Ketentuan

Penyembelih
an
 ِ ‫ت ِباهللاِ َربَا َو ِب ا‬
‫اْل اسالَ ِم ِد اينَا َو ِب ُُ ََ دٍُ ََ ََِِا‬ ُ ‫ض‬ ِ ‫َر‬
‫ـي ََ اْ ًُـا‬ َ ًُ ‫ب ِز اد َِ اي ِع ال‬
‫ـاو ار ُز اق ِن ا‬ ِ ‫س اوْلَ َر‬
ُ ‫َو َر‬

Artinya:
"Kami ridho Allah Swt sebagai Tuhanku, Islam
sebagai agamaku, dan Nabi Muhammad sebagai
Nabi dan Rasul, Ya Allah, tambahkanlah
kepadaku ilmu dan berikanlah aku pengertian
yang baik
 Ketentuan
Penyembelih
an

PENYEMBELIHAN
KOMPETENSI INTI
(KI1): Menghargai dan menghayati ajaran
agama yang dianutnya
(KI2): Menghargai dan menghayati perilaku
jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli
(toleransi, gotong royong), santun, percaya
diri, dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam dalam
jangkauan pergaulan dan keberadaannya
 Ketentuan
Penyembelih
an

PENYEMBELIHAN
KOMPETENSI INTI
(K3): Memahami pengetahuan (faktual,konseptual,
danprosedural) berdasarkan rasa ingin, teknologi,
seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak
mata
(K4): Mencoba, mengolah,dan menyaji dalam ranah
konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak
(menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan
mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang sama dalam sudut
pandang/teori
 Ketentuan
Penyembelih
an

PENYEMBELIHAN
KOMPETENSI DASAR
1.1 Menghayati nilai-nilai dari ketentuan
menyembelih binatang
2.1 Membiasakan sikap selektif dan hati-hati
sebagai implementasi dari pemahaman
ketentuan menyembelih binatang
menurut syariat Islam
3.1. Memahami ketentuan menyembelih
binatang
4.1 Mendemonstrasikan tata cara
menyembelih binatang
 Ketentuan
Penyembelih
an

INDIKATOR
Indikator KD 3.1
3.1.1 Menjelaskan ketentuan dalam
menyembelih binatang
3.1.2 Menjelaskan hal-hal yang disunatkan
dalam menyembelih binatang
Indikator KD 4.1
4.1.1 Mempraktekkan cara menyem-belih
binatang
 Ketentuan
Penyembelih
an

1. Pengertian Penyembelihan
Hewan
2. Dalil Penyembelihan
Hewan
3. Rukun dan Syarat Penyembelihan
Hewan
4. Tatacara Penyembelihan
Hewan
 Ketentuan
Penyembelih
an

A. PENGERTIAN PENYEMBELIHAN
HEWAN
Menurut bahasa menyembelih
artinya baik dan suci.
Penyembelihan hewan adalah
memotong binatang dengan alat
tajam pada bagian leher (saluran
pernapasan dan jalan makan)
sampai putus sehingga binatang
tersebut mati agar halal dimakan.
 Ketentuan
Penyembelih
an

DASAR HUKUM/DALIL
ََ‫هللا َع َل ْي ِه ِإ ْن ُك ْْ ُُ ْم ِا ََاِ ِه ُم ْْ ِم ِْ ْي‬ ُ ْ َ ُ َّ ْ ُ ُ َ
ِ ‫فكلوا ِمما ذ ِكر اسم‬
Artinya: Maka makanlah binatang-binatang
(yang halal) yang disebut nama Allah ketika
menyembelihnya, jika kamu beriman kepada
ayat-ayat-Nya.(QS.al-An‘am [6]:118)
 Ketentuan
Penyembelih
an

2. RUKUN DAN SYARAT PENYEMBELIHAN

HEWAN
a. Orang yang menyembelih,
syaratnya :
1) Beragama Islam.
2) Berakal sehat
3) Menyembelih dengan sengaja
4) Menyebut nama Allah ketika menyembelih
5) Bisa melihat (tidak buta)
 Ketentuan
Penyembelih
an

b. Hewan yang disembelih,

syaratnya:
1) Masih dalam keadaan hidup
2) Halal dimakan
 Ketentuan
Penyembelih
an

c. Alat yang digunakan Menyembelih,

syaratnya :
1) Benda tajam dan dapat melukai
2) Benda teresebut terbuat dari batu,
bambu, besi, dan benda logam
lainnya.
3) Benda tersebut tidak terbuat dari
kuku, gigi, dan tulang
 Ketentuan
Penyembelih
an

 Bagian tubuh yang disembelih

 Binatang disembelih dilehernya dengan dipotong urat
saluran pernapasan dan urat saluran makanannya’
 Binatang yang tidak dapat disembelih di lehernya
karena liar atau jatuh ke dalam lubang,
menyebelihnya dilakukan di bagian mana saja dari
badannya, asal bisa mati.
 Ketentuan
Penyembelih
an

