SISTEM PENCERNAAN PADA

MANUSIA
Oleh : Siti Zakiah, S.Si
SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA
Defenisi
Macam Proses Pencernaan Manusia
Organ Pencernaan Manusia
Proses pencernaan Manusia
Contoh penyakit Sistem Pencernaan Manusia
Defenisi :
Merupakan proses pengolahan makanan dan
cairan (makromolekul) dipecah menjadi bagian-
bagian yang lebih kecil (mikromolekul) sehingga
tubuh dapat menggunakannya untuk membangun
dan memelihara sel-sel.
makromolekul Mikromolekul
Karbohidrat Glukosa
Lemak Asam lemak dan gliserol
Protein Asam amino
Macam Proses Pencernaan
Pada Manusia

mekanik

kimiawi
 Saluran pencernaan
Mulut, kerongkongan,
lambung, usus halus,
Organ rektum, anus

pencernaan Kelenjar pencernaan

Kel. Ludah, hati, pankreas,
lambung, usus
 Sistem Pencernaan Manusia
1. Mulut
 Gigi
Lidah
Kelenjar ludah:
amilase/ptialin

karbohidrat maltosa
 Sistem Pencernaan Manusia
2. Faring 3. Kerongkongan

• Membawa makanan
dari mulut ke • Terjadi gerakan peristaltik
kerongkongan
 Sistem Pencernaan Manusia
3. Lambung Asam Klorida/HCl
•Membunuh kuman penyakit
•Mengaktifkan pepsinogen menjadi
pepsin

Pepsin
protein pepton

Renin
mengendapkan kasein menjadi protein
susu

LAPeR
 Sistem Pencernaan Manusia
4. Usus halus Hati : garam-garam
empedu untuk emulsi
lemak dan bilirubin untuk
warna feses
pankreas PLTA
• Lipase
Lemak asam lemak dan gliserol

• Tripsin Protein pepton

• Amilase
Karbohidrat maltosa
 Sistem Pencernaan Manusia
• Laktase
Laktosa glukosa+galaktosa

• Erepsin
Pepton asam amino

• Sukrase
Sukrosa glukosa+fruktosa

Usus Halus : • Enterokinase

• Maltase Mengaktifkan tripsinogen menjadi
Maltosa glukosa+glukosa
tripsin

MaLES Ee
 Sistem Pencernaan Manusia
• Glukosa, asam amino, air, vitamin yang larut dalam
air, dan mineral akan diserap oleh usus dan masuk
melalui pembuluh darah
• Asam lemak, gliserol dan vitamin yang larut dalam
lemak akan diserap usus dan masuk melalui sistem
limfe baru masuk ke pembuluh darah
 Sistem Pencernaan Manusia
• Pencernaan secara
5. Usus besar mikrobiotis oleh bakteri
komensal (E. coli)
• Menghasilkan gas
7. Rektum
Kantung yang berfungsi
menampung feses
• tempat untuk absorpsi air
8. Anus
dan mineral yang tidak katup muskuler (spinchter
terserap di usus halus ani) berfungsi mengatur
• Sintesis vitamin K pengeluaran tinja.
Kelainan
 Sistem Pencernaan Manusia
Contoh Penyakit Sistem Pencernaan Manusia
1. Maag
Orang yang mengalami maag
memiliki ciri-ciri rasa perih
pada dinding lambung, mual,
muntah, dan perut kembung.
Gangguan ini disebabkan
meningkatnya kadar asam
lambung yang dipicu karena
pikiran tegang, pola makan
yang tak teratur, dan lain
sebagainya
 Sistem Pencernaan Manusia
2. Hemeroid/Wasir/Ambeyen
Hemoroid/Wasir/Ambeyen
merupakan gangguan
pembengkakan pada
pembuluh vena disekitar
anus. Orang yang sering
duduk dalam beraktivitas
dan ibu hamil seringkali
mengalami gangguan ini.
 Sistem Pencernaan Manusia
3. Konstipasi
Konstipasi atau yang sering kita
sebut dengan sebutan
“sembelit” adalah keadaan
yang dialami seseoang dengan
gejala feses mengeras sehingga
susah dikeluarkan. Sembelit
disebabkan oleh adanya
penyerapan air pada sisa
makanan. Akibatnya, feses
kekurangan air dan menjadi
keras.
 Sistem Pencernaan Manusia
4. Diare

Diare dapat terjadi karena adanya iritasi pada selaput dinding usus
besar atau kolon. Fases penderita diare berbentuk encer.
Penyebabnya adalah penderita memakan makanan yang
mengandung bakteri atau kuman