Struktur dan fungsi organel sel

Oleh
Oleh....
RUGUN
RUGUN
PARHUSIP.SP.d
PARHUSIP.SP.d
 Pengertian sel

Sel merupakan unit terkecil dari

makhluk hidup, yang dapat
melaksanakan kehidupan. `

Sel
Seldisebut
disebutsebagai
sebagaiunit
unitterkecil
terkecilkarena
karenatidak
tidakdapat
dapat
dibagi-bagi
dibagi-bagilagi
lagimenjadi
menjadibagian
bagianyang
yanglebih
lebihkecil
kecilyang
yang
berdiri
berdirisendiri.Secara
sendiri.Secarasetruktural,
setruktural,tubuh
tubuhmakhluk
makhluk
hidup
hidupterrsusun
terrsusunatas
atassel-sel
sel-selsehingga
sehinggaselseldisebut
disebut
satuan
satuansetruktural
setrukturalmakhluk
makhlukhidup.
hidup.Secara
Secarafungsional,
fungsional,
tubuh
tubuhmakhluk
makhlukhidup
hidupdapat
dapatmenyelenggarakan
menyelenggarakan
kehidupan
kehidupanjika
jikasel-sel
sel-selpenyusun
penyusunituituberfungsi.
berfungsi.
 MAKHLUK HIDUP

BERDASARKAN JUMLAH
SEL

BER SEL SATU/TUNGGAL

(UNISELULER/MONOSELU BANYAK SEL
LER) (MULTISELULER)

AMOEBA, TUMBUHAN, HEWAN,

BAKTERI MANUSIA,DLL
 SEL BERDASARKAN
MEMBRAN INTI

SEL
SEL PROKARIOTIK
PROKARIOTIK SEL EUKARIOTIK
(BELUM
(BELUM MEMILIKI
MEMILIKI (SUDAH MEMILIKI
MEMBRAN
MEMBRAN INTI)
INTI) MEMBRAN INTI)

TUMBUHAN, HEWAN,
BAKTERI, MONERA CENDAWAN,
PROTISTA
 Perbedaan Sel Prokariotik dan Eukariotik

• Membran inti : Eukariot memiliki membran inti sedangkan

prokariot tidak .
• DNA : Pada eukariot terdapat intron (tempat pembentuk)
sedangkan prokariot tidak .
• Kromosom : Pada kromosom eukariot terdapat histon
sedangkan prokariot tidak .
• Ukuran : Prokariot lebih kecil dari eukariot .
• Ribosom : Ukuran ribosom prokariot lebih kecil dari eukariot .
• Organel : Eukariot memiliki organel bermembran sedangkan
prokariot tidak punya .
 Berdasarkan Jumlah Kromosom dan fungsinya

 Sel somatik (sel tubuh)

Merupakan sel-sel penyusun tubuh

Jumlah kromosom 2n/diploid
Pembelahan secara mitosis

 Sel reproduktif

Perbanyakan mahkluk hidup secara seksual

Jumlah kromosom 1n/haploid
Pembelahan secara miosis
 BAGIAN-BAGIAN SEL
BAGIAN-BAGIAN SEL

BAGIAN YANG BERSIFAT HIDUP

BAGIAN YANGTERDIRI
BERSIFAT HIDUP BAGIAN YANG BERSIFAT MATI
(PROTOPLASMA) ATAS INTI BAGIAN YANG BERSIFAT
(PROTOPLASMA) TERDIRI ATAS INTI TERDIRI ATAS DINDING SEL MATI
DAN
SEL, SITOPLASMA DAN ORGANEL- TERDIRI ATAS DINDING SEL DAN
SEL, SITOPLASMA DAN ORGANEL- VAKUOLA
ORGANEL VAKUOLA
ORGANEL