 Bila di dalam binatang yang disembelih terdapat

janin atau anak binatang dan didapatkan dalam
keadaan mati dalam perut induknya setelah
induknya disembelih, maka anaknya juga halal
untuk dimakan, karena kematiannya itu
disebabkan kematian induknya yang disembelih.
 Ketentuan
Penyembelih
an

3. TATACARA PENYEMBELIHAN
HEWAN
1. Membaringkan hewan di sisi sebelah kiri,
memegang pisau dengan tangan kanan dan
menahan kepala hewan ketika menyembelih
2. Menghadapkan hewan ke arah kiblat.
3. Memotong dua urat nadi yang ada di kanan
kiri leher yaitu saluran makanan dan
pernafasan.
4. Ketika akan menyembelih menyebut nama
Allah dan takbir yaitu membaca "Bismillaahi
wallaahu akbar"
 Ketentuan
Penyembelih
an

َّ ََ‫هللا َع َل ْي ِه َوإ َّن ُه َل ِف ْس ٌق َوإ َّن‬

ََ‫الش َي ِاط ْي‬ ُ ْ َ ْ ُ ْ َ َّ ُ ُ ْ َ َ َ
ِ ِ ِ ‫وَل ِاكلوا ِمما لم َذك ِر اسم‬
ْ‫َل ُي ْو ُح ْو َن ِإ َلى َا ْو ِل َيا ِئ ِه ْم ِل ُي َج ِاد ُل ْو ُكم‬
Artinya:“Dan janganlah kamu memakan hewan-
hewan yang tidak disebut nama Allah ketika
menyembelihnya, sesungguhnya perbuatan
tersebut adalah suatu kefasikan.”
(al-An’am, 6: 121)
 Ketentuan
Penyembelih
an
HAL-HAL YANG MAKRUH DALAM
PENYEMBELIHAN

 Menyembelih dengan alat yang tumpul

 Urat nadi kanan kiri leher tidak putus

 Menyembelih sampai putus lehernya

 Mematahkan/memenggal leher hewan atau

mengulitinya sebelum benar-benar mati.
 Ketentuan
Penyembelih
an
 Ketentuan
Penyembelih
an

AQIQAH
 Ketentuan
Penyembelih
an

PENGERTIAN AQIQAH
َُ
 ‫ = َع ِق ْيقة‬memotong ;
bulu atau rambut anak yang baru lahir.

 Aqiqahadalah menyembelih hewan pada hari

ke-7dari kelahiran anak (laki-laki atau
perempuan), sebagai tanda syukur kepada Allah atas
kelahiran anak laki-lakinya atau perempuannya.
 Ketentuan
Penyembelih
an

HUKUM AQIQAH

 Hukum aqiqah adalah sunnah

muakkad bagi ayah dari anak tersebut
atau orang-orang yang wajib
menafkahinya.
 Dalil
 Ketentuan
Penyembelih
an

ُّ‫ َق َال « ُكل‬-‫صلى هللا عليه وسلم‬- ‫َع ْن َس ُم َر َة ْبن ُج ْن ُدب َأ َّن َر ُس َول َّأَّلل‬
ِ ٍ ِ
َّ َ ُ َ ُ َ ْ ُ َ َ َ ْ َ ُ ْ َ ُ َ ُْ َ َ ٌَ َ َ ُ
‫غال ٍم ر ِهينة ِبع ِقيق ِت ِه تذبح عنه يوم سا ِب ِع ِه ويحلق ويسمى‬

Artinya: Dari Samuroh bin Jundub, Rasulullah

shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda, "Setiap anak
tergadaikan dengan aqiqahnya, disembelihkan
untuknya pada hari ketujuh, dicukur rambutnya dan
diberi nama." (HR. Abu Daud, An Nasai, Ibnu Majah)
 Ketentuan
Penyembelih
an

KETENTUAN HEWAN
AQIQAH
 Jumlah hewan aqiqah untuk anak laki-laki 2 ekor
kambing / domba, dan untuk anak perempuan satu
ekor.
 Keadaan kambing/domba itu harus dalam keadaan
sehat, tidak kurus, tidak cacat, sebaiknya jantan,
 sudah cukup umurnya:

o jenis domba sudah berumur 1 tahun lebih atau

sudah pernah berganti gigi.
o jenis kambing biasa (jawa : kacangan/kerdil) sudah
berumur 2 tahun.
 Ketentuan
Penyembelih
an
 Ketentuan
Penyembelih
an

