KALDU KOKOT

MADURA
KELOMPOK :
MUHAMMAD FAISAL ABDAU - 165050107111102
DIOVANI HASYEMI - 16505010711110
 R E S T A U R A N T

KALDU KOKOT MADURA

GRAND OPENING
Kaldu kokot merupakan kuliner sejenis sop dengan bahan utama kacang kedelai atau kacang hijau yang direbus dengan
berbagai macam bumbu khas jawa seperti bawang merah, bawang putih, jahe, pala, dan daun bawang. Kuahnya agak kental dengan
tambahan potongan kikil kaki sapi, kadang juga ada yang menyajikannya dengan tulang kaki sapi, lalu ditambah dengan bumbu dari ulegan
kacang dan petis
 BAHAN-BAHAN

Kaki sapi atau 1 ½ cangkir

kokot sapi Daun bawang 1 gelas air putih Bawang merah
kacang hijau dan bawang
putih

A jahe Garam Text Kaldu Cabe

Merica
bubuk rasa
sapi
 Infographic Style
Rebus kokot sampai mendidih
Rebus kacang hijau

Goreng irisan daun bawang sampai

kering

Penyajian :
Masukan tumisan bumbu dan kaldu
ke rebusan kokot.
Manfaat dan kandungan kokot
Content Here
You can simply impress your audience and
add a unique zing and appeal to your
Presentations.

Content Here
You can simply impress your audience and
add a unique zing and appeal to your
Presentations.

Content Here
You can simply impress your audience and
add a unique zing and appeal to your
Presentations.
 SPECIAL FOOD

Thank you
Insert your subtitle here