Maju

Mundur

Bab V KOMPETENSI
INTI

Struktur dan Fungsi Sel KOMPETENSI

DASAR

pada Sistem Pencernaan INDIKATOR

MATERI

LATIHAN
SOAL

Masuk TUGAS

Keluar
 KOMPETENSI INTI
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Maju
2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli
(gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif, dan Mundur

menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam
KOMPETENSI
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta menempatkan KOMPETENSI
INTI
INTI
diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KOMPETENSI
3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, DASAR
prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan INDIKATOR

kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena

dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang MATERI

spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.

LATIHAN
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait SOAL
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metoda sesuai kaidah TUGAS
keilmuan.

Keluar
1.1
KOMPETENSI DASAR
Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang struktur dan fungsi sel, jaringan,
organ penyusun sistem dan bioproses yang terjadi pada makhluk hidup. Maju
1.2 Menyadari dan mengagumi pola pikir ilmiah dalam kemampuan mengamati bioproses.
Mundur
1.3 Peka dan peduli terhadap permasalahan lingkungan hidup, menjaga dan menyayangi lingkungan
sebagai manifestasi pengamalan ajaran agama yang dianutnya.
KOMPETENSI
2.1 Berperilaku ilmiah: teliti, tekun, jujur terhadap data dan fakta, disiplin, tanggung jawab, dan peduli
INTI
dalam observasi dan eksperimen, berani dan santun dalam mengajukan pertanyaan dan
berargumentasi, peduli lingkungan, gotong royong, bekerja sama, cinta damai, berpendapat secara KOMPETENSI
ilmiah dan kritis, responsif dan proaktif dalam setiap tindakan dan dalam melakukan pengamatan dan KOMPETENSI
DASAR
DASAR
percobaan di dalam kelas/laboratorium maupun di luar kelas/laboratorium.
2.2 Peduli terhadap keselamatan diri dan lingkungan dengan menerapkan prinsip keselamatan kerja saat INDIKATOR
melakukan kegiatan pengamatan dan percobaan di laboratorium dan di lingkungan sekitar.
3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem pencernaan dan
mengaitkannya dengan nutrisi dan bioprosesnya sehingga dapat menjelaskan proses pencernaan MATERI
serta gangguan fungsi yang mungkin terjadi pada sistem pencernaan manusia melalui studi literatur,
pengamatan, percobaan, dan simulasi. LATIHAN
4.7 Menyajikan hasil analisis tentang kelainan pada struktur dan fungsi jaringan pada organ-organ SOAL
pencernaan yang menyebabkan gangguan sistem pencernaan manusia melalui berbagai bentuk
media presentasi. TUGAS

Keluar
 INDIKATOR
Maju
3.7.1 Menyebutkan kandungan zat yang terdapat pada makanan berdasarkan kajian literatur.
3.7.2 Menjelaskan fungsi zat makanan bagi tubuh berdasarkan kajian literatur.
Mundur
3.7.3 Menentukan kandungan zat yang terdapat pada berbagai bahan makanan berdasarkan hasil
percobaan.
KOMPETENSI
3.7.4 Menghitung nilai basal mass index berdasarkan kajian literatur.
INTI
3.7.5 Menghitung nilai basal metabolic rate berdasarkan kajian literatur.
3.7.6 Menyusun menu makanan seimbang berdasarkan kandungan zat makanan yang diperlukan tubuh. KOMPETENSI
3.7.7 Mengidentifikasi organ-organ pencernaan manusia berdasarkan pengamatan. DASAR
3.7.8 Menjelaskan fungsi organ-organ pencernaan manusia berdasarkan pengamatan.
3.7.9 Mengaitkan hubungan organ, fungsi organ, dan proses pencernaan pada manusia berdasarkan INDIKATOR
pengamatan. INDIKATOR
3.7.10 Membandingkan sistem pencernaan manusia dengan sistem pencernaan pada hewan ruminansia
MATERI
Berdasarkan pengamatan.
3.7.11 Menjelaskan kelainan yang terjadi pada sistem pencernaan manusia berdasarkan kajian literatur.
3.7.12 Mengaitkan hubungan organ, fungsi organ, dan gangguan sistem pencernaan manusia berdasarkan LATIHAN
SOAL
kajian literatur.
4.7.1 Membuat laporan tertulis tentang analisis kelainan pada sistem pencernaan.
4.7.2 Mempresentasikan kelainan penyakit pada sistem pencernaan manusia dengan menggunakan Power TUGAS
Point.

