KELOMPOK 2

Struktur Jenis
Kelompok Usaha

Alfonsius Wiren Ada’Tandipau

Analisis
Swot PLANNING Pemasaran

Wina Nawal Alawiah

Andini Salam
Nurlindah
Meta Adriyanti Thalib Sumber Target
dana konsumen
Fransiska Septiana Tato
Agnes Tesalonika
Muhammad Radhi Ramli
Muhammad Ikhlas
 JENIS USAHA

SOTANG
“ SOSIS KENTANG ”
BAHAN CARA MEMBUAT
o Sosis o Campur tepung terigu dan tepung meizena. Tambahkan garam ,
merica dan baking powder, kemudian aduk dengan rata.
o Minyak goreng secukupnya
o Masukkan telur ke dalam campuran tepung, masukkan susu
o 50 gram Tepung Meizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga teksur menjadi
o 100 gram Tepung Terigu lengket.
o Baking Powder secukupnya o Panaskan minyak, kemudian remas remas atau patahkan kentang
goreng yang sudah dibekukan.
o Garam
o 100 ml Susu cair o Tusuk sosis menggunakan tususk sate, lalu celupkan sosis
kedalam adonan hingga menutupi seluruh permukaan sosis.
o Merica
o Ambil segenggam potongan kentang, kepaslkan pada sosis yang
o 150 gram Kentang goreng beku telah dilumuri adonan hingga kentang menempel pada
o 1 butir telur permukaan sosis.
o Tusuk sate o Goreng segera dalam minyak panas hingga matang, dan berubah
warna menjadi kuning keemasan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
o Sajikan sotang kentang dengan mayones dan saus tomat selagi
hangat.
NEXT
 PEMASARAN

Online
Offline

NEXT
 TARGET KONSUMEN

S E C A R A K H U S U S , TA R G E T PA S A R K A M I A D A L A H G E N E R A S I
M U D A , YA I T U P E N D U D U K U S I A M U D A ( P E N C I N TA K - P O P ) .
S E C A R A U M U M TA R G E T PA S A R K A M I A D A L A H A N A K A N A K ,
H I N G G A O R A N G T U A YA N G T I N G G A L D I S E K I TA R K A M P U S
U N I FA M A U P U N D I L U A R D A R I M A K A S S A R

NEXT
 SUMBER DANA

DANA PRIBADI SETIAP ANGGOTA

KELOMPOK

NEXT
 ANALISIS SWOT

Strengths Weaknesses Opportunities Threats

(kelebihan / kekuatan) (kelemahan) (peluang) (Ancaman)
• Salah satu jajanan • Modal Terbatas • Memasarkan melalui • Saingan dari bisnis
favorit dikalangan • Sulit memilih kualitas media social maupun yang lain
masyarakat bahan baku yang baik secara langsung • Harga bahan baku
• Harganya terjangkau • Jarang adanya bisnis yang tak menentu
kuliner Sotang
khususnya
dimakassar

NEXT
 STRUKTUR KELOMPOK

 A L F O N S I U S W I R E N A DA ’ TA N D I PA U ( KETUA )
 W I N A N AWA L A L AW I A H ( B E N DA H A R A )
 ANDINI SALAM ( B AG . P RO D U K S I )
 N U R L I N DA H ( B AG . P RO D U K S I )
 M E TA A D R I YA N T I T H A L I B ( B AG . P RO D U K S I )
 F R A N S I S K A S E P T I A N A TATO ( B AG . P RO D U K S I )
 AG N E S T E S A L O N I K A ( B AG . P RO D U K S I )
 MUHAMMAD RADHI RAMLI ( B A G . P E R L E N G K A PA N )
 MUHAMMAD IKHLAS ( B A G . P E R L E N G K A PA N )

BACK