Pizza natuna

NURVARAHIM ()
MARINJA KRISMAWARTI ()
SOPIA LIANTI ()
DEWI ()
YULI ()
 biasanya setiap daerah selalu ada yang khas,entah itu dari pakaian,rumah,budaya,tarian,kesenian,hingga
makanan.kekhasan yang di miliki itu merupakan identitas tersendiri.kekhasan yang memiliki itu merupakan
identitas tersendiri yang menunjukkan suatu daerah.
natuna memiliki beragam makanan khas,bahan dasarnya merupakan bahan baku local yang banyak
terdapat di natuna seperti hasil laut dan sagu.ada beberapa makanan yang terkenal hingga keluar
daerah.namun,ada makanan yang paling digemari oleh masyarakat natuna,yaitu tabiel mando.
para mahasiswa yang berkuliah di luar daerah biasanya menyebutnya dengan sebutan pizzana,pizza dari
natuna.pizzana atau tabiel mando ini mudah dijumpai di Kawasan objek wisata pantai tanjung.sungguh
kenikmatan yang luar biasa.menikmati keindahan pandai sambal menyantap tabiel mando yang masih
hangat.biasanya,masyakat natuna menyantap tabiel mando sambal ditemani aek nyok (air kelapa) ataupun
dengan aek kahwe (air kopi).
Untuk membuat makanan ini tidak terlalu susah,kita hanya perlu menyiapkan
1. Sagu
2. Kelapa parut
3. Ikan asap
4. Garam
5. Lada hitam
6. Bawang merah
7. cabe
8. Air secukupnya
usually every region is always unique, whether it is from clothing, home, culture, dance, art, to food. The uniqueness that is
owned is its own identity. The uniqueness that has it is its own identity that shows an area.
Natuna has a variety of special foods, the basic ingredients are local raw materials that are widely available in Natuna such
as seafood and sago. There are some foods that are famous to come out of the region. However, there are foods that are
most favored by the Natuna community, namely Tabiel Mando.
students who study outside the area usually call it pizzana, pizza from natuna.pizzana or tabiel mando is easy to find in the
area of ​Tanjung beach tourist attraction. really extraordinary pleasure. enjoy the beauty of clever chilli while eating tabiel
mando that is still warm. Natuna people eat Tabiel Mando accompanied by aek nyok (coconut water) or with aek kahwe (a
cup of coffee).
To make this food not too difficult, we just need to prepare it
1. wet sago
2. grated coconut
3. Smoked fish
4. Salt
5. black pepper
6. 0nion
7. chili
8. enough water
cara pembuatan
Tumbuk lada hitam,cabe,serta bawang merah hingga halus
Lalu tambahkan ikan asap yang sudah dicincang,tumbuk lagi hingga halus
Kemudian,kita campurkan dengan kelapa parut.aduk hingga merata.
Setelah itu,kita sangria sagu hingga setengah matang
Lalu,camburkan dengan adonan kelapa.aduk hingga matang.
Tambahkah sedikit air agar sagu tidak lengket saat di bentuk
Tekan tekan,jangan lupa untuk membalikkan adonan
Tabiel mando selesai.
ways of making
Mash black pepper, chili, and shallot until smooth
Then add the chopped smoked fish, mash until smooth
Then, we mix with grated coconut. Stir until evenly distributed.
After that, we sangria sago until half cooked
Then, add in the coconut mixture. Stir until cooked.
Add a little water so that the sago is not sticky when formed
Press press, don't forget to flip the dough
Mando tabiel complete.