memenuhi permintaan
pelanggan di Lesehan.
Pembahasan
KESIMPULAN
a. Perencanaan bahan baku yang dilakukan oleh Lesehan Ayam Taliwang masih belum terekam dengan baik, sehingga
untuk perencanaan bahan baku masih didasarkan dengan kebiasaan sehari-hari atau melihat dari hari sebelumnya.
b. Pengendalian persediaan bahan baku yang dilakukan Lesehan Ayam Taliwang Irama untuk memenuhi kebutuhan
produksi yaitu dengan cara menjalin kerja sama dengan 3 pemasok sekaligus untuk memenuhi kebutuhan bahan baku
c. Penerapan Just In Time bisa dilakukan pada Lesehan Ayam Taliwang Irama, karena faktor jarak lokasi dari pemasok
dan lesehan tidak terlalu jauh, sehingga waktu pemesanan bahan baku tidak terlalu lama.
TERIMA
KASIH