Dengan budi daya jahe kita tingkatkan

produktifitas dan perekonomian masyarakat

kabupaten way kanan
 Latar belakang

Way kaanan .......

Termasuk kota besar yang setiap hari menghasilkan sampah 1284 ton
sampah perhari menyumbang sekitar 30% sampah di Bali
Di Kota Denpasar ada 3 sungai yang rawan tercemar yaitu Tukad
Badung,Tukad Loloan dan Tukad Taman Pancing
Peraturan Gubernur Bali Nomor 97 Tahun 2018 tentang pembatasan
sampah plastik sekali pakai untuk mengurangi sampah
Banyak sampah organik sisa sayur,sisa buah,sampah daun,sisa
canang,sisa upakara adat Bali yang tidak dimanfaatkan dengan baik
 Isu strategis

Rendahnya minat masyarakat Kabupaten Way Kanan terhadap budi

daya jahe
Kebutuhan jahe di Kabupaten Way Kanan yang semakin meningkat
pada masa pandemi Covid-19
Rendahnya jiwa kewirausahaan masyarakat Kabupaten Way Kanan
terhadap produk olahan budi daya jahe
 Tujuan Strategis

Meningkatkan minat masyarakat Kabupaten Way Kanan terhadap budi

daya jahe
Memenuhi kebutuhan jahe di Kabupaten Way Kanan yang semakin
meningkat pada masa pandemi Covid-19
Menumbuhkan jiwa kewirausahaan masyarakat Kabupaten Way Kanan
terhadap produk olahan budi daya jahe
 Indikator Program

Meningkatnya minat masyarakat Kabupaten Way Kanan dalam

melakukan budi daya jahe
Bertambahnya wawasan dan pengetahuan masyarakat Kabupaten Way
Kanan tentang budi daya jahe
Munculnya kelompok-kelompok usaha mikro (Home Industry) yang
dapat mendukung ekonomi keluarga
 Usulan proyek

Dengan budi daya jahe dapat meningkatkan produktivitas tanaman jahe,

dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan serta meningkatkan
perekonomian masyarakat Kabupaten Way Kanan
 Menetapkan Kompetensi & indikator

Sasaran pelaksana proyek P3 adalah peserta didik paket A ,Paket B dan Paket C
Kemampuan dasar : - mengetahui sejarah tentang jahe dan manfaatnya
- mengetahui tehnik budi daya jahe dengan tepat
- mengetahui produk olahan jahe
- mengetahui tehnik mendesain kemasan olahan jahe
- mengetahui peluang bisnis kewirausaha produk dan budi daya jahe
Kemampuan teknis : menguasai proses dan cara kerja tahap-tahap budi daya dan
olahan jahe
Kemampuan Kritis : mampu berkomunikasi,berkolaborasi dalam budi daya dan
olahan jahe
 Proses pelaksanaan Proyek
PERENCANAAN
Membentuk kelompok (satu
kelompok terdiri 4 sampai 5 peserta
didik)
Sosialisasi proyek budi daya tanaman
jahe
Melakukan konsolidasi dan
pembagian tugas dalam kelompok
Menyiapkan alat dan bahan
Mengatur strategi dan rencana
kegiatan kelompok
PELAKSANAAN
Melakukan identifikasi sejarah, jenis
dan manfaat tanaman jahe.
Melakukan percobaan tehnik budi
daya jahe
Melakukan komunikasi dengan
pelaku usaha produk olah jahe
Melakukan komunikasi dengan
pelaku usaha dibidang digital printing
Melakukan komunikasi dengan dinas
terkait, tentang proses berwirausaha
HASIL
Penguatan kapasitas terkait
kemampuan kolaborasi,komunikasi
dan identifikasi
Peningkatan kecapakan personal,
akademik, soisal dan vokasional
dalam budi daya jahe
Peningkatan potensi sumber daya
manusia melalui budi daya jehe
Memberikan jalan keluar terhadap
permasalahan produktivitas
kebutuhan jahe
 Identifikasi daya dukung

Kesiapan pendidik
Kesiapan peserta didik
Kesiapan infrastruktur
Kesiapan jejaring
 Evaluasi proyek

Perencanaan proyek
Pelaksanaan proyek
Hasil proyek