Asam

Karboksilat
 Tata Nama Asam
Karboksilat
Nama IUPAC suatu asam
karboksilat alifatik adalah
nama alkana induknya, dengan
huruf akhir –a diubah dengan
imbuhan asam –oat.
 Sepasang molekul asam karboksilat
Sifat Fisis Asam yang saling berikatan-hidrogen
seringkali dirujuk sebagai dimer asam
Karboksilat karboksilat. Karena kuatnya ikatan
hidrogen ini, asam karboksilat
dijumpai dalam bentuk dimer, bahkan
dalam fase uap.
 Pembuatan Asam Karboksilat
Dapat dikelompokkan dalam
tiga tipe reaksi:
(1) hidrolisis derivat asam
karboksilat;
(2) reaksi oksidasi; dan
(3) reaksi Grignard.
Bagaimana Struktur Mempengaruhi Kuat Asam
Kuat asam adalah suatu istilah yang menjelaskan
sejauh mana ionisasi suatu asam
Bronsted dalam air: makin besar ionisasinya,
makin banyak ion hidrogen yang terbentuk,
dan makin kuat asam itu. Kuat asam
dinyatakan oleh Ka atau pKa -nya.
A. Keelektronegatifan
B. Ukuran
C. Hibridisasi
Reaksi Asam Karboksilat
dengan Basa
Suatu reaksi asam karboksilat dengan basa akan
menghasilkan garam. Suatu garam organik mempunyai
banyak fisis dan garam anorganik padanannya. Seperti
NaCl atau KNO3, suatu garam leleh pada temperatur
tinggi, larut dalam air, dan tak berbau.
 Esterifikasi Asam Karboksilat
Suatu ester asam karboksilat ialah suatu senyawa
yang mengandung gugus -CO2R dengan R dapat
berbentuk alkil maupun aril. Reaksi esterifikasi yaitu
suatu reaksi langsung antara suatu asam karboksilat Laju esterifikasi suatu asam karboksilat bergantung
dengan suatu alkohol. pada halangan sterik dalam alkohol dan asam
karboksilat. Kuat asam dari asam karboksilat hanya
memainkan peranan kecil dalam laju pembentukan
ester.
We Create
Quality Professional
PPT Presentation

Reduksi Asam Karboksilat

 Asam Karboksilat Polifungsional
A. Keasaman asam-asam dwibasa
Suatu asam dwibasa (dibasic acid) ialah
asam yang bereaksi dengan dua ekuivalen
basa
(1,0 mol asam bereaksi dengan 2,0 mol basa)
B. Pembentukan Anhidrida oleh Asam dwibasa
Suatu anhidrida asam karboksilat mempunyai
struktur dua molekul asam karboksilat yang
digabung menjadi satu dengan melepaskan air.
Dwiasam ini akan menghasilkan anhidrida bila
dipanaskan sampai 200-300℃
 Penggunaan Asam
Karboksilat dalam
Sintesis

Tipe produk yang dapat

diperoleh dari asam
karboksilat ditunjukkan
oleh tabel yang ada di
samping
Thank You