BAHAN AJAR

ALKOHOL/ALKANOL
TUJUAN PEMBELAJARAN:
Melalui model pembelajaran discovery learning
dipadukan dengan metode think, pair, share dengan
diskusi dan menggali informasi, peserta didik dapat
menganalisis struktur, tata nama, sifat, sintesis, dan
kegunaan senyawa karbon (haloalkana, amina, alkanol,
alkoksi alkana, alkanal, alkanon, asam alkanoat, dan
alkil alkanoat)dan terampil merancang dan melakukan
percobaan untuk sintesis senyawa karbon, identifikasi
gugus fungsi dan/atau penafsiran data spektrum
inframerah (IR) dengan mengembangkan nilai karakter
berpikir kritis, kreatif (kemandirian), kerjasama
(gotong-royong) dan kejujuran (integritas) dengan tepat
MATERI CAKUPAN:
1. TATANAMA ALKOHOL
2. STRUKTUR ALKOHOL
3. REAKSI ALKOHOL
4. SIFAT ALKOHOL
Gugus Fungsi
Variabel Alkohol Eter

Rumus Molekul CnH2n+2O CnH2n+2O

Rumus Struktur R - OH R - OR

Gugus Fungsi - OH - OR
TATA NAMA ALKOHOL
Tata nama alkohol ada 2, yaitu:
1. Tata Nama IUPAC
Aturan penamaan alkohol:
1. Menentukan rantai induk, yaitu rantai karbon
terpanjang yang mengandungg gugus –OH. Selain
dari itu, atom karbon lain yang tidak termasuk
rantai induk adalah CABANG/ALKIL
CONTOH:
2. Memberi nomor pada rantai induk yang dimulai
dari ujung terdekat dengan gugus –OH
CONTOH:

3. Urutan penamaan: Nomor atom C yang mengikat

cabang – nama cabang – nomor atom C yang
mengikat gugus –OH (kecuali untuk atom C nomor
1) – nama rantai induk
CONTOH:
Contoh 2:
Tentukan nama senyawa untuk struktur
alkohol berikut:
Penyelesaian:
2. Tata nama Trivial

Penamaannya:
Dimulai dengan menyebut nama gugus alkil
yang terikat pada gugus -OH, kemudian
diikuti dengan kata alkohol
R----OH
Contoh:
CH3 – CH2 – OH; nama: etil alkohol
CH3 – CH2 – CH2 – OH; nama: propil alkohol
 Deret Homolog
Rumus Molekul Nama Senyawa

CH3OH METANOL

C2H5OH ETANOL

C3H7OH PROPANOL

C4H9OH BUTANOL

C5H11OH PENTANOL

C6H13OH HEKSANOL

C7H15OH HEPTANOL
 NAMA ALKIL
Rumus Molekul Nama Senyawa

CH3 METIL

C2H5 ETIL

C3H7 PROPIL

C4H9 BUTIL
 JENIS-JENIS ALKOHOL
1. Alkohol Primer
→Alkohol yang gugus –OH terikat pada atom C
primer

2. Alkohol Sekunder
→Alkohol yang gugus –OH terikat pada atom C
sekunder
3. Alkohol Tersier
→ Alkohol yang gugus –OH terikat pada atom
C tersier