CITY HOTEL

STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 6

Arya Ramadhani (03061281 722025)

Mella Anggina R (03061281722026)
Siska (0306128172230)
Marcella Angelia (03061281722032)
DESKRIPSI
City Hotel merupakan hotel yang terletak di bagian kota dengan katareristik
kegiatan perdagangan, sehingga disediakan fasilitas-fasilitas pusat busana, bisnis,
restoran, bar, konferensi, pusat kebugaran, dan sebagainya (Walter A rutes and
Partners, 1985).
KARAKTERISTIK
TERLETAK DI DAERAH
PERKOTAAN/ PUSAT KOTA TINGGINYA
WAKTU INAP TAMU PERBANDINGAN
BIASANYA SINGKAT PEMAKAIAN RUANG-
RUANG
CITY HOTEL
KETERATURAN
DIGUNAKAN UNTUK PEMANFAATAN RUANG-
KEGIATAN BISNIS/SEMINAR RUANG
STANDARISASI
Berdasarkan keputusan Dirjen Pariwisata No. 14/U/II/1988, tentang usaha dan pengelolaan hotel
menjelaskan bahwa klasifikasi hotel menggunakan sistem bintang.

HOTEL BINTANG 4
• Jumlah kamar minimal 50 kamar (termasuk minimal 3 suite room, 48 m 2)
• Ukuran kamar minimum termasuk kamar mandi 24 m2 untuk kamar single dan 28 m2 untuk kamar double.
• Ruang public luas 3m2 x jumlah kamar tidur, minimal terdiri dari kamar mandi, ruang makan (>100 m 2) dan bar
(>45m2)
• Pelayanan akomodasi yaitu berupa penitipan barang berharga, penukaran uang asing, postal service dan antar
jemput.
• Fasilitas penunjang berupa ruang linen (>0,5m2 x jumlah kamar), ruang laundry (>40m2), dry cleaning (>20m2), dapur
(>60% dari seluruh luas lantai ruang makan).
• Fasilitas tambahan : pertokoan, kantor biro perjalanan, maskapai perjalanan, drugstore, salon, function room,
banquet hall, serta fasilitas olahraaga dan sauna.
PELAKU AKTIVITAS
Pengunjung
dapat dibedakan menjadi dua jenis pengunjung,
yaitu :
• Tamu Menginap, yaitu tamu yang
menggunakan fasilitas utama di City Hotel
Bintang 4 berupa fasilitas penginapan,
fasilitas pendukung lainnya serta membayar
biaya sewa kamar.
• Tamu Tidak Menginap, yaitu tamu yang
tidak menggunakan fasilitas utama yaitu
fasilitas penginapan. Namun hanya
menggunakan fasilitas lainnya yang ada
pada hotel, seperti fasilitas restoran, ruang
pertemuan, dan lainnya.
Pengelola​​
merupakan pelaku yang mengelola jalannya hotel,
terdiri dari:​
• General Manager, Assistant General Manager​
• Administration Department​
• Marketing Department​
• Front Office Department​
• Housekeeping Department​
• Food and Beverage Department​
• Engineering Department​
• Human Resource Department​
AKTIVITAS

1. Kelompok Aktifitas utama, Kelompok aktifitas yang paling penting dalam sebuah hotel yang
mencakup tamu hotel
2. Kelompok Aktifitas Pendukung, Kelompok aktifitas yang mendukung kellangsungan kegiatan
kelompok aktifitas utama, mencakup di dalamnya: kegiatan administrasi, penyediaan barang,
perawatan dan pemeliharaan gedung. Yang terlibat di dalamnya adalah karyawan hotel.
3. Kelompok aktifitas pelayananKelompok aktifitas di dalamnya kegiatan servis bagi tamu baik secara
langsung maupun tidak langsung. Yang terlibat dalam kelompok aktifitas ini adalah staf house
keeping. Kelompok penyedia room dan beverage, dan room boy.
4. Kelompok Aktifitas Pengelola
5. Kelompok Katifitas servis
 AKTIVITAS
AKTIVITAS
no. Pelaku Aktivitas
1. Tamu yang menginap • Istirahat dan tidur
• Makan dan minum
• Mandi dan menggunakan toilet
• Membeli barang
• Menggunakan fasilitas yang ada di hotel
2. Tamu yang tidak menginap • Makan dan minum
• Menggunakan toilet
• Membeli barang
• Menggunakan fasilitas yang ada di hotel
3. General Manager & Assistant • Mengatur dan mengelola operasional hotel
General Manager • Mengaedakan rapat dan pertemuan
• Makan dan minum
• Menggunakan toilet
AKTIVITAS
no. Pelaku Aktivitas
4. Administration Department • Membuat laporan npembukuan
• Makan dan minum
• Menggunakan toilet
5. Marketing Department • Menentukkan harga kamar maupun ruang peretemuan
• Makan dan minum
• Menggunakan toilet
6. Front Office Department • Memberikan informasi umum mengenai hotel
• Melayani pemesanan kamar maupun ruang pertemuan
• Melayani proses check-in dan check-out tamu yang menginap
• Melayani pembayaran kamar dan ruang pertemuan
• Makan dan minum
• Menggunakan toilet
AKTIVITAS
no. Pelaku Aktivitas

