KELOMPOK 7

Syakira Kautsarina Meiza Nurazizah

Arlina Dwi Cahya Tiara Nabila

JARINGAN AKAR
DAN BATANG
TUMBUHAN
AKAR
A

Akar adalah bagian tumbuhan

yang biasanya tertanam di dalam tanah B
sebagai penguat dan pengisap air serta
zat makanan. (KBBI)
C
Akar merupakan bagian bawah
dari sumbu tumbuhan dan biasanya
D
berkembang di bawah permukaan
tanah, namun ada juga akar yang
tumbuh di atas tanah. (Sri Mulyani, E
2006)

  F
 FUNGSI AKAR
● memperkokoh atau memperkuat berdirinya batang tumbuhan.
● alat perekat atau mengikat tumbuhan pada media tanah.
● menyerap zat hara, garam mineral, dan air melalui bulu-bulu (rambut-
rambut halus) akar dari dalam tanah.
● tempat penyimpanan cadangan makanan, contohnya adalah wortel dan
ketela pohon.
● terdapat lenti sel pada akar yang berfungsi sebagai alat pernapasan.
Contoh : Rhizopora sp.
● Akar berfungsi sebagai alat perkembangbiakan vegetative.
STRUKTUR AKAR
STRUKTUR AKAR
STRUKTUR AKAR
 Struktur Luar (Morfologi) Akar
a) Leher atau Pangkal Akar (Collum radicis) :
menyambung pangkal batang

b) Ujung Akar (Apex radices) : Ujung akar

adalah bagian akar yang termuda seperti
tunas.

c) Batang Akar (Corpus radicis) : bagian akar

yang terletak antara leher akar dan ujung akar.

d) Cabang Akar (Radix lateralis) : bagian yang

tidak langsung tersambungkan dengan
pangkal batang tetapi keluar dari akar pokok.
 Struktur Luar (Morfologi) Akar
Akar (Fibrilla radicalis) : cabang-cabang halus yang berbentuk Serabut

Rambut Akar atau Bulu-bulu Akar (Pilus radicalis) : penonjolan/modifikasi

sel-sel kulit luar (epidermis) yang akan memperluas daerah penyerapan air dan
mineral.

Tudung Akar (Calyptra) : bagian yang terletak paling ujung (bagian ujung akar).
berfungsi untuk melindungi meristem dan melumasi akar sehingga dapat
mengurangi kerusakan mekanis akibat gesekan antara ujung akar dan butir-butir
tanah ketika akar menembus tanah.
 Struktur Dalam (Anatomi) Akar
Epidermis
●Epidermis ialah jaringan penyusun akar yang
terletak paling luar.

●Jaringan ini tersusun atas sel – sel yang rapat

sehingga mudah dilewati air.

●Bulu Akar merupakan bentuk modifikasi atau

diferensiasi dari sel epidermis akar. Fungsi :
permukaan akar menjadi lebih luas sehingga
penyerapannya menjadi lebih efisien.

●Epidermis akar biasanya dijumpai saat akar

masih muda. fungsinya digantikan oleh lapisan
terluar dari korteks yang disebut eksodermis.
 A

Korteks
B
Korteks memilki sel-sel yang tidak tersusun rapat
sehingga banyak memiliki ruang antarsel yang
C
berperan dalam pertukaran zat atau gas. Korteks
berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan
D
makanan.
Jaringan-jaringan yang terdapat pada korteks
E
antara lain : Parenkim, kolenkim, dan sklerenkim.

F
 Endodermis
A
• terletak di sebelah dalam korteks.
• lapisan pemisah antara korteks dengan silinder pusat. B

• Pertumbuhan penebalan zat gabus berbentuk seperti huruf U,

yang disebut sel U. SEl U ini menyebabkan air tidak dapat C

masuk menuju ke silinder pusat

• Tetapi tidak semua sel sel endodermis mengalami penebalan, D

sehingga memungkinkan air dapat masuk ke silinder pusat.

Sel-sel tersebut disebut sel penerud atau sel peresap. E

• Dengan Kondisi ini, endodermis dapat berfungsi sebagai

pengatur jalannya zat larutan yang diserap dari tanah masuk F
ke silinder pusat.
 Silinder Pusat (Stele) A

Merupakan bagian terdalam dari akar yang berasa

pada pusat lingkaran akar. Terdiri atas berbagai macam B
jaringan, yaitu:

Perisikel atau Perikambium berfungsi dalam C

pertumbuhan sekunder dna pertumbuhan akar ke
samping.
D
Berkas pembuluh angkut Floem dan Xilem

Empulur Letaknya paling dalam, tersusun dari E

jaringan parenkim. Empulur hanya terdapat pada akar
tumbuhan dikotil.
F
 
 Zona Pembagian Daerah Pertumbuhan Pada Akar
Zona Pembelahan Sel di atas daerah
tudung akar, terdapat daerah pembelahan
dimana pembelahan sel ini terjadi terus
menerus menghasilkan sel-sel baru.