DINDING SEL
DINDINGsebagai
Berfungsi SEL pelindung dan pemberi
SITOPLASMA Cairan yang berada Berfungsi sebagai pelindung
bentuk, hanya dimiliki : bakteri,dan pemberi
cendawan,
SITOPLASMA
diluar Cairan
inti sel terdiri atasyang berada
air dan zat- bentuk, hanya dimiliki : bakteri, cendawan,
ganggang, dan tumbuhan.
zat terlarut serta berbagai macamzat-
diluar inti sel terdiri atas air dan ganggang, dan tumbuhan.
zat terlarut
organelserta
sel berbagai
hidup macam MEMBRAN PLASMA
organel sel hidup MEMBRAN
Pembatas sel PLASMA
dari lingkungan luar bersifat
Pembatas sel
semi permeabel, dari lingkungan
dimiliki semualuar
sel bersifat
semi permeabel, dimiliki semua sel
VAKUOLA rongga bulat berisi senyawa kimia
VAKUOLA
atau rongga bulat berisi senyawa kimia
sisa metabolisme.
atau sisa metabolisme.
 Struktur Sel
1. Dinding Sel
bersifat permeabel
berfungsi sebagai pelindung dan pemberi bentuk tubuh
 Membran Plasma
• Pelindung bagi sel agar isi sel tidak keluar
• Pengatur pertukaran zat yang keluar masuk ke dalam sel
• Melakukan seleksi terhadap zat yang boleh keluar dan masuk dari
dalam atau luar sel (selektif permeable)
• Tersusun atas Karbohidrat, protein, dan lemak
Gambar Membran Plasma

Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)

Kepala (Fosfat)  Hidrofilik

Ekor (Lipid)  Hidrofobik

Protein integral
(protein yang terbenam)

Protein periferal
(protein menempel)
 STRUKTUR DAN FUNGSI ORGANEL SEL

Sitoplasma
Cairan yang berada diluar inti, terdiri atas air dan zat-zat yang terlarut serta berbagai
macam organel sel hidup, organel dalam sitoplasma antara lain :

Retikulum Endoplasma (RE)

berupa saluran-saluran yang
dibentuk oleh membran RE

RE halus dan RE kasar.

Pada RE kasar terdapat ribosom,
berfungsi sebagai tempat sintesis
protein.

RE halus tidak terdapat ribosom,

berfungsi sebagai tempat sintesis
lipid.
b. Ribosom
• Ribosom terdiri atas dua unit yang kaya akan RNA, berperan dalam sintesis
protein. Ribosom ada yang menempel pada RE kasar dan ada yang terdapat bebas
dalam sitoplasma.
•Ribosom berdiameter sekitar 20 nm serta terdiri atas 65% RNA ribosom  (rRNA)
dan 35% protein ribosom (disebut Ribonukleoprotein atau RNP). Fungsi Organel
inimenerjemahkan mRNA untuk membentuk rantai polipeptida (yaitu protein)
menggunakan asam amino yang dibawa oleh tRNA pada proses translasi.
c. Mitokondria
c. Mitokondria
memiliki membran rangkap, membran luar dan
memiliki membran rangkap, membran luar dan
membran
membran
dalam. Di antara kedua membran tersebut
dalam. Di antara kedua membran tersebut
terdapat ruang antar membran. Membran dalam
terdapat ruang antar membran. Membran dalam
berlekuk-lekuk disebut krista yang berfungsi
berlekuk-lekuk disebut krista yang berfungsi
untuk memperluas bidang permukaan agar
untuk memperluas bidang permukaan agar
proses penyerapan oksigen dan pembentukan
proses penyerapan oksigen dan pembentukan
energi lebih efektif. Pada bagian membran dalam
energi lebih efektif. Pada bagian membran dalam
terdapat enzim ATP sintase yang berfungsi
terdapat enzim ATP sintase yang berfungsi
sebagai tempat sintesis ATP. Fungsi mitokondria
sebagai tempat sintesis ATP. Fungsi mitokondria
ini adalah tempat respirasi aerob.
ini adalah tempat respirasi aerob.
  Lisosom
berupa butiran kecil/bundar, berisi enzim pencerna  yang berfungsi
dalam pencernaan intrasel.

Aparatus Golgi (Badan Golgi)

berupa tumpukan kantung-kantung
pipih, berfungsi sebagai tempat
sintesis dari sekret (seperti getah
pencernaan, banyak ditemukan pada
sel kelenjar), membentuk protein dan
asam inti (DNA/RNA), serta
membentuk dinding dan membran
sel.
• Vakuola berbentuk rongga bulat, berisi senyawa kimia tertentu atau sisa produk
metabolisme sel, yang mengandung berbagai macam zat sesuai pada jenis selnya.
Misalnya dapat berisi garam nitrat pada tanaman tembakau, tanin pada sel-sel
kulit kayu, minyak eteris pada kayu putih dan mawar, terpentin pada damar, kinin
pada kina, nikotin pada tembakau, likopersin pada tomat, piperin pada lada.

