PRINSIP DIET IBU HAMIL

DENGAN KONSTIPASI
1. TINGGI CAIRAN, MINUM 2,5 -3,5 LITER /HARI
2. KONSUMSILAH MAKANAN YG BANYAK
MENGANDUNG SERAT (30 – 50 gr/hari) UTAMAKAN
SERAT TIDAK LARUT AIR SEPERTI BERAS TUMBUK,
BERAS MERAH, SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN
3. KONSUMSILAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI
KEBUTUHAN ENERGI, KARBOHIDRAT 60 – 70 %
DARI KECUKUPAN ENERGI
4. KONSUMSI PROTEIN DENGAN CUKUP (10 – 15 %)
DARI KECUKUPAN ENERGI DAN KONSUMSI LEMAK
10 – 25 % DARI KECUKUPAN ENERGI
5. KONSUMSI MAKANAN YG MENGANDUNG CUKUP
VIT B (B1, B2, B6 & B KOMPLEKS) GUNA
MEMULIHKAN KEKUATAN OTOT DAN MEMBANTU
PENCERNAAN
 FAKTOR – FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI KONSTIPASI
 KEBIASAAN DEFEKASI TIDAK TERATUR
 PSIKOGENIK
 KURANG AKTIVITAS
 PENGGUNAAN LAKSATIF KRONIK
 ASUPAN CAIRAN KURANG
 INTAKE SERAT/FIBER RENDAH
 GANGGUAN METABOLIK DAN ENDOKRIN
 ABNORMALITAS USUS (TUMOR, HERNIA,
STRIKTUR, DIVERTIKULOSIS)
 IBU HAMIL
 PERUBAHAN HORMON MENURUNKAN TONUS
OTOT USUS→ PERISTALTIK USUS MENURUN
 BERTAMBAHNYA UKURAN RAHIM
 PENGARUH MAKANAN
TERHADAP KONSTIPASI
 MAKANAN YG KITA MAKAN MENGANDUNG ZAT GIZI DAN
NON ZAT GIZI (SISA, SERAT)
 SERAT MERUPAKAN JENIS KARBOHIDRAT YG TIDAK BISA
DICERNA
 KARBOHIDRAT DIMULUT KARBOHIDRAT DIPROSES OLEH
ENZIM AMILASE → POLISAKARIDA, DISAKARIDA → TURUN
KE KERONGKONGAN
 DILAMBUNG SERAT TIDAK DICERNA (ASAM LAMBUNG
TIDAK MENGANDUNG ENZIM UNTUK MENCERNA
KARBOHIDRAT)
 USUS HALUS SERAT TIDAK DICERNA
 USUS BESAR SERAT DICERNA OLEH ENZIM YG DIHASILKAN
BAKTERI. DISINI SERAT MENAHAN AIR, MENAMBAH
VOLUME FESES (MASA FECAL), MELUNAKAN FESES DAN
MENGIKAT KOLESTEROL DAN MERANGSANG PERISTALTIK
USUS SEHINGGA MEMBAWANYA KELUAR DAR TUBUH
BERSAMA FESES
 PRINSIP DIIT IBU HAMIL
DENGAN DIABETES MELITUS
 MAKANLAH BAHAN MAKANAN SUMBER
KARBOHIDRAT KOMPLEKS (NASI, ROTI, KENTANG,
KLADI, SINGKONG, UBI DAN SAGU)
 MAKANLAH MAKANAN SUMBER PROTEIN
RENDAH LEMAK (IKAN, AYAM TANPA KULIT, SUSU
SKIM, TEMPE, TAHU DAN KACANG-KACANGAN
 BATASI MAKAN LEMAK DAN OLAH MAKANAN
DENGAN CARA DIPANGGANG, DIKUKUS, DISETUP,
DIREBUS)
 HINDARI MAKANAN YG BANYAK MENGANDUNG
GULA (GULA JAWA, GULA PASIR, SIROP, JELI, BUAH
YG DIAWETKAN DENGAN GULA, SUSU KENTAL
MANIS, SOFT DRINK, ES KRIM, KUE MANIS, DODOL,
CAKE, TARCIS
 BATASI DAN HINDARI MAKANAN BANYAK LEMAK
(CAKE, FAST FOOD, GORENG-GORENGAN)
 PRINSIP DIIT IBU HAMIL
DENGAN DIABETES MELITUS
 BATASI DAN HINDARI MAKANAN YG BANYAK
MENGANDUNG GARAM (IKAN ASIN, TELUR ASIN,
MIE, MAKANAN DIAWETKAN DGN GARAM)
 MAKANLAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI
KEBUTUHAN ENERGI SELAMA KEHAMILAN,
KEBUTUHAN PROTEIN, VITAMIN DAN MINERAL
SERTA CUKUP SERAT (25 gr/hr)
 JIKA MENDAPAT SUNTIKAN INSULIN PEMBERIAN
MAKANAN DISESUAIKAN DENGAN JADWAL
PEMBERIAN OBAT. JIKA SUNTIKAN RI 3 KALI
SEHARI, MAKANAN DIBERIKAN 3 KALI SEHARI,
JIKA OBAT PZI MAKANAN DIBERIKAN 4 KALI
SEHARI SESUAI HASIL KONSULTASI DOKTER.
 MAKANAN SELINGAN PUKUL 10.00 DAN 21.00 WIB
DIAMBIL DARI PORSI MAKAN PAGI DAN SORE
 PRINSIP DIIT IBU HAMIL
DENGAN ANEMIA
 MAKANLAH MAKANAN SECARA CUKUP UNTUK
MEMENUHI KEBUTUHAN ENERGI SELAMA
KEHAMILAN
 KARBOHIDRAT CUKUP 60 – 70 % DARI
KEBCUKUPAN ENERGI
 PROTEIN TINGGI, DIANJURKAN PROTEIN YG
MENGANDUNG ZAT BESI HEME (Fe PROT HEWANI)
SEPERTI DAGING, IKAN, AYAM, TELUR.
 LEMAK CUKUP 10 – 25 % DARI KECUKUPAN
ENERGI
 VITAMIN B12, ASAM FOLAT, DAN VIT C TINGGI
 MINERAL Fe TINGGI (DIBERIKAN SUPLEMEN ZAT
BESI TABLET TAMBAH DARAH YG MENGANDUNG
Fe, B12, ASAM FOLAT, VIT C
 CAIRAN CUKUP
 HINDARI MINUM TEH PEKAT ( MENGHAMBAT
PENYERAPAN ZAT BESI)
 PRINSIP DIIT IBU HAMIL
DENGAN OBESITAS
 HINDARI INTAKE MAKANAN YG
BERLEBIHAN MELEBIHI KEBUTUHAN
ENERGI HARIAN DENGAN CARA;
 KURANGI ASUPAN LEMAK (MAKAN
IKAN, DAGING TANPA LEMAK, GUNAKAN
SUSU SKIM, MENTEGA, GORENGAN,
MAKANAN TERLALU MANIS)
 KONSUMSI ENERGI KURANGI 500
KALORI/HARI DARI KECUKUPAN ENERGI
HARIAN
 KONSUMSI PROTEIN, MINERAL DAN
VITAMIN CUKUP SESUAI KEBUTUHAN
HARIAN IBU HAMIL
 SERAT CUKUP 20 – 30 gr/hari
DAFTAR KANDUNGAN SERAT PER 100 GRAM
SAYURAN DAN BUAH - BUAHAN
NO NAMA SAYUR DAN SAYUR KANDUNGAN SERAT
(GRAM)

