ANATOMI

KELOMPOK 3
TUMBUHAN
By :
1. Ivan Nur Ramadhan (1903402081004)
2. Septi Lutfiatul Inayah (1903402081042)
3. Siti Maslaha (1903402081044)
4. ST. SHOLEHA (1903402081052)
 EPIDERMIS DAUN
Kata epidermis berasal dari bahasa Yunani (epi = di atas / menutupi; derma = kulit). Jaringan epidermis
biasanya terdiri atas deretan sel tunggal yang menutupi dan melindungi semua bagian tumbuhan yang masih
muda. Secara umum, fungsi utama jaringan epidermis adalah sebagai pelindung. Namun, sel-sel epidermis
sering kali memiliki cirri dan fungsi khusus yang berkaitan dengan fungsi utama organ yang ditutupi.
Jaringan epidermis dapat juga berkembang dan mengalami modifikasi menjadi sel rambut akar, sel penutup
pada stomata, dan spina. Epidermis, seperti halnya kulit pada tubuh kita, yang merupakan komponen
perlindungan pertama untuk melawan kerusakan fisik dan organisme-organisme patogenik.
Jaringan epidermis merupakan jaringan tubuh tumbuhan yang terletak paling luar. Jaringan epidermis
menutupi seluruh tubuh tumbuhan mulai dari akar, batang, hingga daun. Biasanya epidermis hanya terdiri
dari selapis sel yang berbentuk pipih dan rapat.  
Epidermis berfungsi sebagai pelindung terhadap hilangnya air karena penguapan (membatasi transpirasi),
kerusakan mekanik (misal: diinjak-injak), perubahan temperature dan hilangnya zat-zat makanan (angin,
hujan, dan lain-lain). Epidermis biasanya terdiri dari satu lapisan sel, tapi pada beberapa tumbuhan sel
protoderm pada daun membelah dengan bidang pembelahan sejajar dengan permukaan (periklinal), dan
turunanya membelah lagi sehingga terjadi epidermis berlapis banyak (misalnya: velamen pada akar anggrek).
Sebagian besar terdiri dari sesl-sel yang tak terspesialisasi. Bentuk, ukuran susunan sel epidermis berbeda-
beda pada berbagai jenis tumbuhan.
LANJUTAN…
Epidermis daun dari tumbuhan yang berbeda beragam dalam hal jumlah lapisan, bentuk, struktur, susunan stomata,
penampilan, dan susunan trikoma, serta adanya sel khusus. Struktur dalamnya biasanya berbentuk pipih. Daun
memiliki dua jenis jaringan epidermis yaitu permukaan atas daun disebut permukaan adaksial dan permukaan bawah
disebut permukaan abaksial. Pada lapisan ini tidak ada ruang antar sel. Di antara sel epidermis terdapat sel penjaga
yang membentuk stomata. Struktur stomata yang dapat membuka dan menutup ini berfungsi sebagai tempat
terjadinya pertukaran gas dan air. Sifat terpenting pada jaringan daun ini adalah susunan selnya yang kompak dan
adanya kutikula serta stomata.
Pada permukaan atas daun, dinding luar epidermis ada yang  membentuk  lapisan tebal yang disebut lapisan kutikula
misalnya  daun keladi  dan daun pisang,  ada   yang berbulu halus misalnya daun durian. Stomata atau mulut daun
merupaka modifikasi epdermis yang berfungsi untuk pertukaran gas. Jaringan epidermis batang  ada  yang
 membentuk lapisan tebal (lapisan kutikula) atau  membentuk rambut (trikoma)  sebagai alat  perlindungan. Jaringan
epidermis akar ada yang  menjadi rambut akar. Rambut akar berfungsi menyerap air dan garam mineral.
Mesofil (Jarinngan Dasar)
Mesofil merupakan lapisan jaringan dasar yang terletak antara epidermis atas dan
epidermis bawah dan di antara berkas pengangkut. Mesofil dapat tersusun atas
parenkim yang relatif homogen atau berdifferensiasi menjadi parenkim palisade
(jaringan tiang), jaringan pagar dan parenkim sponsa (jaringan bunga karang).
Bagian utama helai daun adalah mesofil yang banyak mengandung kloroplas dan
ruang antarsel. Mesofil dapat bersifat homogen atau terbagi menjadi jaringan tiang
(palisade) dan jaringan spons (jaringan bunga karang). Jaringan tiang lebih kompak
daripada jaringan spons yang memiliki ruang antarsel yang luas. Jaringan tiang terdiri
dari sejumlah sel yang memanjang tegak lurus terhadap pemukaan helai daun.
Meskipun jaringan tiang nampak lebih rapat, sisi panjang selnya saling terpisah
sehingga udara dalam ruang antarsel tetap mencapai sisi panjang, kloroplas pada
sitoplasma melekat di tepi dinding sel itu. Hal tersebut mengakibatkan proses
fotosintesis dapat berlangsung efisien.
