Kelompok 2: Riya Titik Anggra Sismi Yolanda Risa Anugrah febriani

Protein (zat putih telur) adalah bagian dari semua sel hidup dan merupakan bagian terbesar dari tubuh selain air. Seperlima bagian tubuh adalah protein yang terdapat didalam otot, tulang rawan, kulit, dan di dalam jaringan lain dan cairan tubuh.

Metabolisme adalah perubahan-perubahan kimiawi yang terjadi didalam tubuh untuk pelaksaan berbagai fungsi vital. Seperti metabolisme protein yang berguna untuk pembentukan energi yang terjadi didalam tubuh.

Untuk mengetahui proses metabolisme protein didalam tubuh. Untuk mengetahui peran metabolisme protein bagi tubuh. Untuk mengetahui hasil dari metabolisme protein.

Kecepatan metabolisme dipengaruhi oleh beberapa hal, yaitu: Ukuran tubuh (berat badan dan tinggi badan) Umur Jenis iklim Suhu lingkungan aktifitas

Protein Makanan

lemak

deaminasi

Asam amino

glukosa
glukogenesis
oksidasi

Amonia
di hepar

Protein Tubuh
Protein sel & jaringan Enzim Protein plasma Hormon

urea
ekskresi

energi

URINE

Berikut adalah contoh pembentukan salah satu bentuk protein Asam amino nitrogen urea

Non nitrogen

glukogenesis sintesis protein baru

R-C-NH
NH NH Urea

Metabolisme protein sangat berperan penting bagi tubuh. selain menghasilkan energi, metabolisme protein juga menghasilkan protein tubuh seperti protein sel dan jaringan, protein plasma, enzim dan hormon.