1. APEL DGN KULIT 2,36

2. BAYAM 3,57
3. BROKOLI 3,41
4 JERUK 2,29
5 KIWI 3,95
6 KETIMUN 3,57
7 NENAS 1,29
8 PEPAYA 1.43
9 PEAR DGN KULIT 3,00
10 PISANG 1,75
11 STRAWBERI 2,68
12 SEMANGKA 0,42
13 TOMAT 1,63
14 WORTEL 2,78
MENOPAUSE
 PRINSIP GIZI WANITA
1.
MENOPAUSE
Konsumsi Makanan bergizi dan seimbang
2. Konsumsi Makanan yg banyak mengandung phytohormon
estrogen (kacang kedele, pepaya), Makanan yg kaya vit D
(tuna, salmon)
3. Hindari mengkonsumsi makanan berenergi tinggi (obes), dan
food aditif
4. Penuhi kebutuhan zat gizi kalsium (cegah osteoporosis)
5. Terapkan pola makan sehat yaitu;
 Pilih protein nabati, kurangi daging utamakan protein yg
mengandung lemak tak jenuh ganda (salmon tuna, ikan)
 makan tepat waktu (sarapan, makan siang, dan malam serta 2
kali makanan selingan/kudapan)
 Jangan makan saat terlalu lapar (terburu-buru, makan
banyak, tidak nafsu makan)
 Hindari alkohol, kafein, tanin (hambat absorbsi Fe) dan ganti
kudapan berenergi tinggi dengan buah buahan