Sup Ayam Jamur

Bahan : Bumbu halus : 250 gram 20 bh 1 liter 1 sdt sdt 1 btg 1 btg 2 sdm dada ayam jamur kancing, belah jadi 2 air garam gula pasir merica bubuk daun bawang, iris serong seledri, potong kasar minyak goreng

75 gram jamur kuping basah, potong kasar secukupnya

4 butir bawang merah, iris tipis

Cara Membuat : 1. 2. 3.

2 siung bawang putih 2 butir kemiri, sangrai

Didihkan air. Rebus dada ayam hingga lunak, angkat ayam, suwir-suwir Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum dan layu Tuangkan air rebusan ayam, aduk rata, didihkan

4. Masukkan merica bubuk, garam, gula pasir, jamur kuping dan jamur kancing. Aduk rata
5. Tambahkan ayam suwir, daun bawang dan seledri. Masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan Untuk 4 porsi