PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA DOSIS AIR

KELAPA TERHADAP PERTUMBUHAN

TANAMAN UBI MUKIBAT SECARA GRAFTING DAN
BUDDING

Oleh:
Nur Hardiyanto Pakpahan/ 150301095
Ridho Kurmawansyah/ 150301097
Wibowo Pangestu/ 150301108
Agroekoteknologi 2A
LATAR BELAKANG
 Ubi kayu merupakan salah satu tanaman
penghasil karbohidrat yang memiliki
produktivitas paling tinggi per satuan luas
lahan bila dibandingkan dengan tanaman
padi, jagung dan ubi jalar.
 Tetapi pada tahun 2010 produksi ubi kayu di
Kabupaten Deli Serdang mengalami
penurunan yaitu 60.582 ton dengan rata-
rata produksi 231,84. Hal ini disebabkan
karena luas panen pada tahun 2010
mengalami penurunan yakin 2.833 ha .
 Sehingga metode sambung mukibat dirasa
dapat digunakan untuk meningkatkan
kapasitas produksi tanaman ditengah
masalah terbatasnya luasan lahan
 TUJUAN Kegunaan
PERCOBAAN Penulisan

Sebagai salah satu syarat untuk

 Adapun tujuan dari dapat melengkapi komponen
percobaan ini adalah untuk penilaian di Laboratorium
Budidaya Tanaman Pangan
mengetahui tata cara Program Studi Agroekoteknologi
penyambungan dan Fakultas Pertanian Universitas
okulasiubi mukibat Sumatera Utara, Medan dan
sebagai bahan informasi bagi
pihak yang membutuhkan.
 TEKNIK PERBANYAKKAN
Grafting
 Grafting adalah salah satu  Penempelan atau okulasi
teknik perbanyakan
vegetatif menyambungkan
batang bawah dan batang
atas dari tanaman yang
berbeda sedemikian rupa
sehingga tercapai
persenyawaan.
Budding
(budding) adalah
penggabungan dua bagian
tanaman yang
berlainansedemikian rupa
sehingga merupakan satu
kesatuan yang utuh dan
tumbuh sebagai satu tanaman
setelah terjadi regenerasi
jaringan pada bekas luka
sambungan atau tautannya.
 BAHAN DAN METODE

Tempat dan Adapun percobaan ini dilakukan

Waktu Percobaan pada bulan Februari 2017
sampai dengan bulan Juni 2017
di Laboratorium Budidaya
Tanaman Pangan Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera
Utara pada ketinggian ± 30
meter dpl.
 ALAT DAN BAHAN

Alat

beaker glass
hand sprayer
penggaris
Bahan timbangan
label cangkul
pisau
top soil
air
polibeg ukuran 5 kg
plastik bening
air kelapa
batang atas ubi karet
batang bawah ubi kayu roti
 PELAKSANAAN PERCOBAAN
Persiapan Media Tanam

Pembuatan Bedengan

Pembuaatan Drainase
Pmbuatan Naungan
Pembuatan Media
Parameter Amatan
Penanaman
Tinggi Tunas (cm) Pemeliharaan
Persentase Keberhasilan (%) Penyiraman
Penyiangan
Parameter Amatan
Jumlah Daun (helai)
Diameter Tunas (mm)
 HASIL DAN PEMBAHASAN
•Tanaman Ubi Perlakuan Teknik Grafting

MST
PERLAKUAN
2 3 4 5 6 Rataan
Kontrol 7,8 9,9 12,15 13,45 15,22 11,70
Air Kelapa 50% 3,23 4,8 6,46 7,9 9,5 6,38
Air Kelapa 100% 2,4 3,6 4,9 5,8 6,6 4,66
Total 13,43 18,3 23,51 27,15 31,32 22,74
Rataan 4,476667 6,1 7,836667 9,05 10,44 7,58
TABEL 1.2. DATA DIAMETER TUNAS UBI
MUKIBAT TEKNIK GRAFTING
MST
PERLAKUAN
2 3 4 5 6 Rataan
Kontrol 0,3 0,5 0,7 0,8 1 0,66
Air Kelapa 50% 0,26 0,43 0,52 0,58 0,64 0,49
Air Kelapa 100% 0,27 0,4 0,44 0,54 0,63 0,46
Total 0,83 1,33 1,66 1,92 2,27 1,602
Rataan 0,276667 0,443333 0,553333 0,64 0,756667 0,53
TABEL 1.3. DATA JUMLAH DAUN UBI
MUKIBAT TEKNIK GRAFTING

