KANTIN SEHAT

ANAK SEKOLAH

By : PROMKES puskesmas
madurejo
 PENGERTIAN
adalah sarana dan prasarana pendukung serta
pengelolaannya mengedepankan pemenuhan
gizi sesuai standar kesehatan. Kantin tersebut
dapat menyediakan makanan dan minuman
sehat, bergizi, pengolahannya higienis, sanitasi
baik. Selain itu, bahan makanannya tidak
mengandung bahan berbahaya seperti
pewarna, pengawet, dan penyedap yang
berlebihan serta aman untuk dikonsumsi.
CONTOH KANTIN SEHAT
 SYARAT KANTIN SEHAT
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor1098/Menkes/SK/VII/2003 tentang Kelaikan Higiene
Sanitasi Pada Kantin.
1. Bangunan
a. kokoh, kuat dan permanen
b. ruangan di tata sesuai dengan fungsinya
c. lantai bersih dan tidak licin
d. terdapat ventilasi dan pencahayaan yang cukup
LANJUTAN. . .
 LANJUTAN ...
2. Sanitasi
a. tersedia sarana air bersih
b. limbah mengalir lancar, tertutup dan tidak
dibuang sembarangan
c. tersedia tempat cuci tangan dengan air mengalir
dan sabun cair
d. tersedia tempat sampah tertutup (kering dan basah)
e. tempat penampungan air bersih tertutup rapat
 LANJUTAN…
3. Ruangan
a. dapur pengolahan makanan bersih dan
rapi
b. ruangan makanan bersih, makanan di
simpan dalam wadah tertutup/lemari
kaca
INGAT YAHHH..
PERLU TAHU LHO..
SEKIAN DULU...
TERIMA KASIH ANAK-ANAK...