Keluar
 Pilihan Materi
Maju

Sistem Pencernaan Mundur

Zat Makanan
Makanan Manusia KOMPETENSI
INTI
Mengembangkan
Sikap Disiplin KOMPETENSI
DASAR
Sistem Pencernaan setelah Mempelajari
BMI dan BMR Ruminansia Materi Struktur dan INDIKATOR
Fungsi Sel pada
Sistem Pencernaan MATERI
MATERI
Penyakit/Gangguan
Menu Sehat Bioproses Sistem LATIHAN
SOAL
Pencernaan
TUGAS

Keluar
Perhatikan gambar berikut! Maju

Mundur

KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR

MATERI
MATERI

LATIHAN
SOAL
Apakah Anda mengetahui nama nama organ pada gambar di
TUGAS
atas? Apakah fungsi dari organ tersebut?

Keluar
 Maju

Mundur

Gambar tersebut merupakan salah satu organ yang

KOMPETENSI
dimiliki oleh manusia, yaitu lambung. INTI

KOMPETENSI
DASAR
Lambung Organ yang berfungsi mencernakan
makanan, baik secara fisik maupun secara INDIKATOR

kimiawi
MATERI
MATERI

LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 Zat Makanan
KARBOHIDRAT Maju

Mundur

PROTEIN KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR
LEMAK
ZAT-ZAT INDIKATOR
MAKANAN
MATERI
MINERAL MATERI

LATIHAN
SOAL
VITAMIN
TUGAS

AIR

Keluar
 1.Karbohidrat
Maju

Karbohidrat (hidrat arang) merupakan senyawa organik yang Mundur

mengandung unsur karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O). KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR
MONOSAKARIDA
INDIKATOR
KARBOHIDRAT
OLIGOSAKARIDA/
DISAKARIDA MATERI
MATERI

LATIHAN
POLISAKARIDA SOAL

TUGAS

Keluar
 KARBOHIDRAT

fungsi Maju

1. Sebagai sumber energi utama (1 g glukosa = 4, 1 kalori). Mundur

KOMPETENSI
2. Merupakan bahan pembentuk senyawa kimia lainnya, seperti lemak INTI
dan protein.
KOMPETENSI
DASAR
3. Mempunyai peranan penting pada metabolisme.
INDIKATOR
4. Menjaga keseimbangan asam dan basa.
MATERI
5. Mempunyai peranan penting pada pembentukan struktur sel, MATERI

jaringan, dan organ tubuh. LATIHAN

SOAL
6. Selulosa membantu proses pencernaan makanan di dalam saluran
pencernaan makanan. TUGAS

7. Laktosa membantu penyerapan kalsium.

8. Ribosa, komponen asam inti yang penting pada pewarisan sifat.
Keluar
Contoh makanan sumber karbohidrat Maju

Mundur

KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR

MATERI
MATERI

LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 2.Protein Maju

Protein merupakan senyawa organik kompleks yang tersusun atas Mundur

karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O) dan nitrogen (N). Kadang-kadang KOMPETENSI
INTI

mengandung belerang (S) dan fosfor (P). KOMPETENSI

PROTEIN HEWANI DASAR

PROTEIN INDIKATOR
Protein yang berasal dari hewan
MATERI
MATERI

PROTEIN NABATI LATIHAN

SOAL

Protein yang berasal dari tumbuhan TUGAS

Keluar
 PROTEIN

fungsi Maju

1. Sebagai bahan dalam sintesis substansi penting, misalnnya hormon. Mundur

2. Untuk perbaikan, pertumbuhan, dan pemeliharaan struktur sel, KOMPETENSI

INTI
jaringan, dan organ tubuh.
KOMPETENSI
DASAR
3. Sebagai sumber energi. I g = 4,1 kalori.
INDIKATOR
4. Menjaga keseimbangan asam, basa, dan cairan tubuh.
5. Membantu tubuh untuk menghancurkan atau menetralkan zat-zat MATERI
MATERI
asing yang masuk ke dalam tubuh.
LATIHAN
SOAL
6. Sebagai senyawa bufer (menjaga stabilitas pH cairan tubuh).
7. Membantu dalam pemeliharaan tekanan osmotik di dalam sekat- TUGAS

sekat rongga tubuh.

