Pengadaan Bahan Makanan

Tabel 2

NO

Nama Bahan
Makanan

beras

beras ketan

tepung ketan

tepung terigu

tepung panir

tepung beras

tepung maizena

kentang

bihun

10

ayam

11

daging

12

ikan kakap

13

ikan kembung

14

telur ayam

15

kacang tanah

16

kacang tanah
kupas

17

tempe

18

tahu

19

tomat

20

daun melinjo

21

kemangi

22

timun

Berat dalam 5 Hari

Berat dalam 31
Hari

Konsumen

Hasil
Akhir

BB (gr)
1375

BK (gr)
1375

BB (gr)
8475

BK (gr)
8475

50

BK (kg)
423.75

50

50

350

350

50

17.5

20

20

120

120

50

113

113

678

678

50

33.9

10

10

60

60

50

140

140

860

860

50

43

13

13

78

78

50

3.9

135

170

840

1060

50

53

10

10

60

60

50

290

311

1830

1926

50

96.3

200

230

1250

1430

50

71.5

100

150

600

900

50

45

50

63

300

378

50

18.9

315

321

1975

2001

50

100.05

20

23

140

161

50

8.05

20

30

120

180

50

400

400

2550

2550

50

127.5

410

410

2460

2460

50

123

130

130

810

810

50

40.5

10

17.5

60

105

50

5.25

10

17.5

60

105

50

5.25

150

181

920

1111

50

55.55

23

terong

24

sawi

25

tomat

26

bayam

27

kacang panjang

28

kangkung

29

labu siam

30

wortel

31

jamur kuping
segar

32

buncis

33

putren

34

kol

35

selada air

36

jagung manis

37

tauge kacang ijo

38

pisang

39

pepaya

40

jeruk

41

apel

42

mangga

43

semangka

44

melon

45

nanas

46

minyak

47

santan

48

kelapa setengah
tua

20

25

120

150

50

7.5

25

40

150

240

50

12

45

45

300

300

50

15

90

122

540

732

50

36.6

95

123

570

738

50

36.9

30

43

180

258

50

12.9

20

23

120

138

50

6.9

195

198

1200

1213

50

60.65

75

75

475

475

50

23.75

175

201

1100

1271

50

63.55

30

25

180

150

50

7.5

125

133

800

848

50

42.4

35

42

230

272

50

13.6

70

95

420

570

50

28.5

20

20

120

120

50

240

260

1440

1560

50

78

145

193

870

1158

50

57.9

200

263

1200

1578

50

78.9

200

213

1300

1391

50

69.55

20

10

120

60

50

225

290

1450

1870

50

93.5

30

65

180

390

50

19.5

30

57

180

342

50

17.1

132.5

132.5

810

810

50

40.5

135

135

895

895

50

44.75

80

133

500

818

50

40.9

49

margarin

50

susu sapi segar

51

susu kental
manis

52

gula pasir

53

gula jawa

54

kecap

55

teh

56

agar-agar

57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68

sirup secang
bawang merah
bawang putih
merica
jahe
laos
sereh
daun seledri
daun salam
garam
pandan
kunyit

2.5

2.5

15

15

50

0.75

230

230

1380

1380

50

69

20

20

120

120

50

160

160

1005

1005

50

50.25

15

15

90

90

50

4.5

65

65

400

400

50

20

54

54

50

2.7

30

30

50

1.5

50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50