MINERAL NUTRISI

Oleh

MINDA SINTIA
YOANDA ReSKY AMALLIA
 Mineral Nutrisi

Komposisi Kimia
Tumbuhan

Unsur Makro
Mineral Nutrisi Dan Mikro
Nutrient

Transport
Mineral Aktif
Dan Pasif
Komposisi Kimia Tumbuhan

Lebih dari 60 unsur yang ditemukan pada

tumbuhan, hanya 16 unsur yang
merupakan unusr esensial bag
 Mineral Nutrisi
Mineral nutrisi merupakan elemen utama yang
diperoleh dalam bentuk anorganik ion dari dalam
tanah.

Unsur-unsur kimia yang diperoleh tumbuhan dari

dalam tanah yang dalam istilah biologi disebut
unsur hara.

Unsur unsur C,H,O diperoleh dari atmosfer

Kriteria Unsur Essensial
1. Dibutuhkan oleh tumbuhan untuk
menyelesaikan siklus hidupnya dan
menghasilkan generasi yang lain
2. Pertumbuhan akan terganggu jika tanpa
unsur essensial
3. Unsur essensial tidak dapat digganggu oleh
unsur lain
4. Jika tidak didaptkan oleh tumbuhan maka
akan menimbulkan gejala difesiensi
Peranan Mineral Bagi Tumbuhan
• Menyeimbangkan konsertrasi ion
• Menstabilkan makromolekul
Elektrokimia • Menstabilkan koloid
• Menetralkan muatan

• Unsur C, H ,O merupakan rangka

Komponen senyawa
Struktural • Unsur N,S,Ca, bagian dari struktur
organik

Katalis
aktivator
terutama
logam
 Unsur Makro dan Mikro Nutriet

Unsur makro nutrient Unsur mikro nutrient

• Unsur makronutrient • Unsur mikronurient
adalah unsur-unsur adalah unsur-unsur
yang sangat dibutuhkan yang dibutuhkan
oleh tumbuhan dalam tanaman dalam jumlah
jumlah yang lebih besar. yang relatif kecil
• Terdiri dari unsur • Terdiri dari unsur Zn,
C,H,O,N,S,P,K,Ca,Mg Mn, Cu, Fe, B, Mo,Sr,
dan Al.
 Makronutrien

Makronutrient Mayor
Bahan baku utama Makronutrient Minor
pembentuk senyawa Memiliki pengaruh dalam
organik proses fisiologi.

Terdiri dari unsur karbon Terdiri dari unsur Kalium

(C), Hidrogen (H), Oksigen (K), Kalsium (Ca), dan
(O), Nitrogen (N), Sulfur(S), Magnesium (Mg)
dan fosfor (p)
Fungsi Makronutrient Bagi Tumbuhan

Makro nutrient mayor berfungsi sebagai bahan

baku utama pembentuk senyawa organik.

Makro nutrien minor berfungsi dalam proses

fisiologi antara lain:
a. Pembelahan sel
b. Formasi fotosntesis dari karbohidrat c. Reduksi
nitrat dan mengubah hsil sintesis menjadi protein
d. Aktivitas enzim
Fungsi mikronutrient bagi tumbuhan
a. Komponen struktural dari enzim,  baik enzim
untuk pengaktifan atau pengaturan
b. Pembawa elektron pada reaksi oksidasi
reduksi
c. Komponen dinding sel  atau pengisi larutan
yang berkaitan dengan osmosis
d. Keseimbangan muatan.
Unsur makro
Unsur mikro
Transportasi Mineral Aktif dan Pasif

Transpor
mineral pada
tumbuhan

Transpor Transpor
mineral aktif mineral pasif
Transpor Mineral Pasif

Transpor
mineral
pasif

Pertukran
Difusi bebas
ion
Transpor mineral aktif

Transpor
mineral
aktif

Teori carier Pompa ion

Gerakan pasif

Difusi dan pertukaran ion

Epidermis –> menembus kortek –> ke

endodermis

Apoplast (apparent free space)

Ruang di antara sel (extracellular within

and between cell walls)
Transpor mineral pasir
Gerakan aktif

Harus menembus membran sel

Symplast: Intracellular interconnected

cytoplasmic pathway between cells

Pengangkutan aktif melewati membran

Pengambilan unsur hara secara selektif

Pengambilan ion secara aktif

Diperlukan energi untuk melewati

membran sel

Konsentrasi di dalam sel lebih besar

dibanding di luar sel

Konsentrasi di dalam sel lebih besar

dibanding di luar sel

Energi berasal dari metabolisme sel

Ion carriers

Pengangkutan melewati membran dijembatani oleh karier

Karier berada di dalam membran

Mengikat ion di bagian luar dari batas –> bergerak melewati

membran –> melepas ion ke dalam sitoplasma

Karier bersifat selektif, masing-masing ion punya karier

tersendiri

Karier bersifat selektif, masing-masing ion punya karier

tersendiri
Protein carier Transpor ion
 Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Penyerapan Zat Hara
1. Temperatur
2. pH
3. Cahaya
4. Aerasi
5. Interaksi antar ion
6. Pertumbuhan
 Pertanyaan
• Serley: penjelasan faktor2. contoh kelebihan unsur
hara?
• Ayu eka: pembagian transpor mineral dan contoh
nyata.
• Ayunda: bagaimana cara mengontrol mineral pada
medium lain?
• Yuni: apa yng menyebabkan terjadinya transpor aktif
dan pasif? Apakah ada unsur hara yg penyerapannya
spesifik pasif/aktif? Apakah ada proses pengaturan
penyerapan unsur hara didalam tanah oleh tumbuhan
• Srimonika: bagian tumbuhan yang mana yg
terpengaruh oleh faktor2 tersebut?
• Devinda: Bagaimana cara mengetehui unsur
apa yang diperlukan oleh tanaman untuk
hidup
• Sulistya: Hara beneficial? Tumbuhan apa yg
memerlukannya? Apa manfaatnya?
• Hutari: Makronutrien minor?
• Adela: Apakah semua unsur mikronutrien ada
pada tanaman? Kultur pasir?