7. Housekeeping Department • Membersihkan kamar dan ruang pertemuan

• Membersihkan fasilitas penunjang
• Menjaga kebersihan dan kelancaran pelayanan hotel
• Melayani laundry dan dry cleaning
• Berganti pakaian
• Makan dan minum
• Menggunakan toilet

8. Food and Beverage Department • Memasakn

• Menyajikan makanan dan minuman
• Mencuci peralatan masak
• Melayani pemesanan makanan dan minuman
• Berganti pakaian
• Makan dan minum
• Menggunakan toilet

9. Engineering Department • Memelihara dan memperbaiki seluruh aset perlengkapan

mekanik dan elektronik hotel
FASILITAS
1.   Fasilitas kegiatan privat 3.   Kegiatan Parkir kendaraan
Fasilitas yang digunkaan mewadahi kegiatan Fasilitas yang dibutuhkan adalah ruang parkir
utama dalam beristirahat. Fasilitas yang dalam bangunan maupun di luar bangunan
dimaksud yaitu kamar tidur, kamar mandi dan yang memenuhi standar baik dalam ukuran
perlengkapannya maupun daya tampung. Untuk ruang parkir
harus ada pemisah antara ruang parkir tamu
dan pengelola hotel.
2.   Kegiatan Pelayanan Khusus
Kegiatan ini mencakup pelayanan kesehatan,
informasi bida jasa wisata, keuangan,
shooping, dan lavatory. Adapun ruang yang
diperlukan adalah klinik untuk tamu,
wartelataupun internet, bank, money charger,
travel agent, butik, salon, dan souvenir shop.
FASILITAS
4.   Fasilitas kegiatan publik
Ruang publik adalah ruang yang disediakan
bersama-sama. Kegiatan yang tercakup di
dalamnya yaitu:​
1. Kegiatan pertemuan, fasilitas yang
dibutuhkan dalam kegiatan ini adalah
function room (ruang serba guna) yang
dilengkapi lobby, lavatory, dan meeting room.​
2. Kegiatan Makan dan minum, fasilitas yang
diperlukan dibedakan untuk kegiatan formal
dan informal.​
• Kegiatan formal: banquet room (ruang perjamuan)
• Kegiatan informal: coffe shop, bar, dan coctail
lounge
• Kreasi dan olahraga, fasilitas yang diperlukan
pada kegiatan ini adalah:
1. Kegiatan Indoor: fitness center, sauna,
billiard, game room, dan massage​
2. Kegiatan outdor: lapangan tenis, kolam
renang​
3. Kegiatan Check in & Check OutRuang yang
diperlukandalam kegaiatn ini adlah ruang
lobby, front office, dan lounge​
FASILITAS
5.   Fasilitas kegiatan servis
Fasilitas yang digunakan untuk menunjang
berlangsungnya kinerja hotel dan melayani
tamu secara tidak langsung. Kegiatan ini
terbagi dalam:
• Kegiatan pelayanan restoran, yang
dibutuhkan adalah dapur yang dapat
mewadahi kegiatan memasak sesuai
kebutuhan ruang standar
• Kegiatan pengelola hotel, yang dibutuhkan
adalah ruang kerja bagi pengelola dengan
ruang rapat.
• Kegiatan housekeeping, yang dibutuhkan
adalah ruang seragam, ruang laundry, dan
ruang room boy.
• Kegiatan operasional hotel, yang dibutuhkan
adalah rung untuk menyimpan barang dan
bahan. Termasuk dalam kegiatan ini adalah
gudang makanan dan minuman, gudang
peralatan dan perlengkapan, gudang
mekanikal elektrikal, gudang barang-barang
bekas, ruang loker karyawan, ruang ibadah,
serta pusat tenaga (power supply).​
• Kegiatan keamanan hotel, yang dibutuhkan
adalah ruang unruk kegiatan keamanan
minimal pada setiap pintu masuk dan pintu
keluar hotel.​
RUANG
