TUGAS SISTEM MANAJEMEN LINGKUNGAN

“TINDAKAN YANG DIAMBIL DAN DAMPAK OLEH INDUSTRI

CHICKEN NUGGET MENGENAI PENGHEMATAN PENGGUNAAN
ENERGI DAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS SERTA
PEMELIHARAAN DAN MANJEMEN PERALATAN”
OLEH KELOMPOK VII:
FAREN FARDILA PUTRI (1610942021)
SYAHRIDINI RASYADA (1610943001)
SHAFIRA ATIKA H. (1610943003)
DIAN RAMADHAN (1610943004)
DIKO FEBRI (1610943005)
NADYA RAHAYU VALDIRA (1610943006)

DOSEN PENGAMPU
TAUFIQ IHSAN, MT
Pertanyaan dari Kelompok 2
( Yogi Febriadi 1510941039)
 Pertanyaan:

Apabila berat tidak sesuai dengan standar, maka produk akan dipisahkan
oleh rejector untuk diperiksa ulang atau di repackaging, tetapi masih tidak
sesuai dengan standar, produk tersebut akan diapakan?

Jawaban :
Apabila produk masih tidak sesuai standar ditinjau dari segi berat,
maka jika kelebihan atau kekurangannya tidak sampai 0,1 g maka
perusahaan akan mentolerir karena proporsi bahan tambahan
(tepung)
yang melekat ke chicken nugget itu sendiri berbeda-beda. Namun jika
setelah dua kali penimbangan masih tidak sesuai dengan berat stan-
dar yang ditetapkan maka akan diperiksa lebih detail apakah ada kan-
dungan lain yang tidak terdeteksi mesin secara manual. Namun
dalam pengaplikasian dalam perusahaan hal ini jarang terjadi.
Pertanyaan dari Kelompok 10
( Weni Angraini (1710943008)
Pertanyaan:
Apa tindakan yang dilakukan industri chicken nugget terkait dampak yang ditimbul
kan seperti minyak jelantah yang belum dikelola secara maksimal ? Bagaimana
perusahaan mengantisipasi minyak yang melebihi kapasitas penampung sehingga
ujung-ujungnya disalurkan ke lingkungan ?

Jawaban:
Dalam hal pengolahan limbah minyak bekas dari penggorengan chicken
nugget, perusahaan bekerjasama dengan pihak ketiga yang mengolah
limbah minyak menjadi sumber energi. Setiap bulannya ada angka yang
ditetapkan oleh pihak ketiga dalam memasok limbah minyak dari
perusahaan kami untuk dijadikan sumber energi. Namun apabila pada
satu bulan terdapat kelebihan limbah minyak, maka perusahaan juga
menjalin kerjasama dengan industri tekstil untuk memasok kain bekas
yang tidak dipakai lagi dan menggunakannya untuk menyerap kelebihan
limbah minyak dan kain-kain yang sudah menyerap limbah minyak
tersebut dibakar de-ngan insinerator yang juga dimiliki pihak ketiga.
Thank you