Zona Pemanjangan (Elongasi) daerah

dimana sel-sel mengalami pemanjangan dan
pembentangan. Zona ini sebagian besar
bertanggung jawab terhadap pendorongan
ujung akar.
Zona diferensiasi (Daerah
Pematangan) daerah sel-sel akar
yang mulai mengalami spesialisasi
struktur dan fungsinya. Pada zona
ini sel-sel akar sudah membentuk
jaringan yang berbeda-beda.
 Proses Pertumbuhan dan Perkembangan Akar

●Pembelahan sel yang cepat terjadi di zona meristematik.

●Setiap sel epidermis meristematik membelah sekitar 5-6 kali untuk

menghasilkan sel-sel baru
●masuk pada zona elongasi dan sel memanjang ke arah pertumbuhan akar.

●rambut akar muncul dari epidermis berfungsi khusus untuk meningkatkan

luas permukaan akar dan membantu tanaman dalam penyerapan nutrisi,
penyerapan air, dan interaksi mikroba.
●Pertumbuhan pemanjangan akar terjadi di zona elongasi.
AKAR DIKOTIL DAN MONOKOTIL
AKAR DIKOTIL DAN MONOKOTIL
PENGERTIAN

merupakan sumbu tumbuhan dan

berperan untuk mendukung bagian
tumbuhan di atas tanah, selain itu juga
sebagai alat transportasi yaitu transportasi
air dan ion-ion yang terlarut dari akar ke
daun dan hasil fotosintesis dari daun ke
bagian yang lainnya
SIFAT-SIFAT BATANG
● Bentuk tabung (silindris)
● Terdiri dari batang (internodus)
yang di batasi buku-buku batang
(nodus) yang terdapat pada
tangkai daun
● Tumbuh tegak ke atas
(fototropisme positif)
FUNGSI BATANG
● tempat munculnya daun, bunga, dan buah.
● mengedarkan mineral dan air yang
diserap akar
● Pengangkut yaitu mengangkut zat hara
dan air dari akar ke daun
● Penopang, tujuannya yaitu agar daun
pada tumbuhan mudah
● Penyimpan cadangan makanan, misalnya
pada tumbuhan kentang, tebu, sagu.
 STRUKTUR BATANG
Epidermis
● terdiri dari selapis sel yang
berbentuk persegi, dilapisi
Korteks
kutikula.
● tersusun dari jaringan parenkim
● dijumpai pada batang yang masih
● Sel-sel nya dapat berisi tepung,
muda, bila telah rusak diambil alih Stele
Kristal atau zat lainnya.
oleh periderm (hypodermis). ● daerah terdalam dari daerah
● Bagian kortek paling dalam
● batang yang masih muda dijumpai endodermis
disebut endodermis atau
trikomata (glanduler maupun non ● tersusun terutama oleh
fluoeterma
glanduler). perikambium, parenkim dan
● Pada batang beberapa tumbuhan berkas vaskuler
dijumpai pula sel slica, sel gabus (pengangkutan)
● Xylem dan floem
 Ciri-Ciri Anatomi Jaringan pada
Batang
Jaringan Ciri-ciri

- Terdiri dari satu lapis sel, rapat, dinding luar terdapat

kutikula untuk melindungi batang dari kekurangan air.
  - Tumbuhan kayu yang sudah tua terdapat kambium gabus

Epidermis untuk menggantikan fungsi jaringan primer

- Kambium gabus melakukan pertukaran gas melalui lenti
sel

- Terdiri dari beberapa lapis parenkim, terdapat juga

  sklerenkim dan kolenkim

Korteks - Korteks bagian dalam mengandung amilum (floeterma/

sarung tepung)
- Lapisan terluar : perisikel
Stele (silinder pusat) - Di dalamnya terdapat sel parenkim dan berkas
pengangkut
 Anatomi Batang Dikotil
Jaringan Letak Fungsi
Epidermis Terluar batang
Terdapat zat kitin untuk mengurangi penguapan
air
 
Antara epidermis dan Terdapat kolenkim untuk penguat dan terdapat
Korteks endodermis parenkim sebagai jaringan dasar

Stele
Lapisan setelah Memberi kekuatan pada Batang
-Perisikel
endodermis
-Berkas pembuluh Bagian dalam perisikel, Pengangkutan makanan dari daun ke seluruh
Floem bagian tumbuhan
luar kambium

Xilem
Bagian dalam Mengangkut air dan mineral dari akar ke daun
kambium
    Pembentukan xilem ke dalam dan floem keluar,
Kambium Antara xilem dan floem
pembentukan lingkaran tahun
 Anatomi Batang Monokotil
Jaringan Letak Fungsi

Epidermis Bagian terluar batang Perlindungan terhadap

penguapan air

Meristem Seluruh jaringan yang berada di bagian

Dasar dalam epidermis Belum begitu jelas

Berkas Tersebar pada meristem dasar, dilindungi  

pembuluh sarung berkas pengangkut Sama seperti dikotil