TATA CARA PENYEMBELIHAN

AQIQAH
a. Waktu penyembelihan aqiqah hendaknya dilakukan
pada hari ketujuh dari kelahiran anak
b. Hewan yang akan disembelih dihadapkan ke kiblat
c. Waktu menyembelih sunnah membaca “bismillahi
wallahi akbar”, shalawat atas nabi, takbir dan
membaca doa : “Ya Allah aqiqah ini adalah karuniamu
dan aku kembalikan kepadamu, Ya Allah ini adalah
aqiqah dari ...... (sebutkan nama anaknya) ..
terimalah”.
d. Daging aqiqah hendaknya dibagikan kepada fakir
miskin setelah dimasak terlebih dahulu.
 Ketentuan
Penyembelih

Hikmah Aqiqah an

a. Sebagai perwujudan rasa syukur atas

pemberian nikmat Allah SWT.
b. Mengajarkan anak untuk mndekatkan diri
kepada Allah SWT sejak dini.
c. Menunjukkan rasa tanggung jawab atas
amanah yang diberikan oleh Allah SWT.
d. Mempererat tali persaudaraan antar
tetangga.
e. Menumbuhkan sikap kepedulian sosial
terhadap fakir miskin.
 Ketentuan
Penyembelih
an
 Ketentuan
Penyembelih
an

PENGERTIAN QURBAN
 Qoroba= Qurban = dekat atau mendekati
 Qurban ialah menyembelih binatang ternak
tertentu pada hari raya qurban atau pada hari
tasyrik dengan niat ibadah mendekatkan diri
kepada Allah SWT.
 Penyembelihan qurban ketika hari raya Idul
Adha disebut dengan al-udh-hiyah
 Ibadah Qurban Hukumnya sunnah muakad
artinya sunnah yang dikuatkan.
 Ketentuan
Penyembelih
an

Hukum Qurban
• Pelaksanaan qurban hukumnya sunah muakkad, artinya
sangat dianjurkan bagi orang yang mampu. Apabila
mampu, tetapi tidak mau melaksanakannya hukumnya
makruh.
Firman Allah SWT

ْ‫اك ْأل َك ْو َث َر َف ََصل ِل َرب ََ َو ْأن َحر‬

َ ‫أ َّنا َأ ْع َط ْي َن‬
ِ ِ ِ
artinya: “Sesungguhnya Kami telah memberikan karunia
sangat banyak kepadamu, maka sholatlah untuk
Tuhanmu dan sembelihlah kurban.” (QS. Al Kautsar
:1-3)
 Ketentuan
Penyembelih
an

SYARAT HEWAN YANG DIJADIKAN QURBAN

a. Cukup umur
Batas minimal umur hewan ternak untuk berqurban
adalah sebagai berikut :
1) Unta, sekurang-kurangnya berumur lima tahun
2) Sapi atau kerbau, sekurang-kurangnya berumur dua
tahun
3) Domba, sekurang-kurangnya berumur 1 tahun atau
sudah berganti gigi
4) Kambing, sekurang-kurangnya berumur 2 tahun
 Ketentuan
Penyembelih
an

b. Tidak cacat, yaitu tidak sakit, tidak pincang, tidak

buta, dan tidak kurus.
 Ketentuan
Penyembelih
an

 Waktu penyembelihan hewan,

dilakukan pada:
- tanggal 10 Dzul Hijjah (hari raya idul adha)
setelah melakukan shalat Idul adha.
- tanggal: 11,12, dan 13 Dzul Hijjah (hari Tasyrik)
 Ketentuan

CARA PENYEMBELIHAN HEWAN

Penyembelih
an

QURBAN :

 Berniat memotong hewan qurban.

 Binatang dihadapkan ke arah kiblat.

 Membaca basmalah.

 Membaca takbir (Allahu Akbar).

 Membaca do’a qurban agar diterima Allah SWT

 Ketentuan
Penyembelih
an

HIKMAH QURBAN DALAM KEHIDUPAN

1. Sebagai sarana mendekatkan diri kepada Allah

SWT.
2. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat yang
diberikan oleh Allah SWT.
3. Wujud kesetiakawanan dan kepdulian sosial.
4. Mengikuti sunah rasulullah Saw.
5. Melatih kesabaran dan jwa rela berkurban.
6. Turut serta memperhatikan gizi masyarakat.
 Ketentuan
Penyembelih
an
 Ketentuan
Penyembelih
an

KETENTUAN
PENYEMBELIHAN

1. Memotong binatang dengan alat tajam pada bagian

leher sampai putus saluran pernapasan dan saluran
makanan sehingga binatang tersebut mati adalah
pengertian dari....
a. qurban c. penyembelihan
b. berburu d. aqiqah
 Ketentuan
Penyembelih
an

2. Dalam penyembelihan hewan ada dua bagian tubuh

yang harus putus yaitu….
a. kerongkongan dan saluran napas
b. kerongkongan dan urat nadi
c. tenggorokan dan leher
d. saluran napas dan saluran makanan
 Ketentuan
Penyembelih
an

