CARA MEMBUAT DONUT YEAST

Nama : Nur Annisa Indah Hapsari

No : 24
Kelas : XI MIPA 5
Donat adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur,
dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan
lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jelly,
krim, dan custard.

Donat sama sekali berbeda dengan bagel—mulai dari bahan pembuatan, teknik
pembuatan hingga cara menghidangkan,dan juga toping yang digunakan walaupun
keduanya memiliki bentuk yang hampir sama.
 Bagi kamu yang mau coba donat yeast ini dirumah, berikut tahapan-tahapan cara
membuat donat yeast :

o Bahan: 
o 1. Tepung terigu protein tinggi 500 gram
o 2. Instant yeast 10 gram
o 3. Telur utuh 2 butir
o 4. Susu bubuk 20 gram
o 5. Gula Pasir 10 gram
o 6. Margarine 75 gram
o 7. Baking powder 10 gram
o 8. Air 150 cc
Cara Membuat:

1. Semua bahan dicampur menjadi satu, Kecuali margarine diuleni terus sampai
merata
2. Masukkan margarine secara bertahap dan diuleni terus sampai kalis dan tidak
lengket ditangan
3. Istirahatkan adonan selama 30 menit
4. Adonan siap dipotong dan ditimbang, kemudian di bulatkan dan di istirahatkan
selama 15 menit.
5. Adonan siap dibentuk atau dilubangi tengahnya
6. Adonan disitirahatkan kembali selama 45 menit
7. Adonan siap digoreng
8. Panas minyak 140 derajad celcius selama 1,5 menit