8. Mengatur dan melaksanakan metabolisme tubuh.
Keluar
Contoh makanan sumber protein Maju

Mundur

KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR

MATERI
MATERI

LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 3.Lemak Maju

Lemak merupakan senyawa organik yang mengandung unsur karbon Mundur

KOMPETENSI
(C), hidrogen (H), dan oksigen (O). INTI
LEMAK SEDERHANA
KOMPETENSI
DASAR
Contoh: lemak dan minyak
INDIKATOR
LEMAK LEMAK CAMPURAN
MATERI
MATERI
Contoh: fosfolifid dan lipoprotein
LATIHAN
LEMAK ASLI SOAL

TUGAS
Contoh: asam lemak, sterol, dan kolesterol

Keluar
 LEMAK
Maju
fungsi
Mundur

1. Penghasil energi terbesar (1 g lemak = 9,3 kalori).

KOMPETENSI
INTI
2. Pelarut vitamin A, D, E, dan K serta sebagai pembawa zat makanan
KOMPETENSI
yang esensial. DASAR

3. Pelindung alat-alat tubuh karena membentuk bantalan lemak. INDIKATOR

4. Menjaga tubuh dari kedinginan.

MATERI
MATERI
5. Penyedap makanan. LATIHAN
SOAL
6. Penahan lapar.
TUGAS

Keluar
 Maju
Contoh makanan sumber lemak
Mundur

KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR

MATERI
MATERI

LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 4.Vitamin
Maju
Vitamin adalah substansi yang diperlukan untuk kehidupan dengan
Mundur

komposisi yang terdiri atas gugus amino. KOMPETENSI

VITAMIN YANG LARUT DI DALAM AIR INTI

KOMPETENSI
Vitamin B dan C DASAR

VITAMIN
INDIKATOR
VITAMIN YANG LARUT DI DALAM LEMAK
VITAMIN Vitamin A, D, E, dan K
MATERI
MATERI

ciri-ciri LATIHAN
SOAL

1. Suatu substansi organik yang tidak dapat disintesis oleh tubuh.

TUGAS

2. Diperlukan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan.

3. Berfungsi sebagai pengatur.
Keluar
 Macam-macam vitamin, rumus kimia, sumber, fungsi,
dan akibat kekurangannya
Maju
No. Nama Vitamin Rumus Sumber Fungsi Akibat
Mundur
Kimia Kekurangan
1. B1 (tiamine) C H ON S ragi, kulit ari metabolisme beri-beri, selera KOMPETENSI
12 17 4 beras, hati, karbohidrat, makan berkurang INTI
jantung, wortel, penyerapan air dan dan terhentinya
dan gandum lemak pertumbuhan KOMPETENSI
DASAR

2. B2 (Laktoflavin) C H O N ragi, telur, hati, metabolisme keilosis, katarak, INDIKATOR

12 19 6 4 ginjal, jantung makanan, terganggunya
otak pertumbuhan, pertumbuhan
rangsang saraf mata
MATERI
MATERI

3. Niasin (Asam C H NO N kentang, tomat, pertumbuhan dan pelagra, LATIHAN

nikotinat) 8 6 2 bayam, hati, ragi perbanyakan sel, dermatitis, diare, SOAL
perombakan dimensia
karbohidrat
TUGAS

Keluar
No. Nama Rumus Sumber Fungsi Akibat
Vitamin Kimia Kekurangan
Maju
4. B6 (Piridoksin) C H O N sayuran, ragi, pembuatan anemia, peka
8 12 2 hati, ginjal, darah, terhadap Mundur
daging, susu, koenzim rangsangan
kuning telur dalam proses
ikan metabolisme KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
5. Asam C H O N sayuran hijau, membentuk dermatitis DASAR
pantotenat 9 17 3 daging, telur, koenzim A
hati, ikan
serealia INDIKATOR

6. Para amino - ragi, hati pertumbuhan rambut rontok,

asam benzoat rambut beruban MATERI
MATERI

LATIHAN
7. Biotin C H O N S ragi, hati, koenzim dermatitis, SOAL
10 16 3 2 ginjal, kuning untuk kurang nafsu
telur, susu, metabolisme makan
sayuran karbohidrat, TUGAS
protein, dan
lemak

