ANALISIS KIMIA

ATSIRI
ANALISA
KLASIK
1. Sifat Fisik
Rotasi Optik
Kelarutan dalam Air
Spesific Gravity
Residu Penguapan

2. Sifat Kimia
Bilangan Asam
Bilangan Ester
ANALISA
MODERN
 Gas Chromatography

1. Untuk identifikasi senyawa

Temperatur kolom dapat
bervariasi antara 50 oC 2. Analisis kuantitatif
sampai 250  oC Luas puncak pita elusi
GC-MS
 Fast GC
- Proses analisis lebih cepat 3-10 kali lebih cepat
- Improvisasi dari instrumen GC
- Memperkecil diameter dalam kolom
Gas Chromatography-
Olfactometry
 Gas Chromatographic Enantiomer
• Stereoisomer bukanlah bukanlah isomer struktur,mereka mempunyai urutan
keterkaitan atom-atom yang sama. Stereoisomer hanya berbeda susunan
atom-atomnya dalam ruang. Berdasarkan strukturnya stereoisomer
digolongkan menjadi dua yaitu :
– Enantiomer adalah yang antara satu sama lain merupakan bayangan cermin
– Diastereomer adalah yang bukan merupakan bayangan cermin, contohnya adalah isomer cis
dan trans

GC-E  fase diamnya berupa senyawa karbon kiral

Kromatografi Cair
 Kromatografi Gas
Multidimensional
- Analisis senyawa kompleks
 Kromatografi Gas-Kromatografi
Cair
- Menggabungkan prinsip dari kromatografi gas
dan cair
- Selektivitas dari LC
- Efisiensi sensitifitas dari GC