1.   Umum.  4.   Bar 
Unsur dekorasi Indonesia tercermin
Apabila berupa ruang tertutup maka harus
di Lobby, restoran, kamar tidur, dan function
dilengkapi dengan pengatur udara mekanik (AC)
room.​
dengan suhu 24 derajat celcius. ​
2.   Kamar Tidur  Lebar ruang kerja bartender setidaknya 1 m. ​
• Mempunyai minimum 50 kamar standar 5.   Ruang fungsional 
dengan luasan 24 m2/kamar. ​
• Mempunyai minimum 3 kamar suite, • Minimum terdapat 1 buah pintu masuk yang
dengan luasan minimum 48 m2/kamar. ​ terpisah dari lobby dengan kapasitas minimum
• Tinggi minimum 2,6 m tiap lantai. 2,5 kali jumlah kamar. 
• Dilengkapi dengan pengatur suhu kamar. • Dilengkapi dengan toilet apabila tidak satu
di dalam kamar tidur. lantai dengan lobby. 
• Terdapat pre function room. 
3.   Dining Room
Mempunyai minimum 2 buah dining room,
salah satunya berupa coffee shop.
RUANG
6.   Lobby  8.   Sarana rekreasi dan olahraga 
• Mempunyai luasan minimum 100 m2. • Minimum satu buah dengan pilihan : tennis,
• Terdapat dua toilet umum untuk pria dan bowling, golf, fitness, sauna, billiard,
3 toilet umum untuk wanita dengan jogging, diskotik, atau taman bermain anak.
perlengkapannya.
​
7.   Toko Obat ​ • Terdapat kolam renang dewasa yang
• Minimum terdapat drug store, bank, terpisah dengan kolam renang anak. ​
money changer, biro • Sarana rekreasi untuk hotel di tepi pantai
perjalanan, airline agent, toko dapat dipilih dari alternatif berperahu,
souvenir, business center, butik, dan menyelam, selancar atau ski air. ​
salon.  • Sarana rekreasi untuk hotel di gunung
• Tersedia poliklinik. ​ dapat dipilih dari alternatif hiking, berkuda,
• Tersedia paramedis. atau berburu. ​
• Diskotik atau night club kedap suara
dengan AC dan toilet.
RUANG
9.   Utilitas Penunjang 
• Terdapat transportasi vertikal mekanis.
• Ketersediaan air bersih minimum 700 liter/orang setiap
harinya. 
• Dilengkapi dengan instalasi air panas/dingin. 
• Dilengkapi dengan telepon lokal dan interlokal. 
• Tersedia PABX.
• Dilengkapi dengan TV, Wi-Fi, carcall.
STUDI PRESEDEN
KONSEP
• Hotel dengan konsep apartemen dengan menyediakan kitchen
set di dalam setiap kamar.
• Hotel ini mengusung konsep industrial modern yang terlihat
pada dinding yang hanya dilapisi cat putih untuk menutupi
batu bata, membuat seolah seperti bangunan yang belum jadi.
• Konsep desain ini memberikan kesan seperti sedang berada di
rumah.
• Bentuk tapak tidak beraturan
• Berada di segitiga emas kawasan bisnis Jakarta
 SITEPLAN
4

6 2
3

7 1 PINTU MASUK UTAMA

5 2 LOBBY UTAMA
3 LOBBY ELEVATOPR
4 FASILITAS
1 5 KOMERSIAL
6 FOH/BOH
7 AREA BONGKAR MUAT
8 PARKIR

Bagian depan bangunan dirancang untuk

memiliki interaksi dengan pejalan kaki
disekitarmnya
PODIUM FLOOR PLAN
TYPICAL FLOOR PLAN
 FASILITAS

FITNESS CORNER
ROOM

BUSINESS
CORNER MEETING
ROOM

SWIMMING
POOL
RESIDENT'S LOUNGE
TRANSPORTATION
BICYCLE
BAJAJ
BUS
TAXI
LOBBY

RESTAURANT
KAMAR
LAYOUT KAMAR

STUDIO TIPE 29M2 STUDIO LUXE TIPE 36M2

THE LOFT TIPE 48M2
LAYOUT KAMAR

CITY LUXE TIPE 50M2

THE APARTMENT TIPE  88M2

MEETING ROOM

KLASSE 1 KLASSE 2-4 THE ICON

LECTURE 1-2 RESIDENTS LOUNGE