Keluar
No. Nama Rumus Kimia Sumber Fungsi Akibat
Vitamin Kekurangan
8. B11 (Asam folat) C H O N A.P.F. hati, sayuran, pembentukan sel anemia pernisiosa
19 19 6 7 ragi, ginjal, darah merah, Maju
daging, biji antianemia
gandum, pernisiosa Mundur
lemon, pisang

9. B12 C H N O PC daging, unggas, pertumbuhan dan anemia pernisiosa KOMPETENSI

(Sianokobalamin 63 90 14 14 ikan, telur, susu, pembentukan sel INTI
) keju, hati, darah
udang, kerang KOMPETENSI
DASAR

10. C (Asam CH O sayuran, buah- pertumbuhan skorbut, INDIKATOR

askobinat) 8 6 buahan, hati, dinding kapiler, perdarahan di
ginjal pembentukan serat bawah kulit
kolagen MATERI
MATERI

11. A C H O minyak ikan, pertumbuhan sel hemerolopia, LATIHAN

20 30 mentega, hati, epitel, regenerasi frinoderma, SOAL
sayuran rodopsin di retina keratomalasi,
berwarna seraftalmia
hiajua atau TUGAS
oranye

Keluar
No. Nama Rumus Kimia Sumber Fungsi Akibat
Vitamin Kekurangan Maju
12. D (Ergesterol, C H O minyak ikan, mengatur kadar dapur rakitis, gangguan
28 44
Kalsiferol) kuning telur, susu, dan fosfor, mengatur pertulangan Mundur
mentega, ragi osifikasi
KOMPETENSI
INTI

13. E (Tokoferol) C H O tauge, susu, mencegah perdarahan, kemandulan, KOMPETENSI

29 50 2
daging, kuning membantu proses keguguran, kematian DASAR
telur, hati, ginjal pembelahan sel embrio
INDIKATOR
14. K (Filokinon) C H O bayam, kangkung, pembentukan darah sukar
21 46 21
kubis, daging, hati, protrombin membeku
kacang kedelai, MATERI
MATERI
tauge, bakteri usus
LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 5.Mineral
Maju
Mineral adalah zat kimia yang terdapat di dalam bahan makanan.
Mundur

MAKROELEMEN
KOMPETENSI
INTI
Unsur-unsur yang diperlukan oleh tubuh dalam
jumlah besar, contoh kalsium, fosfor, natrium, klor, KOMPETENSI
MINERAL kalium, magnesium, dan sulfur DASAR

MIKROELEMEN INDIKATOR

Unsur-unsur yang diperlukan oleh tubuh dalam

MINERAL jumlah sedikit, contoh besi, yodium, fluor, tembaga, MATERI
MATERI
dan seng
fungsi LATIHAN
SOAL

1. Untuk membentuk bahan tulang. 4. Respons saraf.

TUGAS

2. Sebagai zat pengatur. 5. Pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh.

3. Proses pembekuan darah. 6. Pemeliharaan tekanan darah.
Keluar
 6.Air
Maju

Air adalah zat yang paling penting dan banyak kegunaannya. Mundur

Secara Langsung KOMPETENSI

INTI
Dari air minum
KOMPETENSI
AIR DASAR

Secara Tidak Langsung INDIKATOR

Dari bahan makanan, misalnya dari buah-buahan

AIR dan sayur-sayuran MATERI
MATERI

fungsi LATIHAN
SOAL

1. Melarutkan berbagai zat.

TUGAS

2. Mengangkut zat lain dari sel ke sel atau dari jaringan ke jaringan lainnya.
3. Menjaga stabilitas suhu tubuh.
Keluar
 BMI dan BMR
Body mass index (BMI) adalah pengukuran lemak tubuh berdasarkan Maju

Mundur
tinggi dan berat badan. BMI berlaku untuk laki-laki dan perempuan
KOMPETENSI
dari umur
BMI 18 tahun
digunakan sampai
untuk 65 tahun.adanya kelebihan berat badan
menunjukkan
INTI

KOMPETENSI
DASAR
(obesitas), normal, atau kurus.
Rumus BMI:
INDIKATOR

BMI = BB/(TB)2 MATERI

MATERI

dengan: LATIHAN
SOAL
BMI = body mass index
BB = berat badan (kg) TUGAS
TB = tinggi badan (m)

Keluar
BMR adalah energi yang diperlukan oleh tubuh dalam kondisi istirahat total.
Maju

