LOMBA KARYA TULIS ILMIAH

ZONA ILMIAH 2019

Universitas Lambung Mangkurat

“Peran Generasi Muda dalam Implementasi Revolusi

Industri 4.0
untuk Mencapai Sustainable Develompment Goals 2030”
DEKAN (Deteksi Makanan) sebagai Inovasi Aplikasi
Smartphone Pendeteksi Makanan Palsu

Zakiyatul Afiyah Gading Dita Indasari Rokhmatul Umaroh

 Kasus Keracunan Makanan

100 Kasus

200 Kasus 2015

2014

Sumber : Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (Balitbangkes) Kementerian Kesehatan

Penyebab umum keracunan :

Bahan baku makanan yang tidak sesuai syarat

Kementrian Kesehatan

Minimnya pengetahuan masyarakat dalam

mengidentifikasi produk makanan palsu
 Inovasi pendeteksi
Dulu makanan
1. Menggunakan palsu
cairan tetes
2. Penyediaan basis DEKAN (Deteksi Makanan)
data secara online
Kelemahan Aplikasi smartphone pendeteksi makanan
palsu yang dapat diakses secara online
maupun offline
1. Rumit
2. Harus menggunakan
jaringan
internet dan mendaftar
akun
3. Pada aplikasi online
tidak terdia fitur
 Fungsi Dekan
Menghindarkan dampak makanan palsu

3 M Menekan angka pemasaran makanan palsu

Menstabilkan harga pasar

Prosedur Pengembangan Produk
Hasil Prototype
Kesimpulan
Berdasarkan rumusan masalah yang disusun dan hasil
penelitian yang telah didapatkan, maka disimpulkan bahwa
Aplikasi
DEKAN (Deteksi Makanan) untuk pengecekan
produk
makanan palsu pada era revolusi industri 4.0,
cukup
efektif mengangggulangi peredaran makanan
palsu di
pasaran.
“ Matur Suw
“
un