SNI, 1992 http://www.femina.co.id/diet/nutrisi/keunggulan.talas.dan.ubi.jalar/003/001/12 Anonim, 2013, repository.usu.ac.id/.../3/Chapter%20II.pdf Tjitrosoepomo, G. 1998. Taksonomi Tumbuhan Obat-obatan. Yogyakarta: UGM Press.

Rahmat, Rukmana. 1997. Ubi Jalar Budi Daya dan Pascapanen. Kanisius: Yogyakarta. Sarwono, B. 2005. Ubi Jalar: Cara Budi Daya yang Tepat, Efisien dan Ekonomis. P enebar Swadaya, Jakarta. http://id.wikipedia.org/wiki/Ubi_jalar http://id.wikipedia.org/wiki/lesitin http://id.wikipedia.org/wiki/polipropilen http://www.foodreview.biz/preview.php?view2&id=56553 http://pratamaputra37.blogspot.com/2012/06/makalah-biskuit-thp-ub.html Maltz, S, A. 1992. Cookie and Cracker Technology. AVI Publishing Company Inc. Lo ndon De Man, J, M. 1997. Kimia Makanan. Institut Teknologi Bandung. Bandung. Faridi, H. 1994. The Science of Cookie and Cracker Production. Capman and Hall. New York. Astawan, M. 2001. Membuat Mie dan Bihun. Penebar Swadaya. Jakarta. Coles, Richard, McDowell, Kirwan, M.J., 2003. Food Packaging Technology, page 6 8-194, CRC Press, Departemen Perindustrian (Direktorat Jenderal Industri Kecil Menengah). 2007. Ke masan Flexibel. Jakarta. Astawan, M, Prof. Dr. 2008. Keunggulan Alumunium Foil & Logam. http://portal.cbn .net.id/cbprtl/cybermed/detail.aspx?x=Nutrition&y=cybershopping|0|0|6|474. Diaks es tanggal 4 Maret 2011.