• Nukleus (Inti sel) dibatasi oleh membran inti, mengandung benang-benang

kromatin dan nukleolus (anak inti sel). Membran inti terdiri atas dua lapis dan
mempunyai pori. Benang-benang kromatin akan memendek pada waktu proses
pembelahan sel membentuk kromosom. Nukleus berfungsi mengatur segala
aktivitas yang terjadi dalam
.Nukleus
.Nukleus (Inti
(Inti sel)
sel)
dibatasi
dibatasi oleh
oleh membran
membran inti,inti,
mengandung
mengandung benang-benang
benang-benang kromatin
kromatin
dan
dan nukleolus
nukleolus (anak
(anak inti
inti sel).
sel). Membran
Membran
inti
inti terdiri
terdiri atas
atas dua
dua lapis
lapis dan
dan
mempunyai
mempunyai pori.pori. Benang-benang
Benang-benang
kromatin
kromatin akan
akan memendek
memendek pada pada waktu
waktu
proses
proses pembelahan
pembelahan sel sel membentuk
membentuk
kromosom.
kromosom. Nukleus
Nukleus berfungsi
berfungsi
mengatur
mengatur segala
segala aktivitas
aktivitas yang
yang terjadi
terjadi
dalam
dalam
Plastida
Berbentuk bulat cakram yang ditemukan pada tumbuhan,
terbagi atas tiga macam:
- Leukoplas = Amiloplas:
plastida yang tidak berwarna, dapat membentuk dan
menyimpan butir-butir zat tepung/pati.
- Kromoplas adalah
plastida berwarna selain hijau, karena adanya pigmen:
melanin (hitam), likopin (merah), xantophil (kuning),
karoten (jingga), fikosianin (biru), dan fikoeritrin (coklat).
- Kloroplas
merupakan plastida berwarna hijau, karena
mengandung zat hijau daun (klorofil), terdiri atas:
klorofil a (warna hijau biru=C55H72O5N4Mg) dan
klorofil b (warna hijau kuning=C55H70O6N4Mg).
 Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan

No Nama Organel Hewan Tumbuhan

1 Sentriol Ada Tiada

2 Dinding Sel Tiada Ada

3 Vakuola Kecil Besar

4 Plastida Tiada Ada

 1. Sentriol
1. Sentriol
Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel
Mengatur
pada hewanpembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel
pada hewan
2. Dinding sel
2. Dinding sel
 Keras karena disusun oleh selulosa, pektin, glikoprotein, dan
hemiselulosa

3. Vakuola
3. Vakuola
Kantong
Kantongyang
yangberisi
berisicairan,
cairan,pada
padatumbuhan
tumbuhanberfungsi
berfungsisebagai
sebagaipengatur
pengatur
tekanan
tekananturgor
turgor

Terdiridari:
 Kloroplas  mengandung klorofil
4. Plastida  Tilakoid  tempat terjadinya fotosintesis
4. Plastida
 Stroma  menyimpan hasil fotosintesis
 Kromoplas  mengandung karoten
 Leukoplas  menyimpan cadangan makanan
Gambar Sel Hewan dan Tumbuhan
Gambar Sel Hewan dan Tumbuhan

 Sel tumbuhan
 Sel tumbuhan lebih besar daripada
sel hewan.
 Mempunyai bentuk yang tetap.
 Mempunyai dinding sel[cell wall] dari
selulosa.
 Mempunyai plastida
 Mempunyai vakuola [vacuole] atau
rongga sel yang besar.
 Menyimpan tenaga dalam bentuk
butiran (granul) pati
 Tidak Mempunyai sentrosom
[centrosome].
 Tidak memiliki lisosom [lysosome]..
Nukleus lebih kecil daripada vakuola.•
Perbedaan
• Sel hewan
• Sel hewan lebih kecil daripada sel tumbuhan.
• Tidak mempunyai bentuk yang tetap.
• Tidak mempunyai dinding sell [cell wall].
• Tidak mempunyai plastida.
• Tidak mempunyai vakuola [vacuole], walaupun
terkadang sel beberapa hewan uniseluler memiliki
vakoula(tapi tidak sebesar yang dimiliki
tumbuhan). Yang biasa dimiliki hewan adalah
vesikel atau [vesicle].
• Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran (granul)
glikogen
• Mempunyai sentrosom [centrosome].
Memiliki lisosom [lysosome].
• Nukleus lebih besar daripada vesikel.