Kebutuhan Protein Untuk Berprestasi

Optimal
Virginia Tompodung
Nancy Kojo
Indra Galia Kudati
Pendahuluan
 Protein dalam hubungannya dengan
praktik makan atlet, pertumbuhan dan
kekuatan serta performance dari atlet.

 Protein bagian dari semua sel hidup

dan merupakan bagian terbesar tubuh
sesudah air.
Zat Protein
 Protein hewani: daging, ikan, ayam, dan susu .
 Prorotein nabati: kacang-kacangan, tempe, dan
tahu.
 Protein pertumbuhan, perkembangan,
pembentukan otot, pembentukan sel-sel darah
merah, pertahanan tubuh terhadap penyakit,
enzim dan hormone, dan sintesis jaringan-
jaringan tubuh.
 Protein dicerna menjadi asam-asam amino.
Sintesis Protein
 Tumbuhan - tumbuhan dan hewan dapat
mensintesis protein.
 Tumbuh-tumbuhan nitrogen yang
tersedia di tanah.
 Hewan asam amino yang di peroleh
dari makanan berasal dari tumbuh-
tumbuhan dan hewan.
Kebutuhan Protein Atlet

 Kebutuhan gizi bagi para atlet mempunyai

kekhususan, bergantung pada cabang olaraga
yang dilakukan.
 Secara tradisional, atlet diharuskan makan
lebih banyak daging, telur, ikan ayam, dan
bahan makanan sumber protein lainnya,
karena menurut teori, protein akan
membentuk otot yang dibutuhkan atlet.
Variasi Kebutuhan Protein Atlet
Macam Atlet Gram Protein /kgBB

Atlet berlatih ringan 1,0

Atlet yang rutin berlatih 1,2

Atlet remaja (sedang tumbuh) 1,5

Atlet yang memerlukan otot 1,5

Kelebihan Protein
 Lebih sering kencing karena didalam badan
dicerna menjadi urea, suatu senyawa dalam
bentuk sisa yang harus dibuang melalui
urine.
 Deaminase nitrogen dikeluarkan dari
tubuh dan sisa-sisa ikatan karbon akan
diubah menjadi lemak dan disimpan didalam
tubuh yang mengakibatkan kegemukan.
Suplemen Protein
 Advertensi protein pouder atau asam-asam
amino pouder, seperti: arginine, ornitbine, dan
asam-asam amino bebas adalah esensial untuk
pembentukan otot.

 Seorang atlet menurut advertensi tersebut

direkomendasikan makan suplemen ini kalau
menginginkan pembentukan otot yang optimal.
Kesimpulan

 Untuk menjamin prestasi optimal,

kebutuhan akan protein perlu terpenuhi
dan disesuaikan dengan kebutuhan
protein dari berbagai jenis olahraga
yang di tekuni masing – masing atlet
agar tidak berlebihan.
TERIMAKASIH