GIZI UNTUK REMAJA

SEKSI KESEHATAN KELUARGA DAN GIZI

DINAS KESEHATAN KOTA MALANG
TAHUN 2019
 Jumlah Murid

4500

4000

SD 3500

3000

2500

2000
Jumlah murid yg ada
1500 Jumlah murid yg dijaring

1000
Jumlah Sekolah
500
40
0
35

30

25

20

15 Sekolah yg ada
Sekolah yg dijaring
10

0
 Jumlah Murid

1800

1600

SMP 1400

1200

1000

800
Jumlah murid yg ada
600
Jumlah murid yg dijaring
400
Jumlah Sekolah
200
18
0
16

14

12

10

8
Sekolah yg ada
6 Sekolah yg dijaring

0
 Jumlah Murid

3000

SMA 2500

2000

1500

Jumlah murid yg ada

1000
Jumlah murid yg dijaring
500

Jumlah Sekolah 0

16

14

12

10

Sekolah yg ada
6
Sekolah yg dijaring
4

0
 REMAJA SEKOLAH

Remaja 10-14 tahun Remaja 15-18 tahun

Laki-laki Perempuan Laki-laki Perempuan

•Sasaran : •Sasaran : •Sasaran : •Sasaran :

32.429 33.957 25.943 27.166
•Konselor •Konselor •Konselor •Konselor
Sebaya : Sebaya : Sebaya : Sebaya :
1414 1470 1595 1656
 REMAJA SEKOLAH REMAJA TIDAK SEKOLAH

URAIAN 10 - 14 TH 15 - 18 TH 10 - 14 TH 15 - 18 TH

L P L P L P L P
INDIKATOR

KONSELING
7824 7751 9958 10482 129 162 90 97
KIE
11426 11673 11672 11405 300 298 275 392
PELAYANAN MEDIS
10230 10504 10292 10049 262 236 275 364
5 KASUS PALING BANYAK YANG DI
KONSELING

1. Masalah Telinga

2. Masalah Gizi kurang/lebih

3. Masalah Penglihatan

4. Masalah Pertumbuhan dan perkembangan

5. Masalah Hidung dan Tenggorokan

 Pemeriksaan Darah Lengkap
(Hb, Lekosit, PCV, Trombosit)
SMA 10 & MAN 2 Malang
100 120
90 100
90 83 100
80 86
70 80
60
60
50
40 40
30
20 16 20 9 5
8 0 0
10 3 0 0
0
Rendah Normal Tinggi
Rendah Normal Tinggi
SMA 10 MAN 2
SMA 10 MAN 2

120
100
100 86
100 88 80
80 74 60

60 40

40 20 9 5
0 0
21 17 0
20
0 0 Rendah Normal Tinggi
0
SMA 10 MAN 2
Rendah Normal Tinggi

SMA 10 MAN 2
90
Status Gizi 80
83 68
80
SMA 10 & MAN 2 Malang 70
55
70 60
60
60
50 41
50
40
40 27
30
30 26
16 20
20
10
10 10
4
0 0
0 0
Kurus Normal Kegemukan Obesitas KEK Normal

SMA 10 MAN 2 SMA 10 MAN 2

 REMAJA = MASA PUBERTAS
Apa itu MASA PUBERTAS?
Perubahanmelip
utifisik,psikis,jiw
Masaperubahan/ a,danpematanga
nfungsiorganrepr
transisidarimasa oduksi
Usiaremaja anak-
(10-19tahun) anakmenujudew
asa
 UKUR STATUS GIZI
SETIAP ENAM BULAN SEKALI
Cara mengukur status gizi

Berat Badan (dalam kg)

Indeks Massa Tubuh (IMT) =
Tinggi Badan (dalam meter)2
 KEBUTUHAN GIZI REMAJA

Anak
10-12tahun 13-15tahun 16-18tahun
laki-laki
• Energi: • Energi: 45- • Energi: 50-
60kkal/BB/hari 55kkal/BB/hari 60kkal/BB/hari
• Protein : 56 gram/hari • Protein : 72 gram/hari • Protein : 66 gram/hari

Anak 10-12tahun 13-15tahun 16-18tahun

perempuan
• Energi: 50- • Energi: 40- • Energi: 40-
60kkal/BB/hari 50kkal/BB/hari 50kkal/BB/hari
• Protein : 60 gram/hari • Protein : 69 gram/hari • Protein : 59 gram/hari
GIZI SEIMBANG UNTUK REMAJA
PENGERTIAN GIZI SEIMBANG
 SEIMBANG pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi
dalam JENIS dan JUMLAH yang sesuai dengan kebutuhan
tubuh
 dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan,
aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan memantau berat
badan secara teratur dalam rangka mempertahankan berat
badan normal untuk mencegah masalah gizi
 Gizi Baik = Gizi Seimbang
(Asupan zat gizi = Kebutuhan zat gizi)

Garis
normal

Asupan Kebutuhan
Kurang Gizi = Gizi Tidak Seimbang
( Asupan zat gizi < Kebutuhan zat gizi )

Garis
normal

Asupan

Kebutuhan
Gizi Lebih = Gizi Tidak Seimbang
( Asupan zat gizi > Kebutuhan zat gizi )

Garis
normal
Kebutuhan

Asupan
 PRINSIP GIZI SEIMBANG
KONSUMSI
BIASAKAN
ANEKA RAGAM
PERILAKU
PANGAN
HIDUP BERSIH

LAKUKAN
PANTAU
AKTIVITAS
BERAT
FISIK
BADAN
 PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK ANAK USIA 10-19 TAHUN

