BAB I Hortukultura dan perkembangannya

A.PengertianHortikultura
Hortikultura(horticulture) berasaldaribahasalatinyaituhortus yang
artinyakebundancolereartinyamenumbuhkan. Secaraharfiahortikulturaberartiilmu yang
mempelajaripembudidayaantanamankebun.
Pakarilmumendefinisikanhortikulturasebagaiilmu yang
mempelajaribudidayatanamansayuran, buah-buahan, bunga-bungaan, atautanamanhias.

B. Cabang-cabang Hortikultura
•Berdasarkanjeniskomoditi yang diusahakan,
hortikulturadibagikedalambeberapadisiplinilmu:
•Olericultureyaitubagiandariilmuhortikultura yang
mempelajaribudidayatanamansayuran.
•PomologyYaitubagiandariilmuhortikultura yang mempelajaribudidayatanamanbuah-
buahan.
•Floriculturayaitubagiandariilmuhortikultura yang mempelajaribudidayatanamanhias.
•Landscape horticulture (hortikulturalansekap) yaitubagiandariilmuhortikultura yang
mempelajaripemanfaatantanamanhortikultura,
terutamatanamanhiasdalampenataanlingkungan.
•Apiary (apikultura) yaitubagiandariilmuhortikultura yang
mempelajaribudidayalebahmadu.
•Namundemikianpengelompokkantidakselalusepertidiatas,
disesuaikandengankegunaannya.
Dari Startegi umum dan strategi Operasional yang dikemukanan,
selanjutnya dirumuskan kebijakan pengembangan hortikultura

selanjutnyadirumuskankebijakanpengembanganhortikultura:Pengembangank
omoditasunggulan,yangmengacukepadapangsapasar, keunggulankompetitif,
nilaiekonomi, sebaranwilayahproduksidankesesuaianagroekologi.
Pengembangankawasandansentraproduksi, yang disesuaikan dg
sumberdayalahandanagroklimat dg persyaratanproduksi, nilaiekonomi,
permintaanpasar,keuntungankompetitif, fasilitaspemasaran,
kondisisosialekonomipetanidanRencana Tata Ruang Wilayah (RTRW)