Promosi Kesehatan Rumah Sakit

DIET JANTUNG (PKRS

Instalasi Gizi
RSUD Dr. Saiful Anwar Malang
 TUJUAN DIET
Memberikan makanan secukupnya tanpa
memberatkan pekerjaan jantung

Menurunkan berat badan bila penderita terlalu

gemuk dan mempertahankannya dalam batas
normal

Mencegah/menghilangkan penimbunan
garam/air
PERBEDAAN DIET JANTUNG DAN
MAKANAN BIASA
Penggunaan bahan makanan
yang mengandung lemak
dibatasi

Penggunaan bahan makanan

yang merangsang dan
mengandung gas dibatasi
 MAKANAN YANG DILARANG
(KUE-KUE TERLALU MANIS)

Dodol Tarcis Cake

 MAKANAN YANG DILARANG
(MAKANAN TINGGI LEMAK)

Daging Gorengan Santan Kulit ayam

berlemak, kental
sosis
 MAKANAN YANG DILARANG
(YANG MENIMBULKAN GAS)

Kol Sawi Durian Nangka

 MAKANAN YANG DILARANG

Lombok Kopi Minuman bersoda

 MAKANAN YANG DIBATASI

Susu Kacang-kacangan Minyak dan

kering (maks. 25 margarin
gr/hari)
 CONTOH MENU
Pagi Siang Malam
• Nasi tim • Nasi tim • Nasi tim
• Telur rebus • Ikan bakar • Perkedel
• Cah wortel, • Tempe bacem daging kukus
buncis • Sayuran bening • Tahu bumbu
• Susu bayam tomat
• Jus papaya • Pisang • Setup wortel,
(snack jam • Salad buah labu siam
10.00) (snack jam • Pisang
16.00)