OLEH : IFMAILY

KANKER
Berdasarkan jenis sel yang terserang, kanker dapat
dibagi menjadi 5 kelompok

 Karsinoma, kanker yang berasal dari jaringan kulit atau jaringan

lapisan luar organ dalam. Karsinoma dibagi menjadi beberapa
subtipe antara lain adenokarsinoma, kanker sel basal, kanker sel
skuamosa, dan kanker sel transisi.
 Sarkoma, kanker yang berasal dari jaringan ikat seperti jaringan
tulang, jaringan tulang rawan, jaringan lemak, jaringan otot, dan
jaringan pembuluh darah.
 Leukemia, kanker yang berasal dari jaringan pembentuk darah
seperti sumsum tulang. Kanker jenis ini menyebabkan produksi sel
darah secara berlebihan yang akan kemudian dilepaskan ke aliran
darah.
 Limfoma dan Mieloma, kanker yang berasal dari sel-sel pada
sistem kekebalan tubuh.
 Kanker di otak dan sumsum tulang belakang, yaitu kanker yang
berasal dari jaringan sistem saraf pusat.
ETIOLOGI KANKER
Kanker adalah penyakit yang berasal
dari interaksi multigenik,multifaktorial
yang berakibatkan sel normal menjadi
ganas. Kanker dapat disebabkan oleh
mutasi gen. Mutasi dapat terjadi
Melalui berbagai cara. Selama
pembelahan sel, meskipun
kemungkinan kesalahan kecil, tapi
tetap saja bisa terjadi. Jika terjadi
mutasi pada protoonkogen
(unchanged form of oncogenes),
dapat menyebabkan inisiasi kanker.
Penyebab utama kanker adalah
mutasi DNA pada sel, sehingga sel
memecah diri dengan kecepatan
melebihi normal.
Akhirnya, terjadi penumpukan sel-sel
baru yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.
Sel baru ini akan terus tumbuh menjadi
dewasa untuk kemudian membelah diri
lagi, dan begitu seterusnya.Selain itu,
mutasi juga terjadi pada gen yang
bertugas untuk memperbaiki kerusakan
DNA. Normalnya, gen ini berfungsi
untuk melihat kelainan apa saja yang
terjadi di DNA sel, kemudian
memperbaikinya. Karena gen tersebut
mengalami mutasi, gen ini tidak mampu
memperbaiki kelainan-kelainan yang
ada dalam sel hingga akhirnya sel-sel
tersebut menjadi bersifat ganas.
Faktor-faktor penyebab penyakit kanker :

 Faktor keturunan
 Faktor kejiwaan, emosional
 Faktor prilaku
 Faktor makanan yang mengandung bahan
kimia
PRESKRIPSI DIET
 Makan 5-6 kali per hari  Untuk mengurangi rasa
dengan porsi yang kecil. mual dan penuh ,jangan
 Makan bersama keluarga minum banyak cairan
dan teman . dalam waktu 1 jam sesudah
 Untuk mengurangi rasa makan.
mual,coba makanan kering  Minum suplemen gizi yang
seperti membakar tanpa padat kalori.
mentega.  Minum multivitamin /
 Makanan dingin dapat mineral untuk memenuhi
mengurangi aroma yang 100 % AKG setiap hari.
menurunkan selera makan  Penderita kanker payudara
harus mengkonsumsi diet
tinggi protein rendah
lemak jenuh selama
menjalani terapi.
PEMERIKSAAN PENUNJANG
 Riwayat keperawatan & penyakit, sosial,
pemeriksaan fisik
 Biopsi patologis
 Pemeriksaan darah, darah lengkap, thrombosit,
kimia darah: elektrolit & LFT & BUN &
chreatinin
 Imaging : foto toraks, scan-nuklir, CT-scan, MRI.
 Manajemen : Pendekatan Multi Disiplin
 Tindakan pengobatan: pembedahan, kemotherapi,
radiasi, imunotherapi, atau kombinasi
 Kemotherapi
 Radiotherapy
 Tujuan terapi nutrisi pada
penderita kanker adalah untuk mencegah
defisiensi nutrien,mempertahankan lean body
mass,meminimalkan efek samping terapi
terhadap status nutrisi, dan memaksimalkan
kualitas hidup.Kecukupan nutrisi pada kanker
diperlukan untuk mempertahankan
keseimbangan energi dan protein,kadar
vitamin, mineral, serta elektrolit.
 memakan makanan yang kaya akan zat besi, seperti daging
tanpa lemak, sayuran berdaun hijau, kerang, dan buah serta
sayuran yang kaya akan vitamin C.
 Kerang mengandung omega 3 yang dapat membantu
meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap sel kanker
dan dapat dikonsumsi penderita kanker dengan cara dikukus
atau direbus dan dengan catatan tidak terlalu sering karena
meskipun mengandung omega 3, kerang juga mengandung
lemak dan kolesterol yang cukup tinggi.
 Kacang kedelai dan produk kedelai tanpa difermentasi
diketahui mengandung genistein dan diketahui dapat
menghambat pertumbuhan tumor dalam percobaan
laboratorium.
ASPEK GIZI / DIET