Rumus yang digunakan untuk menghitung kebutuhan energi pada Mundur

KOMPETENSI
manusia adalah BMR (Basal Metabolic Rate). INTI
BMR untuk pria dan wanita yang berusia 50 tahun ke bawah KOMPETENSI
DASAR
BMR Pria = 1,0 x kg BB x 24 jam
INDIKATOR
BMR Wanita = 0,9 x kg BB x 24 jam
MATERI
MATERI
BMR untuk pria dan wanita yang berusia di atas 50 tahun LATIHAN
SOAL
BMR Pria = 0,9 x kg BB x 24 jam
TUGAS
BMR Wanita = 0,8 x kg BB x 24 jam

Keluar
 Menu Sehat
Maju

Mundur
Salah satu ciri
Membutuhkan makanan
makhluk hidup KOMPETENSI
INTI

Fungsi Makanan 1. Makanan merupakan sumber/penghasil energi

KOMPETENSI
bagi Tubuh Manusia atau tenaga DASAR

2. Makanan berfungsi sebagai pembangun

INDIKATOR
3. Makanan merupakan pengatur proses-proses yang
berlangsung di dalam tubuh MATERI
MATERI
4. Makanan sangat penting untuk menjaga pertahanan
tubuh dari serangan berbagai kuman penyakit LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 Maju

Mundur

Makanan baik Makanan yang dapat menjaga kesehatan tubuh kita

KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
Syarat-Syarat
1. Makanan harus higienis DASAR
Makanan yang Baik
2. Makanan harus bergizi INDIKATOR

3. Makanan harus mudah dicerna

MATERI
MATERI
4. Makanan harus cukup mengandung garam mineral
dan vitamin LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 Sistem Pencernaan Makanan Manusia
Saluran Pencernaan Maju
Memanjang mulai dari mulut hingga ke anus.
Alat Mundur
( mulut/rongga mulut, tekak, kerongkongan,
Pencernaan lambung, usus halus, usus besar, dan anus)
KOMPETENSI
Manusia INTI
Kelenjar Pencernaan
KOMPETENSI
DASAR
Terdiri atas kelenjar ludah, hati, dan pankreas
INDIKATOR

Secara Mekanis
MATERI
MATERI
Pencernaan Pencernaan makanan dengan bantuan gigi dan otot-otot
Manusia lambung LATIHAN
SOAL

Secara Kimiawi TUGAS

Pencernaan makanan dengan bantuan enzim

Keluar
 SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
Maju
FARING MULUT
Mundur
ESOFAGUS KELENJAR AIR LUDAH
KOMPETENSI
HATI LAMBUNG INTI

KANTUNG EMPEDU KOMPETENSI

DASAR

USUS BESAR PANKREAS

INDIKATOR
USUS HALUS
USUS BUNTU MATERI
REKTUM MATERI

ANUS LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 Rongga Mulut
Maju

Proses pencernaan di bagian ini dibantu Mundur

oleh gigi, lidah, dan kelenjar air ludah.
KOMPETENSI
INTI
GIGI
KOMPETENSI
DASAR

Gigi Seri (Insisivus) INDIKATOR

Macam- MATERI
Macam Gigi Gigi Taring (Kaninus) MATERI

Gigi Geraham Depan LATIHAN

SOAL
(Premolar)
TUGAS
Gigi Geraham Belakang
(Molar)

Keluar
 Maju

Mundur

LIDAH KOMPETENSI
INTI

fungsi KOMPETENSI
DASAR
1. Membantu mengaduk makanan yang ada di dalam rongga mulut.
INDIKATOR

2. Membantu mendorong makanan pada waktu menelan. MATERI

MATERI
3. Membantu membersihkan mulut.
. LATIHAN
SOAL
4. Membantu bersuara.
TUGAS
5. Sebagai indra pengecap.

