Pertemuan 10

PENILAIAN STATUS GIZI DENGAN ANTROPOMETRI

 Latar Belakang
Pemantauan merupakan kegiatan yang dilakukan
secara terus menerus dan teratur.
------> dimaksudkan agar setiap ada gangguan gizi
pada anak balita dapat diketahui secara dini
perubahan pertumbuhannya.

TUJUAN:

mencegah memburuknya keadaan gizi,

meningkatkan keadaan gizi,
mempertahankan keadaan gizi yang baik
Diperolehnya infromasi yang lebih akurat dalam
rangka perencanaan suatu program,
Metode Penilaian Status Gizi

Metode langsung didasarkan terhadap

perubahan atau tanda fisik yang
dipercaya berkaitan dengan gizi yang
tidak memadai:

Antropometri
Klinik
Biokimia
 Metode tidak langsung
Berkaitan dengan pengumpulan data
konsumsi, faktor ekologi, statistik vital.

Metode langsung:

Antropometri
Pengukuran variasi demensi fisik dan
komposisi tubuh pada usia dan tingkat gizi
yang berbeda.
 Keuntungan:
Objektif
Dapat digunakan dalam pemantauan pertumbuhan,
skrining dan survailance.
Dapat dilaksanakan dengan sumberdaya minimum
sebagai dasar intervensi dan rehabilitasi

Kekurangan:
Kesalahan pengukuran
masalah presentasi data dan pemilihan reference
(standart).

Ukuran yang digunakan: BB, TB/PB, LLA, TLBK, RLPP

 Ciri-Ciri Pertumbuhan:
1. Merupakan perubahan yang dapat
diukur secara kuantitatif

2. Mengikuti perjalanan waktu

3. Dalam keadaan normal setiap anak

memiliki jalur pertumbuhan
tertentu
 Ciri pertumbuhan mempunyai
keunikan:
1. Kecepatan pertumbuhan yang tidak teratur

Kecepatan pertumbuhan mulai konsepsi sampai

akhir masa remaja tidaklah tetap
Pertumbuhan cepat ---> bayi dan remaja

Contoh GRAFIK

2. Masing-masing organ memiliki pola pertumbuhan yang

berbeda
 Ada 4 tipe kurva pertumbuhan:

1. Pola pertumbuhan umum

2. Pola pertumbuhan organ limpoid
3. Pola pertumbuhan otak dan kepala
4. Pola pertumbuhan organ reproduksi

-----------Gambar-------
 Kurve Umum
Menjelaskan pertumbuhan otot, rangka, TB, BB
Masa pertumbuhan pesat: slope tajam
Pada saat bayi dan remaja: 12-16 tahun
Pada usia 4-10 tahun slope datar,
Lahir-2 tahun diukur berbaring --> supine length/PB
> 2 tahun diukur cara berdiri/height
Anak perempuan lebih rendah dari laki-laki sampai
remaja,
Lebih dari 11 tahun anak perempuan lebih tinggi
dari pada anak laki-laki ---> akil balig lebih cepat
2 tahun dari pada laki-laki
Velositas sampai umur 9 tahun, laki-laki dan
perempuan sama tetapi setelah umur 10 tahun
anak perempuan lebih cepat pertumbuhan TB dan
mencapai puncaknya umur 12 tahun,
Velositas TB laki-laki 10.3 cm/tahun dan anak
perempuan 9.0 cm/tahun

Kurva pertumbuhan otak dan kepala:

Sejak lahir sampai 3 tahun cepat selanjutnya
melambat sampai berumur 6 tahun
 Kurve Reproduksi
Pertumbuhan cepat terjadi pada permulaan umur
14-15 tahun,

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGGI BADAN:

1. Keturunan atau ras
Height genetic potential ---> potensi TB
yang diwariskan orang tua,
2. Infeksi akan menhmabat pertumbuhan

3. Lingkungan: Sosek, perawatan anak dll.

 Pertumbuhan tinggi dan berat badan

 Pertumbuhan yang dramatis terjadi pada masa prenatal dimana anak

tumbuh dr zygote (1/175 inci) menjadi sekitar 20 inci (50 cm) saat baru
lahir. Sedangkan berat meningkat dengan faktor jutaan atau milyaran
kali.

2. Pencapaian pertumbuhan yang dramatis juga terjadi pada tahun pertama

setelah lahir. Pada ulang tahun pertama anak tumbuh sekitar 10 inci (25
cm) dan berat badan menjadi 3 kali berat saat lahir.

3. Anak tumbuh sekitar 4-6 inchi (10-15 cm) pada tahun kedua dan bertambah
berat sekitar 4-7 pound (2-3kg).

4. Pada usia 5 tahun anak mencapai separuh dari tingkat dewasa.

5. Pertumbuhan cepat kedua (Peak growth) terjadi pada usia sekitar 11 tahun
untuk anak perempuan dan 13 tahun untuk anak laki-laki
 • Umur 4-10 tahun terjadi pertambahan
TB mendatar
 Anak perempuan lebih tinggi dr anak anak laki-laki
karena akil balig perempuan dua tahun lebih cepat
dari pada anak laki-laki.

Pertambahan TB sampai usia 9 th antara anak laki-

laki dan perempuan relatif sama namun setelah usia
10 th anak perempuan lebih cepat dan sampai
puncaknya pada umur 12 tahun.
 Periode Kritis Pertumbuhan
Kehamilan pertumbuhan janin Pertumbuhan bayi dan anak

membangun membangun BB Untuk mencapi TB dan

TB potensial potensial BB optimal
(rapid incease (rapid incease in
in cel number) cell size)

Butuh gizi Butuh Kalori Dibutuhkan seluruh

Mikro dan Prot zat gizi secara se
imbang

KONSEPSI LAHIR 2 TH
20 MG
Ilustrasi status gizi

GiziKurang
Gizi Kurang

GiziBaik
Gizi Baik

GiziLebih
Gizi Lebih
Terima Kasih