GIZI SEIMBANG REMAJA

• Gizi seimbang adalah susunan

makanan sehari-hari yang mengandung
zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah
Yang sesuai dengan kebutuhan tubuh
dengan memperhatikan
prinsipkeanekaragaman makanan,
aktifitas, kebersihan, dan berat
badan ideal
 KONDISI REMAJA
• Masa remaja merupakan masa
transisi/peralihan dari anak-anak ke masa
dewasa.
• Masa remaja adalah masa yang sangat khusus
dalam kehidupan manusia, , karena pada masa
ini terjadi proses kematangan organ reproduksi
/ pubertas
• Masa remaja awal : 10-14 tahun
• Masa remaja tengah : 15-17 tahun
• Masa remaja akhir : 18-21 tahun
 PERCEPATAN PERTUMBUHAN
Pertambahan pesat BB danTB
* BB remaja putri bertambah 16 gr/hr
* BB remaja putra bertambah 18 gr/hr
* TB pada remaja putri meningkat usia 11 th
* TB pada remaja putra meningkat usia 14 th
2.Peningkatan massa tubuh ( tulang, otot,
lemak )
 PERUBAHAN FISIK PADA REMAJA
LAKI-LAKI
• Tubuh bertambah berat dan tinggi
• Tumbuh rambut-rambut halus di daerahpubis, kaki,
tangan, dada, ketiak, wajahpubis, kaki, tangan, dada,
ketiak, wajah
• Keringat bertambah banyak
• Kulit dan rambut mulai berminyak
• Pundak dan dada bertambah besar dan bidang
• Tumbuh jakun
• Suara berubah menjadi berat
• Penis dan buah zakar membesar
• Mimpi basah
• Reproduksi
 PERUBAHAN FISIK PADA REMAJA
PEREMPUAN

• Tubuh bertambah berat dan tinggi

• Tumbuh rambut-rambut halus di daerah
pubis dan ketiak
• Payudara membesar
• Vagina mulai mengeluarkan cairan
• Menstruasi
• Reproduksi
• Pinggul melebar
• Kulit dan rambut mulai berminyak
• Pantat berkembang lebih besar
• Indung telur mulai membesar
Masa remaja adalah saat terjadinya perubahan-
perubahan cepat, sehingga asupan zat gizi
remaja harus diperhatikan benar agar dapat
tumbuh optimal. Masa remaja mempunyai
aktifitas fisik lebih banyak seperti olah raga,
hobi, kursus yang tentunya memerlukan
asupan gizi seimbang.
 MASALAH GIZI REMAJA
1. ANEMIA 2. POLA MAKAN YANG SALAH
Masalah anemia pada
remaja perlu perhatian
khusus, terutama pada
remaja perempuan karena
mengalami haid (periode
Window of Oppurtunity).
Tindakan: suplemen zat
besi.
Akibat : 5L (letih, lemah,
lesu,lunglai, lalai)
Sering terjadi pada remaja
laki-laki, umumnya
mempunyai nafsu makan
lebih besar sehingga
sering mencari makanan
tambahan (jajan diluar
waktu makan). Konsumsi
makanan yang padat
energi berlebihan -> manis
dan berlemak yang
berakibat OBESITAS.
 MASALAH GIZI REMAJA
TERGANGGUNYA KEBIASAAN Hamil usia dini akan membahayakan
MAKAN Kes janin.
Menjaga penampilan fisik Akibat :
(body image) 1. Masalah kesehatan reproduksi
mengurangi porsi makan 2. Psikologi (takut, kecewa ,
menyesal )
(tidak bergizi seimbang). 3. Sosial dan ekonomi dalam
Penurunan berat badan keluarga
yang terlalu cepat dapat 4. Keguguran
membahayakan kesehatan. 5. Persalinan prematur,
Body image yang baik = BBLR,Kelainan
tercapainya BB yang ideal bawaan
(keserassian TB dengan BB 6. Mudah terjadi infeksi
berdasarkan IMT). 7. Anemia kehamilan
8. Keracunan kehamilan
9. Kematian ibu yang tinggi
 KEBUTUHAN ZAT GIZI REMAJA

1. Energi :
Aktifitas Metabolisme Tubuh
Putri 13-18 thn = 40-50 Kkal/kg BB/hari
Putra 13-18 thn = 55-60 Kkal/kg BB/hari
2. Karbohidrat dan Lemak :
• Lemak = 30% dari kebutuhan kalori
• KH = 55% dari kebutuhan kalori
 PRINSIP GIZI SEIMBANG