3. Diantara syarat penyembelih

binatang adalah....
a. Islam
b. laki-laki
c. orang tua
d. dalam keadaan suci
 Ketentuan
Penyembelih
an

4. Yang dapat dijadikan alat untuk

menyembelih hewan adalah....
a. Tulang
b. Pisau
c. Kuku
d. Gigi
 Ketentuan
Penyembelih
an

5. Jika binatang yang disembelih

sedang mengandung, maka
menyembelihnya dengan cara ….
a. cukup induknya saja
b. tunggu sampai melahirkan
c. Dua-duanya disembelih sekaligus
d. Dahulukan induknya disembelih
 Ketentuan
Penyembelih
an

6. Tujuan penyembelihan hewan dalam syari’at Islam

adalah agar ....
a. kulitnya bisa dijual
b. dagingnya halal dimakan
c. ular lehernya putus
d. Hewannya cepat mati
 Ketentuan
Penyembelih
an

7. Ketika dilakukan
penyembelihan, hewannya
dihadapkan ke arah ....
a. orang yang menyembelih
b. Sebelah Barat
c. Makkah
d. Baitullah (kiblat)
 Ketentuan
Penyembelih
an

8. Apa bila di dalam perut binatang

yang disembelih terdapat janin
binatang yang sudah mati karena
kematian induknya yang
disembelih, maka hukum memakan
daging janin tersebut adalah ....
a. halal
b. haram
c. makruh
d. mubah
 Ketentuan
Penyembelih
an

AQIQAH
1. Menurut bahasa aqiqah berarti ....
a. bayi yang lahir dengan selamat
b. hajatan atas lahirnya seorang
bayi
c. Bulu atau rambut bayi yang
baru lahir
d. Mencukur rambut bayi yang
baru lahir
 Ketentuan
Penyembelih
an

2. Penyembelihan hewan karena

kelahiran anak sebagai wujud
ketaatan kepada rasul dan rasa
syukur kepada Allah SWT
disebut….
a. Penyembelihan
b. Aqiqah
c. Qurban
d. Syukuran
 Ketentuan
Penyembelih
an

3. Penyembelihan hewan aqiqah

disunatkan dilakukan pada
hari ke ....
a. 7
b. 14
c. 21
d. 40
 Ketentuan
Penyembelih
an

4. Melaksanakan aqiqah
hukumnya adalah sunnah bagi
....
a. kerabat dekat si anak
b. Keluarga dekat
c orang yang menanggung
anak
d. Kakeknya
 Ketentuan
Penyembelih
an

5. Daging hewan aqiqah

sebaiknya dibagikan dalam
keadaan ....
a. sudah matang
b. segar dan utuh
c. masih mentah
d. sudah basi
 Ketentuan
Penyembelih
an

6. Jika bayi yang dilahirkan itu laki-laki maka

disunatkan menyembelih kambing ... ekor
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
 Ketentuan
Penyembelih
an

7. Selain dilakukan pemotongan

hewan saat aqiqah dilakukan
juga ....
a. pemotongan rambut
b. penimbangan bayi
c. pemotongan ari-ari
d. penguburan plasenta
 Ketentuan
Penyembelih
an

QURBAN
1. Qurban berasal dari bahasa
Arab “qoruba” yang artinya....
a. Taat
b. Berbakti
c. Bersungguh-sungguh

d. Mendekatkan diri
 Ketentuan
Penyembelih
an

2. Hukum melaksanakan Qurban

bagi ummat Islam yang mampu....
a. Mubah
b. Sunah
c. Sunah muakkad

d. Wajib
 Ketentuan
Penyembelih
an

3. Perhatikan ayat berikut !

ْ‫اك ْال َك ْو َث َر َف َص ِّل ِل َر ِِّ َك َو ْان َحر‬
َ َْ ‫إ َّنا َا ْع َط ْي‬
ِ
ِ ِ
Ayat di atas berisikan tentang perintah....
a. Aqiqah
b. Qurban
c. Zakat
d. Puasa
 Ketentuan
Penyembelih
an

4. Penyembelihan hewan qurban

dilaksanakan pada tanggal ....
a. 10 – 13 Dzulqa’dah
b. 11 – 13 Dzulqa’dah
c. 10 – 13 Dzulhijjah
d. 11 – 13 Dzulhijjah
 Ketentuan
Penyembelih
an

5. Sapi yang dijadikan hewan

qurban sekurang-kurangnya
berumur ... tahun
a. 2
b. 3
c. 4
d. 5
 Ketentuan
Penyembelih
an

6. Berqurban dengan seekor sapi

atau kerbau berlaku untuk ...
orang
a. 4
b. 5
c. 6
d. 7