BIASAKAN MAKAN 3 KALI SEHARI BERSAMA KELUARGA

• Sarapan/makanpagi,makansiang,makanmalam,disertaimakananselinganseh
at

BIASAKAN MENGONSUMSI IKAN DAN SUMBER PROTEIN

LAINNYA
• Proteinmerupakanzatgiziyangberfungsiuntukpertumbuhan,mempertahanka
nselataujaringanyangsudahterbentuk,danuntukmenggantiselyangsudahrusa
k
PERBANYAK MENGONSUMSI SAYURAN DAN CUKUP BUAH-
BUAHAN
• Sebagaisumbervitamin, mineral,serat,antioksidan

BIASAKAN MEMBAWA BEKAL MAKANAN DAN AIR PUTIH YANG

CUKUP DARI RUMAH
• Minumairputihdalamjumlahcukup

BATASI MENGKONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI, JAJANAN, DAN

MAKANAN SELINGAN YANG MANIS, ASIN, DAN BERLEMAK
BIASAKAN MENYIKAT GIGI SEKURANG-KURANGNYA
DUA KALI SEHARI SETELAH MAKAN PAGI DAN
SEBELUM TIDUR
• Sikatgigisetelahmakanmakananyangmanisdanlengketseperticoklat,per
mendandodol
• Hindarimakananyangterlalupanasataudingin

HINDARI MEROKOK DAN MINUM MINUMAN

BERALKOHOL

• Hindaridariasaprokokbaikmenjadiperokokaktifdanperokokpasif
• Hindariminumanyangmengandungalkohol
 PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK
LAKUKAN KEGIATAN FISIK DAN ANAK USIA 10-19 TAHUN
OLAHRAGA SECARA TERATUR
• Kegiatanfisiksepertibermainaktif,menyapu,jalankaki
• Kegiatanolahragasepertilari,kasti,sepakbola,berenang,
basket
• Hindariberlebihan:menontonTV,bermaingame di
HP,komputer, internet
POLA MAKAN YANG TIDAK SEIMBANG DAPAT
MENGAKIBATKAN KEKURANGAN ATAU KELEBIHAN ZAT
GIZI, SEPERTI:

ANEMIA
• Akibatyangditimbulkan:
• Sulitkonsentrasiprestasibelajarmenurun
• Aktivitasfisikmenurundayatahantubuhrendah(mudahsakitdanmudahlelah)

KEGEMUKAN
• Berisikopenyakitdegeneratifdiusiadewasa(jantung, diabetes,dll)
• Gangguantidur
• Gangguanpernapasan
• Gangguanpertumbuhan
 PENYEBABNYA
APA?
 Konsumsi makanan sumber zat besi
yang kurang
 Kebutuhan yang meningkat, seperti
masa menstruasi pada perempuan,
dan tumbuh kembang remaja.
 Menderita penyakit infeksi, yang
dapat berakibat zat besi yang diserap
tubuh berkurang (kecacingan), atau
hemolysis sel darah merah (malaria).
 Kehilangan zat besi yang berlebihan
pada pendarahan termasuk
menstruasi yang berlebihan .
KLASIFIKASI ANEMIA MENURUT KELOMPOK UMUR
Non Anemia Anemia (h/dL)
Populasi
(g/dL)
Ringan Sedang Berat
Anak 6 – 59 Bulan 11 10,0 – 10,9 7,0 – 9,9 < 7,0
Anak 5 – 11 tahun 11,5 11,0 – 11,4 8,0 – 10,9 < 8,0
Anak 12 – 14 tahun 12 11,0 – 11,9 8,0 – 10,9 < 8,0
Perempuan tidak hamil 12 11,0 – 11,9 8,0 – 10,9 < 8,0
(> 15 tahun)
Ibu Hamil 11 10,0 – 10,9 7,0 – 9,9 < 7,0
Laki – Laki > 15 tahun 13 11,0 – 12,9 8,0 – 10,9 <8,0
 Sumber : WHO, 2011

27
Tablet tambah darah adalah suplemen gizi dengan
kandungan zat besi setara dengan 60 mg besi elemental dan
400 mcg asam folat untuk satu kali dosis per hari.
 BAHAN MAKANAN SUMBER ZAT BESI BAHAN MAKANAN YANG DAPAT MENINGKATKAN PENYERAPAN ZAT BESI
DALAM TUBUH

Jambu Apel Cabai Kiwi Mangga

Tempe Tahu Brokoli Telur Kentang

Pepaya Jambu Stroberi Jeruk Tomat

BAHAN MAKANAN YANG DAPAT MENGHAMBAT PENYERAPAN ZAT BESI DALAM
TUBUH

OBAT YANG DAPAT MENGHAMBAT

PENYERAPAN ZAT BESI DALAM TUBUH

Kopi* Teh* Susu**

Obat sakit maag* Tablet Kalsium**

* Mengandung senyawa fitat dan tanin yang dapat mengkelat (mengikat zat besi menjadi senyawa
yang kompleks) sehingga tidak dapat diserap
** Mengandung kalsium dalam jumlah tinggi sehingga dapat menurunkan penyerapan zat besi di
mukosa usus
* Berfungsi melapisi permukaan lambung sehingga penyerapan zat besi
terhambat. Penyerapan zat besi akan semakin terhambat jika menggunakan
obat maag yang mengandung kalsium.
** Dosis yang tinggi dapat menurunkan penyerapan zat besi di mukosa usus

Catatan: Bila akan mengonsumsi pangan maupun obat tersebut, sebaiknya dua jam sebelum atau
sesudah mengonsumsi TTD sehingga penyerapan zat besi dari TTD dapat lebih baik.
TERIMAKASIH