TEORI MANAJEMEN NUTRISI

Wahyuni Sari Rahayaan

A. PENGERTIAN
 Manajemen nutrisi adalah pengaturan intake makan
untuk pemberian nutrisi bagi pasien diabetes
melitus dalam rangkah mengontrol gula darah.
 Nutrisi adalah elemen yang dibutuhkan untuk proses
dan fungsi tubuh. Kebutuhan energi didapatkan dari
berbagai nutrisi, seperti : karbohidrat, protein,
lemak, air, vitamin, dan mineral. Makan terkadang
dideskripsikan berdasarkan kepadatan nutri mereka,
yaitu proporsi nutrisi yang penting berdasarkan
jumlah kilokalori. Makanan dengan kepadatan nutri
yang rendah, seperi alkohol atau gula, adalah
makanan yang tinggi kilokalori tetapi rendah nutrisi.
(Potter & Perry, 2010;274)
NEXT
 Diabetes melitus adalah penyakit kronis yang
serius yang terjadi baik saat pankreas tidak
menghasilkan cukup insulin (hormon yang
mengatur glukosa darah) atau bila tubuh
tidak dapat secara efektif menggunakan
insulin yang dihasilkan. Peningkatan glukosa
darah, efek umum dari diabetes yang tidak
terkontrol dari waktu kewaktu menyebabkan
kerusakan serius pada jantung, pembuluh
darah, mata, ginjal, dan saraf (WHO, 2016).
B. MANFAAT
 Untuk memberikan pola makan yang sehat,
memenuhi kebutuhan nutrisi secara individu,
mempertahankan kenikmatan saat makan
dan menyediakan sarana praktis dalam
merencanakan makanan sehari-hari
penurunan berat badan sangat dianjurkan
bagi penderita DM karena kebanyakan dari
mereka disertai kegemukan
C. KLASIFIKASI
a. Kurang dari kebutuhan nutrisi
b. Lebih dari kebutuhan nutrisi
c. Obesitas
d. Malnutrisi
e. Diabetes melitus
f. Hipertensi
g. Jantung koroner
h. Kanker
i. Anokreksia nervosa
PROSEDUR
 Obat tradisonal Daun sirsak Berikut caranya :
1. Ambil sekitar 10-15 lembar daun sirsak yang bagus dan sesuai
dengan anjuran
2. Cuci bersih, usahakan pada air yang mengalir sehingga
kotoran yang menempel bisa terbuang dengan sempurna
3. Selanjutnya, siapkan air sebanyak 600cc atau kurang lebih 3
gelas lalu panaskan diatas kompor dengan nyala api yang kecil
4. Untuk hasil yang maksimal, disarankan untuk menggunakan
kendi atau panci yang terbuat dari tanah liat saat merebusnya
agar kemurnian zat yang ada pada daun sirsak tetap terjaga
5. Selanjutkan masukkan daun sirsak yang sudah dicuci bersih
tersebut, lalu rebus dan tunggu hingga air rebusan sisa satu
gelas
6. Saring air rebusan daun sirsak tersebut, dan tunggu hingga air
rebusan menjadi hangat sebelum diminum oleh penderita
diabetes.
NEXT
 sedangkan daun sirsak dapat digunakan
sebagai obat diabetes melitus. Daun sirsak
diantaranya mengandung
senyawaflavonoid,alkaloid,asam
lemak,fitosterol,mirisil alkohol dan anonol
(Wulan, 2012).penilitian sebelumnya yang
telah dilakukan bahwa ekstrak daun sirsak
memiliki efek perbaikan kadar glukosa dara
pada tikus wistar diabetik yang diinduksi
aloksan dengan menurunan kadar glukosa
terbesar terjadi pada kelompok ekstrak 800
mg/dl(Setyawati, ddk.,2015).
EVALUASI
 Evaluasi keperawatan adalah tahapan akhir dari
proses keperawatan yang menyediakan nilai informasi
mengenai pengaruh intervensi yang telah
direncanakan dan merupakan perbandingan hasil
yang diamati dengan kriteria hasil yang telah dibuat
pada tahap perencanaan (Hidayat, 2008).
 Evaluasi keperawatan merupakan tahapan terakhir
dari proses keperawatan untuk mengukur respons
klien terhadap tindakan keperawatan dan kemajuan
klien ke arah pencapaian tujuan (Potter & Perry,
2006). Evaluasi keperawatan terhadap pasien dengan
masalah ketidaknyamanan pasca partum 28 yaitu
dilakukan dengan menilai kemampuan pasien dalam
merespons rangsangan nyeri (Andarmoyo, 2013).
  
REFERENSI
Setyawati, Nurjannah, A dan Azam , A., (2015).
Manfaat Esktra Daun Sirsak ( annona muricata)
Sebagai Anti HiperglikemiaPada Tikus Wistar
Diabetik Yang Di Induksi Aloksan, Universitas
Tadulako.
World Health Organization (2016). The World
Health Organization Report 2016