1. Variasi Makanan
2. Pola hidup bersih dan sehat
Menghindari rokok, narkoba dan minuman
beralkohol.
3. Aktifitas Fisik
4. Pemantauan Berat Badan Ideal
 PEMANTAUAN BB IDEAL

• 1. Berat Badan Ideal (BBI) 2. Indeks Masa Tubuh (IMT)

: :
= (TB-100) – (10% x (TB- IMT = BB (kg) :
100)) TB (m2)

Contoh: Contoh :
TB = 150 cm BB = 60 kg
= (150-100) – (10% x (150- TB = 150 cm = 1,5 m
100)) IMT = 60/ (1,5)2 = 26,7
= 50 – 5 kg/m2
= 45 Kg
 INDEKS MASA TUBUH

IMT KATAGORI PENYAKIT

< 18 TH Kurang Nutrisi 1 Anokresia, bulimia, osteoporosis, dll
18,1 - 20 Kurang nutrisi 2 Masalah pencernaan, lemas, stres, lelah
menahun, gelisah,disfungsi ereksi,
20,1 - 25 Normal Normal mens, fit, dapat mengendalikan
strs, kondisi fisik baik
25,1 - 27 Over wight Lelah, masalah pencernaan, masalah
sirkulasi darah dan pembuluh darah
27,1 - 30 Obesitas tk 1 Diabet, hiper tensi, jantung, stroke,
sendi lutut, darah beku, tlg belakang
30,1 - 35 Obesitas tk 2 Diabet, kanker, serangan jantung,
stroke, jantung koroner
> 35 Obesitas tk 3 Kanker, serangan jantung, diabet
,kematian
TIP :
1. Pilih makanan yang rendah lemak dan tinggi serat
2.Hindari makanan yg terlalu manis dan asin
3. Ganti cemilan kue manis dgn buah segar
4. Lakukan aktivitas fisik secara teratur dan terukur
5.Kontrol penambahan BB 1 bln 1 kali dan uapyakan IMT 23,5
6. Istirahat yang cukup
7. Hindari asap rokok baik sebagai perokok aktip maupun
pasip
8. Minumair putih min 8 gls/hari
9. Cegah anemi dengan mengkonsumsi makanan yang sehat
bervariasi, seimbang, bila perlu minum suplemen zat besi
Hasil Penelitian yang dilakukan Purwati dan
Rohayati di Salah satu SMP di Kota Metro
dengan sampel 60 responden.
Jenis penelitian kuantitatif dengan desain
quasi experiment pre post test with control
group dengan intervensi Pemberian Paket
Menu Sehat yaitu membandingkan dua
kelompok remaja putri dengan pemberian
paket menu sehat untuk kelompok perlakuan
dan tanpa perlakuan untuk kelompok kontrol.
• Hasil Penelitian :
• Rata rata kadar Hb responden pada kelompok
Intervensi sebelum diberikan paket menu sehat 14,21
gr%
• Rata rata kadar Hb responden pada kelompok
Intervensi sesudah diberikan paket menu sehat 14,76
gr%
• Rata rata kadar Hb responden pada kelompok kontrol
sebelum diberikan paket menu program pondok 14,41
gr%
• Rata rata kadar Hb responden pada kelompok kontrol
sesudah diberikan paket menu program pondok 13,56
gr%
• Terdapat perbedaan yang signifikan kadar Hb
responden sebelum diberi paket menu sehat
dengan yang sesudah diberikan paket menu sehat
(p value = 0,000).
• Terdapat perbedaan yang signifikan kadar Hb
responden sebelum diberi paket menu program
pondok dengan yang sesudah diberikan paket
menu program pondok (p value = 0,000).
• Terdapat perbedaan yang signifikan rata-rata
kadar Hb antara responden yang diberi paket
menu sehat dengan responden yang diberikan
paket menu program pondok (p value= 0,000)
 Histogram 1.
Rata-Rata Kadar Hb Sebelum dan Sesudah Pemberian
Paket Menu Sehat Remaja Putri Pondok Pesantren Roudlatul Qur'an
di Kota Metro

Hb

20

15

10

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
12 13 14
15 16 17
18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Sebelum Sesudah

Responden
TERIMA KASIH