Keluar
 Faring
Maju
Bagian belakang mulut, sekaligus bagian
atas tenggorokan. Mundur

Pada faring terdapat glotis. Glotis KOMPETENSI

INTI
mempunyai klep yang disebut epiglotis.
KOMPETENSI
DASAR

NASOFARING INDIKATOR

FARING
MATERI
(Panjang FARING ORALIS MATERI

sekitar 7 cm) LATIHAN

SOAL
FARING
LARINGEAL TUGAS

Keluar
 Kerongkongan
Maju
Tidak terjadi pencernaan, hanya Mundur
gerak peristaltik.
KOMPETENSI
Gerak peristaltik merupakan gerakan INTI

yang ditimbulkan oleh gerakan otot KOMPETENSI

polos memanjang dan otot polos DASAR

melingkar.
INDIKATOR

Lapisan Luar MATERI

MATERI
(Selaput Jaringan Ikat)
LATIHAN
Lapisan Dinding Lapisan Tengah SOAL

Kerongkongan (Otot)
TUGAS

Lapisan Dalam
(Jaringan Epitel)
Keluar
 Lambung
Maju

Bagian saluran pencernaan berupa Mundur

kantung besar yang terletak di dalam
KOMPETENSI
rongga perut. INTI

KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR

Kardiak MATERI
MATERI
Menghasilkan getah lambung yang
LATIHAN
Bagian-Bagian mengandung bermacam-macam SOAL
Lambung Fundus zat, seperti air, ion-ion, garam
organik, HCl, dan enzim-enzim TUGAS
pencernaan.
Pilorus

Keluar
 Jumlah makanan yang
masuk ke dalam lambung Maju
Hal yang memengaruhi produksi
getah lambung
Emosi Mundur

KOMPETENSI
HCl INTI

fungsi KOMPETENSI
DASAR

1. Mengubah pH di dalam lambung menjadi lebih asam. INDIKATOR

2. Mengaktifkan enzim yang dihasilkan oleh getah lambung.

MATERI
MATERI
3. Mengatur membuka dan menutupnya klep antara lambung dan usus dua
LATIHAN
SOAL
belas jari.
TUGAS
4. Merangsang sekresi getah lambung.

Keluar
 Usus Halus
Maju

Mundur
Panjang sekitar 8, 25 m. Pencernaan
yang terjadi hanya pencernaan KOMPETENSI
kimiawi saja INTI

KOMPETENSI
Usus Dua Belas Jari DASAR

(Duodenum) INDIKATOR

Usus Kosong
Usus Halus MATERI
(Jejunum) MATERI

LATIHAN
Usus Penyerapan SOAL

(Ileum)
TUGAS

Keluar
 Usus Besar
Maju
Usus Tebal (Kolon)
Mundur

Usus Besar KOMPETENSI

INTI

KOMPETENSI
DASAR
Poros Usus (Rektum)
INDIKATOR

Anus MATERI
MATERI

LATIHAN
SOAL
Lubang yang merupakan muara akhir dari saluran pencernaan
TUGAS

Keluar
 Kelenjar Ludah Maju

Mundur

Kelenjar pencernaan yang terdapat di dalam KOMPETENSI

rongga mulut. INTI

KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR
Glandula Parotis (Kelenjar Ludah
Dekat Telinga) MATERI
MATERI

Kelenjar Glandula Submandibular (Kelenjar LATIHAN

SOAL
Pencernaan Ludah di Bawah Rahang Bawah)
TUGAS
Glandula Sublingualis (Kelenjar
Ludah Bawah Lidah)

Keluar
 Maju
AIR LIUR
Mundur
fungsi
KOMPETENSI
1. Memudahkan penelanan dan pencernaan makanan. INTI

KOMPETENSI
DASAR
2. Mencernakan makanan secara kimiawi karena menghasilkan enzim
INDIKATOR
ptialin.

MATERI
MATERI
3. Melindungi selaput rongga mulut dari asam, basa, panas, dan dingin .
LATIHAN
SOAL

TUGAS

Keluar
 Hati
Maju
Kelenjar pencernaan terbesar yang
terdapat di dalam tubuh, berwarna cokelat Mundur

kemerahan, terletak di dalam rongga perut

KOMPETENSI
sebelah kanan di bawah diafragma. INTI

KOMPETENSI
HATI DASAR

INDIKATOR
fungsi
fungsi
1. Membentuk empedu. 1. Mencerna & membantu penyerapan lemak. MATERI
2. Berperan dalam proses ekskresi. MATERI

LATIHAN
SOAL
2. Tempat penyimpanan beberapa zat, terutama glikogen & vitamin.
3. Tempat pembentukan beberapa zat. TUGAS
.
4. Tempat untuk menetralkan senyawa racun.