 LANJUTAN…
Parenkim/Mesofil. Parenkim daun terdiri dari 2 lapisan sel, yakni palisade
(jaringan pagar) dan spons (jaringan bunga karang), keduanya mengandung
kloroplast. Jaringan pagar sel-selnya rapat sedang jaringan bunga karang
sel-selnya agak renggang, sehingga masih terdapat ruang-ruang antar sel.
Kegiatan fotosintesis lebih aktif pada jaringan pagar karena kloroplastnya
lebih banyak daripada jaringan bunga karang. Letak palisade tepat dibawah
epidermis pada sisi adaksial disebut daun dorsiventral atau bifacial.
Sedangkan pada tumbuhan xerofit pada kedua sisi daun palisade disebut
daun isobilateral. Parenkim spons berbentuk isodiametris atau memanjang
sejajar permukaan daun. Fungsi untuk penyimpan gula dan asam amino
yang di sintesis di lapisan palisade, membantu pertukaran gas.
1. Parenkim Palisade
Sel parenkim palisade memanjang dan pada penampang melintangnya tampak berbentuk
batang yang tersusun dalam deretan. Pada tumbuhan tertentu, sel palisade berbeda
bentuknya. Pada Lilium  terdapat lobus besar pada sel palisade dan tampak bercabang.
Sel palisade terdapat di bawah epidermis unilateral (selapis) atau multilateral (berlapis
banyak). Seringkali terdapat hipodermis di antara epidermis dan jaringan palisade. Sel
parenkim palisade tersusun atas satu atau lebih lapisan. Apabila tersusun lebih dari satu
lapisan, panjang sel pada tiap lapisan atau sama, atau malah semakin ke tengah semakin
pendek. Jaringan palisade biasanya terdapat pada permukaan abaksial daun. Meskipun
jaringan palisade tampak lebih rapat, sisi panjang selnya saling terpisah sehingga udara
dalam ruang antarsel tetap mencapai sisi panjang; kloroplas pada sitoplasma melekat di
tepi dinding sel itu. Hal tersebut mengakibatkan proses fotosintesis dapat berlangsung
efesien.
Pada Thymelaea hirsuta, sel parenkim palisade terdapat pada permukaan abaksial daun.
Pada daun tumbuhan xerofit, misalnya pada Atriplex portulacoides, parenkim palisade
terdapat pada kedua sisi daun. Daun yang mempunyai parenkim palisade pada kedua sisi
(abaksial dan adaksial) disebut isolateral atau isobilateral sedangkan apabila jaringan
palisade tersebut hanya pada bagian adaksial disebut dengan bifasial atau dorsiventral.
2. Parenkim Spon
Jaringan spons terdiri dari sel bercabang yang tak teratur bentuknya. Bentuk sel
parenkim spons dapat berbentuk bermacam-macam. Kekhususannya adalah adanya
lobus (rongga) yang terdapat antara sel satu dan lainnya. Membedakan antara sel
parenkim palisade dengan parenkim spons tidaklah selalu mudah, khususnya apabila
parenkim palisade terdiri atas beberapa lapisan. Alasannya adalah apabila palisade
terdiri atas beberapa lapisan, biasanya lapisan paling dalam sangat mirip dengan
parenkim spons yang ada di dekatnya.
Ciri khas jaringan spons adalah adanya lekukan-lekukan yang menjadi penghubung
antar sel.Pada daun dengan kedua macam mesofil, kloroplas paling banyak terdapat
dalam jaringan palisade. Tempat serta susunan kloroplas pada sel tiang memungkinkan
penggunaan cahaya secara maksimum. Faktor lain yang meningkatkan efesiensi
fotosintesis adalah sistem ruang antarsel dalam mesofil yang luas, yang memudahkan
pertukaran gas dengan cepat. Susunan sel di dalam mesofil memungkinkan daerah
permukaan sel yang mendapat sinar dan langsung berhubungan dengan udara menjadi
lebih luas. Seluruh daerah permukaan ini disebut  daerah permukaan dalam
daun dan daerah permukaan luar daun.
Sistem Jaringan Penyokong Daun
Epidermis daun memiliki struktur yang padat dan diperkuat oleh
kutikula sebagai pelindung. Dinding selnya seringkali tebal atau
banyak mengandung silika dan memberikan sokongan pada helai
daun.  Jaringan penyokong lainnya adalah kolenkim. Pada daun
Dikotil,kolenkim sering ditemukan di dekat ibu tulang daun, di
bawah epidermis dan juga di tepi daun. Selain kolenkim, pada
mesofil daun Dikotil juga ditemukan skelrida. Tulang daun
berukuran besar atau sedang, dikelilingi oleh sekelompok serabut.
Pada kebanyakan daun monokotil berkas pengangkut dikelilingi
oleh serabut pada satu atau dua sisi berkas pengangkut, dan
berhubungan ke epidermis.
TERIMA
KASIH