MST
PERLAKUAN
2 3 4 5 6 Rataan
Kontrol 2,41 3,25 4,25 5 6,08 4,20
Air Kelapa 50% 1,8 2,5 2,8 3,4 5,08 3,12
Air Kelapa 100% 1,4 1,75 2,5 3,08 4,08 2,56
Total 5,61 7,5 9,55 11,48 15,24 9,88
Rataan 1,87 2,5 14,85 3,826667 5,08 5,63
TABEL 2.1. DATA TINGGI TUNAS UBI
MUKIBAT TEKNIK BUDDING

MST
PERLAKUAN Rataan
2 3 4 5 6
Kontrol 0,75 1,25 1,75 2,08 2,45 1,66
Air Kelapa 50% 0,25 0,25 0,41 0,58 0,66 0,43
Air Kelapa 100% 0,33 0,66 0,83 1,37 1,16 0,87
Total 1,33 1,5 2,053333 4,03 4,27 2,64
Rataan 0,443333 0,72 0,996667 1,343333 1,423333 0,99
TABEL 2.2. DATA DIAMETER TUNAS UBI
MUKIBAT TEKNIK BUDDING

MST
PERLAKUAN Rataan
2 3 4 5 6
Kontrol 0,18 0,26 0,42 0,53 0,55 0,39
Air Kelapa 50% 0,01 0,03 0,05 0,06 0,08 0,05
Air Kelapa 100% 0,09 0,1 0,105 0,108 0,111 0,10
Total 0,28 0,39 0,575 0,698 0,741 0,54
Rataan 0,093333 0,13 0,73 0,232667 0,247 0,29
TABEL 2.3. DATA JUMLAH DAUN UBI
MUKIBAT TEKNIK BUDDING

MST
PERLAKUAN Rataan
2 3 4 5 6
Kontrol 0,80 10,80 1,58 1,75 2,16 3,42
Air Kelapa 50% 0,25 0,41 0,50 0,50 0,58 0,45
Air Kelapa 100% 0,33 0,50 0,50 0,60 0,60 3,42
Total 1,38 11,71 2,58 2,85 3,34 1,93
Rataan 1,96 3,90 3,58 0,95 1,11 2,43
 KESIMPULAN

 Diketahui bahwa jumlah tinggi tunas tertinggi grafting ubi mukibat

yaitu perlakuan kontrol 11,70 sedangkan jumlah tinggi tunas
terendah terdapat pada perlakuan air kelapa 100 % yaitu 4,66.
 Jumlah diameter tunas tertinggi grafting ubi mukibat yaitu
perlakuan kontrol 0,66 sedangkan jumlah tinggi tunas terendah
terdapat pada perlakuan air kelapa 100 % yaitu 0,46.
 Jumlah daun tertinggi grafting ubi mukibat yaitu perlakuan kontrol
4,20 sedangkan jumlah terendah terdapat pada perlakuan air kelapa
100 % yaitu 2,56.
 Dari data diatas dapat diketahui bahwa jumlah tunas tertinggi
budding ubi mukibat yaitu perlakuan kontrol 1,66 sedangkan jumlah
terendah terdapat pada perlakuan air kelapa 100 % yaitu 0,87.
 Jumlah diameter tunas tertinggi budding ubi mukibat yaitu
perlakuan air kelapa 100% yaitu 0, 111 sedangkan jumlah terendah
terdapat pada perlakuan air kelapa 50% yaitu 0,08.
 Jumlah daun tertinggi budding ubi mukibat yaitu perlakuan air
kelapa 100% dan perlakuan kontrol yaitu 3,42 sedangkan jumlah
terendah terdapat pada perlakuan air kelapa 50% yaitu 0,45.
TERIMA KASIH
LAMPIRAN