5. Sebagai organ ekskresi.

Keluar
 Pankreas
Maju
Kelenjar memanjang yang terdapat di
belakang lambung. Menghasilkan getah Mundur

pankreas.
KOMPETENSI
INTI

Getah Pankreas KOMPETENSI

DASAR
berisi
INDIKATOR
1. Tripsinogen.
MATERI
MATERI

2. Karbohidrase pankreas berupa disakarase. LATIHAN

SOAL
3. Lipase pankreas (steapsin).
. TUGAS
4. Garam NaHCO3.

Keluar
 Sistem Pencernaan Ruminansia
Maju
Struktur khusus pada sistem pencernaan ruminansia:
Mundur
1. Gigi seri mempunyai bentuk yang disesuaikan untuk menjepit makanannya
KOMPETENSI
INTI
berupa rumput.
KOMPETENSI
2. Gigi geraham belakang besar berbentuk datar dan lebar. DASAR

INDIKATOR

3. Rahang bergerak menyamping untuk menggiling dan menggilas makanan.

MATERI
MATERI

4. Mempunyai lambung dengan struktur yang kompleks, terdiri atas 4 ruangan, LATIHAN
SOAL
yaitu rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.
TUGAS
5. Ususnya lebih panjang dari usus hewan karnivora dan omnivora. Di dalam

ususnya hidup koloni bakteri.

Keluar
Bagian-Bagian Lambung Hewan Ruminansia
& Proses Pencernaannya
Maju
RUMEN OMASUM
Mundur

KOMPETENSI
INTI
RETIKULUM
KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR

MATERI
MATERI

LATIHAN
SOAL

TUGAS

ABOMASUM Keluar
 Penyakit/Gangguan Bioproses
Sistem Pencernaan
Maju
Penyakit/gangguan pada sistem pencernaan terjadi karena beberapa faktor,
seperti makanan yang kurang higienis, salah makan, dan adanya infeksi pada Mundur
saluran pencernaan.
KOMPETENSI
INTI

DIARE KOMPETENSI
KONSTIPASI DASAR
(SEMBELIT)
PERITONITIS INDIKATOR

APENDIKSITIS
MATERI
PENYAKIT/GANGGUAN KOLIK MATERI
BIOPROSES SISTEM
ULKUS LATIHAN
PENCERNAAN SOAL
PAROTITIS
TUGAS
XEROSTOMIA

Keluar
 Mengembangkan Sikap Disiplin setelah Mempelajari Materi
Struktur dan Fungsi Sel
Maju
pada Sistem Pencernaan
Mundur
Sebagaimana dalam materi ini, kita harus senantiasa mengatur pola
makan, artinya jadwal atau waktu makan setiap hari dilakukan tepat KOMPETENSI
INTI
pada waktunya. Pada kehidupan sehari-hari, kita kadang merasa susah
KOMPETENSI
untuk melakukannya. Islam mengajarkan kepada umatnya untuk DASAR
melakukan salah satu ibadah supaya pola makan bisa teratur, yaitu
puasa. Umat islam dilatih untuk menahan haus dan lapar jika belum INDIKATOR

waktunya berbuka. Berdasarkan penelitian secara ilmiah, puasa bukan

MATERI
hanya sekadar ibadah, tetapi puasa juga dapat menyehatkan tubuh. MATERI

Puasa melatih hidup disiplin. Pada kehidupan sehari-hari pun kita LATIHAN
dituntut untuk selalu berdisiplin. Dengan disiplin, pekerjaan akan SOAL

selesei sesuai waktu yang ditargetkan dan akan tercipta suatu

TUGAS
keteraturan di dalam hidup.

Keluar
QUIZ
Maju

Mundur

KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR

Klik disini
INDIKATOR

MATERI

LATIHAN
LATIHAN
SOAL
SOAL

TUGAS

Keluar
 LATIHAN
Maju
Kerjakan Evaluasi Bab V
Mundur

KOMPETENSI
INTI

KOMPETENSI
DASAR

INDIKATOR

MATERI

LATIHAN
LATIHAN
SOAL
SOAL

TUGAS

Keluar
 TUGAS
Maju
Carilah di literatur atau internet,
Mundur
macam-macam mineral
(makromineral dan mikromineral), KOMPETENSI
INTI
lengkapilah dengan fungsi, sumber
KOMPETENSI
makanan, dan akibat kekurangan dari DASAR

masing-masing mineral tersebut. INDIKATOR

MATERI

LATIHAN
SOAL

TUGAS
TUGAS

Keluar